Inspirada por la mezcla que usé para preparar los panellets he creado estas Empanadillas de batata y almendra. El resultado impresionante! sanas y muy ricas :)sigue leyendo AQUÍ
Los gnocchi, especialidad básica de la cocina italiana, dan casi tanto juego como la pasta. Así que con los restos de la cosecha casera de patatas violeta, y otras menos llamativas, hemos preparado unos gnocchi bicolor que han quedado muy resultones. Y los acompaña una salsa muy otoñal, con setas de temporada, jamón del bueno y nueces, que tienes que probar o no sabrás lo que te has estado perdie ...
Bizcocho de batata y almendra INGREDIENTES: 250 gr. de batata cocida o asada en el horno 150 gr. de azúcar blanca 200 gr. de harina para repostería tamizada 50 gr. de almendra molida y tostada 4 huevos tamaño M a temperatura ambiente 60 gr. de aceite de oliva sabor suave 1 cucharadita de canela molida 12 gr. de levadura química tamizada 1 pellizco de sal ralladura de 1 naranja PREPARACIÓN: Empezam ...
Plato de origen italiano felizmente internacionalizado como el resto de las pastas más tradicionales. Originalmente de patata y harina, se pueden enriquecer con otro tipo de ingredientes, como estos que os presentamos que incorporan calabaza. Parte del éxito del plato es la salsa de acompañamiento que adereza la pasta, y os dejamos dos propuestas, una de salsa de tomate y salvia y otra de huevo fr ...
Troopers acabamos la temporada con este plato sano sano , donde hemos cambiado la patata por Boniato o Batata. Una versión diferente con un buen resultado. La semana que viene os espero a todos para la inauguración de la temporada 2017 con nuevos platos, nuevos conceptos y algunas mejoras. Ingredientes: Boniato 220 Queso Mascarpone o Ricotta 60 Gr de Queso Rallado Pizca de Sal 250 Gr de Harina 1 C ...
Hoy toca gnocchi , un plato sencillo , económico y rápido de preparar, pero sin perder la calidad, que es lo que sin duda nos ofrece COSAS DE PASTA, he tenido el gusto de conocer algunos de sus productos, de los que estoy encantado. Es una empresa de distribución y venta de productos italianos. Su catálogo abarca una amplia selección de marcas de gran prestigio .Echarle un vistazo. Para la rece ...
Hoy, la receta, a pesar de que se acerca San Valentín, es de lo más antiglamour que nos podamos imaginar. Y es que no se me ha ocurrido nada mejor que acompañar los gnocchi de polenta y espinacas con una salsa de ajo y jamón. Supongo que, una de dos, o vuestra pareja os demuestra que os adora a pesar de la salsita y monta una sesión erótico festiva con vosotras cual Christian Grey (o su equivalent ...
Este plato está para hacerle un monumento, Gnocchi caseros con ragú de buey, una maravilla de receta, para ponerse las botas y disfrutar de lo lindo en la mesa. Hemos elaborado los gnocchi en casa, ya que la receta es súper fácil, y con un poco de práctica no se tarda nada, ya veréis. Antiguamente los Gnocchi se elaboraban solo con harina, agua, y un poco de sal, con la introducción de la patata e ...
Snacks saludables de batata y almendra Estamos a primer domingo de mes, así que damos comienzo a la 2da temporada de mi fiesta de enlaces Domingos Dulces. Inspirada en la fiesta de la castañada típica catalana que se celebra la noche del 31 de octubre, y en la que además de castañas y boniatos asados se consumen los panellets, he preparado estos dulces o snacks saludables de batata y almendra. Los ...
CROQUETAS DE ALMENDRA CON JAMÓN IBÉRICO INGREDIENTES : - 200 g de almendra molida - 100 g de pan rallado - 3 Huevos - Jamón ibérico - Sal - Aceite - Harina - 3 cucharadas de mantequilla - Leche - Queso * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Troceamos muy fino unos taquitos de jamón ibérico y reservamos . 2º - Echamos en una olla tres cucharadas soperas de mantequilla , calentamos , añadimos la ...
