Ingredientes para 3 comensalesAlmejas 400 gr. espaguetis nata líquida 400 gr. cebolla 1/2 unidades Se cuecen los espaguetis al gusto con un poquito de sal. Mientras, se echa la cebollita muy picadita a la sartén con un ajito, y se deja sudar un poco. Después se añaden las almejas y se refríen hasta que se abran. Más tarde se añade la nata y se deja reducir. Después se mezcla con los espaguetis e ...
Spaghetti con almejas. Condimentar con una buena cantidad de perejil picado finamente y un buen vino blanco. Ingredientes para el spaghetti con almejas 350 gr de spaghetti. 1 kg de almejas. 4 dientes de ajo, perejil. aceite de oliva. sal y pimienta. Preparación Se ponen en remojo las almejas durante al menos una hora en agua con sal, removiéndolas con cuidado y cambiando el agua varias veces pa ...
Ingredientes para None comensalesAlmejas 1/2 kg. fideos 1 kg. tomate frito 250 gr. cebola pequeña 1 unidad ajo 1 cabeza guindilla 1-2 unidades harina 4-5 cucharadas vino blanco 2 copas sal 2 cucharadas azafrán perejil almendra Se fríe la cebolla con la guindilla, se echan las almejas. Se machaca el ajo y el perejil y se añaden las almendras. Se liga con la harina, se añade el azafrán, el tom ...
Por aquí la verdad no somos muy “pescateras”, y eso se nota en las recetas que publicamos. Poco a poco nos vamos a poner al día con eso, cualquiera diría que no somos de costa! Con todo el buen pescado que nos rodea… En casa nos gustan muchos los moluscos, como almejas, mejillones, calamares… en definitiva de todos los invertebrados del mar! En esta ocasión os traemos una r ...
La pasta a la marinera es un plato de lujo. Combinar unos sencillos spaguetti con unas señoriales almejas hacen que nuestra comida sea de fiesta. Para 4 personas: 500 g de almejas 300 g de spaguetti 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco perejil o cebollino aceite de oliva sal Dejamos en remojo las almejas durante una hora en abundante agua salada para que pierdan toda la tierra. Se ...
Ingredientes para None comensalesAlmejas 1/2 kg. aceite harina vino blanco perejil cebolla ajo sal [imagen=1829305] Se echan 3 ó 4 cucharadas de aceite en una sartén y se añaden 1 diente de ajo y media cebolla bien picaditos. Se sala al gusto. Se sofríe todo hasta que la cebolla esté transparente. Se añade una cucharada de harina. Rehogamos. Echamos medio vaso de vino blanco y pereji ...
Ingredientes para 6 comensalesPimiento verde 2 unidades cebolla 1 unidad tomates maduros 2 unidades ajo 3 dientes laurel 2 hojas zanahorias 2 unidades azafrán fideos nº 4 gambas 1/2 kg. almejas 1/2 kg. sal aceite de oliva vino blanco Se hace el sofrito con las verduras, se pasa después de frito, por la batidora, se pone en una cazuela de barro con el laurel, azafrán y se le pone agua, ...
Ingredientes para 3- 4 comensales 1 kg. de patatas troceadas 3 ajos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 tomate 300 g de almejas 300 g de gambas 300 g de calamaritos 2 cebollas frescas pimentón azafrán sal y pimienta 8 cucharadas de aceite 1/2 litro - 3/4 de litro de fumet de pescado (pieles y cabezas de las gambas y el de hervir las almejas) Preparación Lava bien las almejas, déjalas un par de hor ...
INGREDIENTES 750 g de almejas 400 g de arroz 1 ramito de perejil 250 g de punta de jamón ibérico 350 g de rebozuelos 2 ajos 1/2 guindilla 1/2 vasito de vino blanco 1 cucharadita de maicena Aceite de oliva ELABORACIÓN DE ARROZ CON REBOZUELOS, JAMÓN Y ALMEJAS En una cazuela, se pone el diente de ajo y se sofríen las setas, se incorpora la punta de jamón en trocitos y se sofríe todo junto. Cuando est ...
INGREDIENTES: 350 de arroz bomba 5 alcachofas 1 calamar mediano 500 gr. de almejas 1 tomate 1 cebolla 1,1/2 caldo de pescado 2 dientes de ajo perejil 2 hebras de azafrán Un pizca de pimentón Aceite de oliva virgen salo PREPARACIÓN: Limpiar la alcachofas y reservar en el agua con harina, (para que no se pongan negras) Poner las almejas en agua con sal (para que expulsen la arena que puedan ten ...
