Gelatina con queso y fresa

Lunes por la tarde y aún me cuesta arrancar la semana. Por suerte, últimamente estamos teniendo mucho trabajo y, aunque termino la semana agotada, es de agradecer, teniendo en cuenta los tiempos que corren. Después de pasarme la semana horneando bizcochos de todo tipo (tres leches, chocolate, pantera rosa...), me apetecía hacer algo más ligero y fresquito. Últimamente me está dando por experimentar con las gelatinas, hasta ahora las veía como un postre para niños para salir del paso, pero viendo todas las combinaciones que podemos hacer, me estoy enganchando a estos dulces.



Lo mejor de todo, que la preparación es juego de niños y que no se necesita horno. Así que es perfecto para cuando queremos un postre rico pero no queremos soportar las altas temperaturas de la cocina (en invierno ésto se agradece, pero ahora...).


Así que aquí os dejo cómo preparar esta riquísima gelatina de queso y fresa que os encantará.

Ingredientes

190 gr de queso crema (tipo Philadelphia)

2 sobres de gelatina sin sabor

1 lata pequeña de leche condensada

2 y 1/2 tazas de agua

1 sobre de gelatina de fresa u otro sabor

Preparación

Engrasamos nuestro molde de silicona y metemos al congelador mientras preparamos la receta.

Disolvemos en media taza de agua los dos sobres de gelatina sin sabor y reservamos.

Ponemos a calentar la leche condensada y agregamos el queso crema para que se vaya derritiendo. Cuando la mezcla comience a hervir retiramos del fuego y añadimos la gelatina sin sabor disuelta en agua hasta que se haya integrado por completo.

Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado que habíamos metido al congelador (esto hará que al desmoldar la gelatina nos resulte más fácil).

Dejamos enfriar la gelatina de queso y cuando ya haya templado la metemos a la nevera durante unas dos horas.


Ahora vamos a preparar la gelatina de fresa, que será la base de nuestro postre.

Disolvemos la gelatina de fresa en una taza de agua y calentamos. Cuando comience a hervir, añadimos la otra taza de agua sin dejar de revolver.

Cuando la gelatina haya enfriado, vertemos con cuidado sobre la gelatina de queso que ya habrá cuajado.

Enfriamos durante 2 o 3 horas.

Para desmoldar, tratamos de despegar los bordes cuidadosamente con la ayuda de las yemas de los dedos, apretando un poco hacia abajo. Volteamos con la ayuda de un plato y la gelatina caerá sola.


¿A que os ha resultado súper fácil?

   

Fuente: este post proviene de Dulce Tentacion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días!!! Aún no amanece, pero no podía esperar más para compartir esta receta con vosotros! Estoy muy emocionada! Es la primera vez que me atrevo a publicar una receta de mi tierra, me da mucho ...

Wowwwwwwwwww, qué descubrimiento! Os vais a reír de mí! Aunque parezca mentira, después de experimentar con tartas, cupcakes, fondant, cookies... Después de tantas modernidades reposteriles, nunca hab ...

Hola holaaaaaaaaaaaaaa!!! Ya estamos en el ecuador de la semana, y seguimos tratando de llevar un estilo de vida saludable; no sólo porque el verano esté ya a la vuelta de la esquina sino porque este ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces dulce de leche gelatina ...

Buenos días! Último madrugón de la semana y aprovecho para dejaros una receta que os va a sorprender. Tiene una textura y un sabor suave, resulta súper agradable para un postre o para una merienda. Además de eso es 100% nutritiva, por lo que podéis prepararla para los más pequeños de la casa. Y con una buena presentación, puede ser el postre perfecto para una comida con invitados. La gelatina es ...

agua dulce gelatina ...

Postre, postre, postre....sencillito, que sea rico y que guste a todo el mundo, tenemos hoy.....Gelatina rellena de queso con leche condensada, de rechupete. Que os parece, estupendo verdad?? pues vamos a por la receta, que es sencilla. Gelatina rellena de queso con leche condensada Preparación de la gelatina de queso con leche condensada Ingredientes para 8 personas. 1 litro de agua para la gela ...

manualidades reciclaje receta ...

Fresca , divertida y deliciosa opción , para una merienda o postre en cualquier época del año , vamos a ver los ingredientes y un truco incluido :) Pastel de gelatina multicolor Ingredientes: Gelatinas de varios sabores : fresa, limón, uva, naranja etc, 1 lata de leche condensada 1 queso crema tipo Philadelphia ( opcional ) 1 taza de leche normal o descremeda 3 sobres de grenetina , aproximad ...

recetas dulces chocolate gelatina ...

Buenos días!!! Aquí madrugando y con mucha alegría porque ya se empieza a notar el buen tiempo! Ya va quedando menos para el veranito! Amanecemos con buena temperatura y eso anima a prepararse y salir de casa! Así que antes de salir a trabajar os comparto una receta fresquita que preparé ayer y que ha triunfado. Vainilla y chocolate son mis sabores preferidos y seguro que también de muchos de vos ...

recetas dulces dulces fresa ...

Uy uy uyyyyyyyyyyyyyy!!! Empieza a salir el sol, a subir la temperatura y después de todo el invierno cubiertos por capas y capas de ropa cual cebolla; justo ahora nos acordamos de la maldita "Operación Bikini". Y ya tenemos el veranito y la playa a la vuelta de la esquina. Habrá que espabilar!!! Y toca decir adiós a todas esas maravillas dulces que tanto nos gustan: cupcakes, tartas, pa ...

Post patrocinado Postres y Dulces Recetas para niños ...

Gelatina de fresa y leche condensada Con la llegada de la primavera todo se viste de color, hasta nuestros postres. Seguro que ya estás pensando opciones más refrescantes con las que endulzar el día, por eso te propongo esta gelatina de fresa y leche condensada. ¿Sabías que los egipcios ya disfrutaban de este nutritivo alimento? Pues sí, el uso de la gelatina se remonta a las antiguas civilizacion ...

recetas dulces gelatina postres de gelatina ...

Los postres con gelatina son de lo más vistosos ya sea por su colorido o por esa textura tan característica, el caso es que son los preferidos de los niños y de los que ya no lo somos tanto. Son muy fáciles de preparar y en general no necesitan horno, frescos y deliciosos son el broche final para una comida perfecta. ¿Te animas a prepararlos? PARA VER LAS RECETAS COMPLETAS TENÉIS QUE PINCHAR EN LO ...

flotatina frambuesa gelatina ...

Hola madrugadores!!! Aquí me tenéis al pie del cañón madrugando después de un fin de semana largo. Aprovecho para dejaros mi última receta antes de salir a la oficina. Y a los que como yo, no os queda otro remedio que madrugar, mucho ánimo que esta semana viene más cortita, sólo quedan 4 días para estar descansando de nuevo. Hoy una gelatina muy curiosa que llevaba tiempo queriendo preparar. Pued ...

general cocina recetas dulces ...

La gelatina es un postre ligero y muy refrescante, además de muy económico y fácil de hacer. En mi país, Venezuela, suele acompañar a las tartas de cumpleaños en las fiestas de peques y no tan peques. Por esto, los diseños y mezclas de sabores y colores nunca faltan, haciendo de la gelatina algo más vistoso y creativo. Aquí la versión de gelatina de fresa con leche condensada, queda riquísima! Ad ...

recetas

Las recetas con leche condensada es una tentación que nadie se puede resistir. Por ello, en esta oportunidad te presentamos los mejores postres para que lo preparares en casa agregando este ingrediente delicioso. Así que toma nota y manos a la obra! Recetas con leche condensada fáciles Los siguientes postres son fáciles y prácticos. ¡No te resistirás a su sabor! Recetas con leche condensada y choc ...