TOSTA DE SARDINAS CON AGUACATE

INGREDIENTES 1 aguacate maduro 1 pera limonera madura 20 g de cacahuetes pelados, fritos y salados 20 g de queso parmesano 100 ml de reducción de vino tinto 100 ml de aceite de oliva virgen extra 50 ml de zumo de lima y su ralladura 100 g de brotes tiernos de lechugas variadas Para la reducción de vino tinto: 500 ml de vino tinto 100 g de azúcar blanca ELABORACIÓN DE ENSALADA DE AGUACATE Y PERAS ...

INGREDIENTES 2 lomos de bonito Chile en polvo Sal Pimienta Aceite de oliva Para el pico de gallo 1 tomate maduro 1 cebolleta o cebolla pequeña Cilantro fresco Zumo de 1/2 lima (y su ralladura) Sal Aceite de oliva Para la mousse de aguacate 1 aguacate 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de Mostaza de Dijon 1 cucharada de zumo de limón Sal ELABORACIÓN DE TACOS DE BONITO, PICO DE GALLO Y MOUSSE ...

Ensalada con aguacate y aliño de lima Después de tanto excesos en las fiestas, el cuerpo pide a gritos verde. Y yo que soy de buen comer, no me conformo con una ensalada mixta, que también está muy bien, pero ya sabéis me gusta improvisar. Y fruto de dicha improvisación nació esta deliciosa ensalada con aguacate que hará las delicias de los más exigentes paladares. Ensalada con aguacate y aliño ...

Ingredientes: 4 personas 2 mangos grandes maduros200 grs de queso feta 4 rábanos 1 aguacate maduro un puñado pequeño de albahaca fresca 1 bolsa de rúcula un chorro de aceite de oliva 1 lima sal y pimienta negra Elaboración: Cortamos el mango en dados y los colocamos en una fuente de servir grande. Desmenuzamos el queso feta por encima. Limpiamos los rábanos, los cortamos lo más fino posible y l ...

INGREDIENTES 1 aguacate Zumo de 1 lima 1 rodaja de salmón fresco Zumo de naranja Salsa de soja Jengibre rallado Alcaparras 1/2 cebolla morada Mostaza Mayonesa ELABORACIÓN DE TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE Primero cojo un aguacate maduro, lo corto todo en trocitos pequeños y lo pongo en un bol, le añado zumo de lima y lo dejo un rato en la nevera. A continuación, cojo una rodaja de salmón fresco y lo ...

Receta Wraps de Pollo al Vapor Autor RecetasCuisine Raciones 4-6 unidades Tiempo Ingredientes 1 pechuga de pollo 700ml de Agua (para la cocción al vapor) 1 bolsa de Mezcla de lechugas o brotes verdes Tortitas de trigo o maíz de tamaño grande 1 Manzana Para el guacamole ¼ de Cebolleta 1/2 Tomate canario pequeño 1 Aguacate maduro 1 cucharada aprox. de Zumo de lima o limón Unas gotas de tabasco (al ...

Después de un verano de excesos, ahora toca desintoxicarnos con una dieta baja en calorías, rica en fibra, vitaminas y minerales. Comer muchas verduras, pero no por ello comer platos aburridos o poco sabrosos. Por eso os traigo estos tacos vegetarianos de aguacate con vinagreta de mostaza y lima. Buenísimos, sanísimos, súper rápidos y fáciles de hacer y muy vistosas. Además, como es un plato frí ...

Combinación de texturas en un entrante sabroso, ligero y fresquito. Ingredientes para 4 raciones: 1 calabacín amarillo 1 aguacate 1 puñado de pistachos pelados 16 hojas tiernas de espinacas (brotes) 1/2 lima (el zumo) Aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena, pimienta negra en grano. Elaboración: Lavar las hojas de espinaca y colocar 4 en el fondo de cada plato. Lavar el calabacín cortarlo ...

Tenemos que ir preparando platos para el verano caluroso que nos espera. Hoy hemos preparado este gazpacho de aguacate cítrico, muy refrescante, natural, sano y rico. Estamos acostumbrados al tradicional gazpacho de tomate pero si utilizamos aguacate proporciona una cremosidad y saciedad sin igual, que junto al tomates, y el topping que le hemos hecho te quedará un plato además de sabroso muy nu ...

Una receta rápida, con pocos ingredientes y que lleva el salmón de viaje al trópico con esta salsa de mango y lima. Si no sois muy fans del picante podéis prescindir del chile pero a mi me encanta el toque que le da al plato... Ingredientes para dos personas: - 300 gr. de lomo de salmón ahumado. - 1 mango maduro. - 1/2 lima. - Chile rojo. - Brotes de menta fresca. - Sal. Pelad el mango y cortadlo ...