Vamos hoy con una receta dedicada especialmente a los amigos que están empezando en este maravilloso mundo de la repostería y quieren preparar un postre resultón pero sin que les vaya la vida en ello.
Hoy vamos a preparar una deliciosa gelatina de fresa con nata (crema de leche), de manera fácil y muy rápida.
Si apenas complicaciones y con muy poquitos ingredientes. Solo 4!!!!
El resultado es rico y vistoso y sin manchar mucho la cocina.
Ademas también podéis utilizar este postre para dárselo a los mas peques de la casa.
En cuanto lo vean les entrara sin duda por los ojos y seguro que repiten.
Os animáis a prepararla?
Pues vamos allá...
Gelatina de fresa y nata (crema de leche)
Ingredientes:
• 2 sobres de gelatina de fresa (117gr.)
• 500ml. de nata (crema de leche) para montar 35% m.g. (Crema de leche)
• 250ml. de leche
• 250gr. de leche condensada
Elaboración:
Vertemos los dos sobres de gelatina en la leche.
Removemos hasta que se disuelvan y reservamos.
Ponemos la nata (crema de leche) junto con la leche en condensada y llevaremos al fuego hasta que veamos que está bien caliente, sin que llegue a hervir, sin dejar de remover.
Cuando esté bien caliente apartamos del fuego.
Colamos la mezcla de leche y gelatina, para retirar si hubiese algún grumo, y se la agregamos al recipiente donde tenemos la nata (crema de leche) y la leche condensada.
Removemos hasta que esté totalmente integrado.
Vertemos en un molde y dejamos templar a temperatura ambiente.
Una vez que no esté caliente, introduciremos en el frigorífico un mínimo de 4 horas, aunque es mejor dejarlo hasta el día siguiente para que este más cuajado, frío y asentado.
Pasado el tiempo sacamos y podremos desmoldarlo fácilmente.
Como veis a mí se me separo un poco de la gelatina de la mezcla quedando una capa sola de gelatina coronándola.
Para mi gusto le dio un toque más bonito a la mezcla.
Fuente: este post proviene de La Dulce Pasion de David, donde puedes consultar el contenido original.
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