Estaba formada por dos bizcochos de chocolate y decorada con fondant casero de nubes. A continuación os dejo la receta del relleno: Ganache de chocolate con leche.
Ingredientes ganache de chocolate con leche:
- 200 ml de nata (crema de leche) para montar o crema de leche (35% m.g.)
- 200 gr. de chocolate con leche.
Elaboración paso a paso:
1. Trocear el chocolate y reservar en un bol.
2. En un cazo calentar la nata (crema de leche) hasta llevar a ebullición.
3. Verter la nata (crema de leche) sobre el chocolate y dejar reposar unos minutos.
4. Remover con una varilla hasta obtener una disolución homogénea.
5. Enfriar en la nevera 4-5 horas.
6. Montar con ayuda de una batidora de varillas antes de utilizarlo como relleno.
Es muy sencillo, ¿verdad? Y el resultado es altamente recomendable. La combinación del bizcocho de chocolate con esta ganache es realmente deliciosa.
Ya me contaréis que tal os queda.
Un beso,
Otras entradas que tal vez te interesen:
Tarta fondant Bob Esponja
Receta de ganaché de chocolate blanco.
Tarta fondant Monstruos SA
Bizcocho de pudin de chocolate
Si queréis hacer cualquier consulta sobre esta receta o cualquier otra del blog. O si necesitáis cualquier otro tema, podéis contactar conmigo de las siguientes formas:
* Utiliza los comentarios de después de la entrada en el blog.
* Vía e-mail en: dulcesfelicidades@gmail.com
* En facebook "Dulces Felicidades" (https://www.facebook.com/pages/Dulces-Felicidades/1565288333699178)
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
