Gazpacho de pepino y aguacate

Un gazpacho extremadamente sencillo con la untuosidad del aguacate. Si prefieres hacer una sopa fría añádele agua fría.

Ingredientes:

1 pepino pelado

Medio aguacate

Ajo (al gusto)

Aceite de oliva virgen (muy poquito)

Sal

Vinagre (opcional)

Comino (opcional)

Semillas de lino o sésamo (opcional)



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