Garbanzos con aguacate y salsa de tomate

El aguacate la mayoría de personas tan solo lo consumen frío, y es genial ya que tiene un sabor delicioso, pero si se calienta un poco en un sofrito cambia totalmente el sabor y a mi me encanta. Probadlo y a ver que os parece. Yo lo he preparado con unos garbanzos con salsa de tomate.Ingredientes:

250gr. de garbanzos cocidos

1 cebolla blanca

1 diente de ajo grande

1 aguacate

50gr. de salsa de tomate o al gusto

Sal marina

Pimienta negra

Nuez moscada

Aceite de oliva

Semillas de chía

Procedimiento:

Troceamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos a fuego medio hasta que quede pochado, le añadimos un pelín de agua y la salsa de tomate. Dejamos cocinar a fuego lento 10 minutos. Seguidamente le incorporamos el aguacate cortado en dados y dejamos que coja el calor del sofrito. Añadimos las especias y por último los garbanzos cocidos y escurridos. Mezclamos todos los ingredientes y listo para comer.

Yo lo he acompañado de lechuga romana y semillas de chía.







Fuente: este post proviene de El Rincón Vegetariano de Marga, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros patatas

Ingredientes:250gr. de gnocchis de patata1/2 brócoli5-6 champiñones1 cebolla1 diente de ajoTomate troceado en conservaSal marina300 ml. de caldo vegetalPimienta negraNuez moscadaHierbabuenaAceite de oliva VESemillas de sésamo Procedimiento: Picamos la cebolla y el diente de ajo y lo rehogamos en una cazuela con aceite de oliva hasta que quede tierna, le incorporamos los champiñones laminados y el ...

Económicas Fáciles Legumbres ...

Ensalada de garbanzos con atún y aguacate Ensalada de garbanzos con atún y aguacate ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa y refrescante receta de ensalada de garbanzos con atún y aguacate. Una receta de ensalada perfecta para el verano, tanto por ser un plato frío como por lo fácil que es de preparar. Es posible que a much@s os suene extraño el concepto de ...

aperitivos y entrantes de cuchara recetas fáciles ...

GARBANZOS CON TOMATE, RECETA SALUDABLE, NUTRITIVA Y FÁCIL CON TOMATE FRITO HIDA. Esta receta es una de esas recetas nacidas del aprovechamiento de los garbanzos del cocido que con el tiempo se ha convertido en una receta por sí misma; Están deliciosos y además se hacen fácil, y si utilizamos un Tomate frito Hida estilo casero como el que nos ofrece la marca Hida, que solo lo hacen con tomates, ace ...

recetas veraniegas comida rápida pasta ...

Ya sabemos que las redes nos han facilitado una mayor rapidez de conexión entre nosotros para compartir recetas que nos gusten, ésta es una de ellas, inspirada en Pinterest solo me faltaba probarla en casa pero a mi manera, cómo dice la canción. Es fácil y deliciosa, y por supuesto es una receta equilibrada que permite la dieta diaria #esfacilisimo. Pasta con salsa de aguacate Ingredientes para 4 ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Ensaladas ...

Esta ensalada de garbanzos y salsa vinagreta es muy fácil de preparar y con una fabulosa combinación de ingredientes. Una forma saludable de disfrutar de un plato veraniego variado y sin carne. Por lo que esta ensalada fría de garbanzos la pueden comer los vegetarianos sin ningún tipo de problema. Receta de ensalada de garbanzos con vinagreta Esta ensalada de garbanzos de bote está lista en pocos ...

primeros platos platos de cuchara (sopas caldos ...

En estos días que estamos bajo cero los platos más apetecibles son los de cuchara, por lo tanto para hoy he preparado una receta muy reconfortante, de elaboración sencilla, y que además no resulta demasiado cara: garbanzos en salsa de tomate con jamón serrano, chorizo y hortalizas ¿os apetece probarlos? Si queréis reducir el tiempo de elaboración podéis comprar los garbanzos ya cocidos, de esta m ...

general aguacate ensaladas ...

Hoy vamos a cocinar una ensalada, esta ensalada es muy colorida, vistosa y original, el contraste no es solo en colorido sino que también en texturas y en sabores. Vamos a jugar con el rojo del tomate, el naranja del mango y el verde del aguacate. Esta ensalada irá acompañada de dos salsas. Vamos a ello. INGREDIENTES. 1 aguacate. 1 tomate. 1 mango. PARA LA SALSA ROJA. 2 tomates. 1/2 aguacate. 1 r ...

Entrantes

Hoy os dejo la receta de salsa de tomate express que yo acostumbro a preparar. Es rápida y sencilla y por supuesto, mas sanas que las compradas. Se puede hacer mucha cantidad y congelar, así la tenemos para cuando haga falta. Os puede servir para la pasta o como base para un pisto o un sofrito. Es muy versátil. INGREDIENTES: 1/2 kilo de tomates rojos. 1 cebolla pequeña. Aceite de oliva, sal, pimie ...

Ensaladas y verduras Ensalada de garbanzos y langostinos

Esta deliciosa Ensalada de garbanzos y langostinos es una delicia, además es muy saludable ya que combinaremos los nutrientes que nos aportan las legumbres con los langostinos. Es muy fácil de preparar, ya que en muy pocos minutos, obtendrás una receta perfecta para cualquier ocasión. Otra receta que te podría gustar: Ensalada de apio con manzana, nueces y pasas, Ensalada de garbanzos con aguaca ...

Ensaladas y verduras Ensalada de garbanzos y langostinos

Esta deliciosa Ensalada de garbanzos y langostinos es una delicia, además es muy saludable ya que combinaremos los nutrientes que nos aportan las legumbres con los langostinos. Es muy fácil de preparar, ya que en muy pocos minutos, obtendrás una receta perfecta para cualquier ocasión. Otra receta que te podría gustar: Ensalada de apio con manzana, nueces y pasas, Ensalada de garbanzos con aguaca ...