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Gelatina de fresa y nata (crema de leche)



Vamos hoy con una receta dedicada especialmente a los amigos que están empezando en este maravilloso mundo de la repostería y quieren preparar un postre resultón pero sin que les vaya la vida en ello.

Hoy vamos a preparar una deliciosa gelatina de fresa con nata (crema de leche), de manera fácil y muy rápida.

Si apenas complicaciones y con muy poquitos ingredientes. Solo 4!!!!

El resultado es rico y vistoso y sin manchar mucho la cocina.

Ademas también podéis utilizar este postre para dárselo a los mas peques de la casa.

En cuanto lo vean les entrara sin duda por los ojos y seguro que repiten.

Os animáis a prepararla?

Pues vamos allá...


Gelatina de fresa y nata (crema de leche)

Ingredientes:

• 2 sobres de gelatina de fresa (117gr.)
• 500ml. de nata (crema de leche) para montar 35% m.g. (Crema de leche)
• 250ml. de leche
• 250gr. de leche condensada


Elaboración:

Vertemos los dos sobres de gelatina en la leche.


Removemos hasta que se disuelvan y reservamos.


Ponemos la nata (crema de leche) junto con la leche en condensada y llevaremos al fuego hasta que veamos que está bien caliente, sin que llegue a hervir, sin dejar de remover.


Cuando esté bien caliente apartamos del fuego.

Colamos la mezcla de leche y gelatina, para retirar si hubiese algún grumo, y se la agregamos al recipiente donde tenemos la nata (crema de leche) y la leche condensada.

Removemos hasta que esté totalmente integrado.


Vertemos en un molde y dejamos templar a temperatura ambiente.


Una vez que no esté caliente, introduciremos en el frigorífico un mínimo de 4 horas, aunque es mejor dejarlo hasta el día siguiente para que este más cuajado, frío y asentado.

Pasado el tiempo sacamos y podremos desmoldarlo fácilmente.


Como veis a mí se me separo un poco de la gelatina de la mezcla quedando una capa sola de gelatina coronándola.


Para mi gusto le dio un toque más bonito a la mezcla.






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