Gratinado de patata, bacalao y pimiento (GM y Cecomix)

Me gusta mucho el bacalao, confitado, al pil pil, a la dorada, pero como más acostumbro a prepararlo es gratinado. Normalmente suelo hacerlo con alguna mayonesa especiada, o un ali oli, pero en esta ocasión no disponía de ninguna de las dos salsas, asi que tuve que recurrir a la improvisación. El resultado fue satisfactorio, y es la receta que comparto a continuación. RECETA DE BACALAO GRATINADO ...

Ingredientes: 1 coliflor. 1 patata grande. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de aceite. Para la salsa: 50 grs. Champiñon. 65 grs. Cebolla. 20 grs. Pimiento rojo. 20 grs. Pimiento verde. 20 grs. Pimiento amarillo. 50 grs. Preparado para cocinar. Sal. 50 grs. Aceite de oliva. Queso rallado. Orégano. Para hacer al vapor las verduras: Agua hasta llegar a la rejilla. Sal. 2 hoja de laurel. 2 diente de aj ...

Después de varios días sin entrar en el blog debido a que han sido las fiestas de la Verge del Lledó en Castellón, y he asistido a todo lo que he podido....y que he parado poco en casa, os pongo hoy la receta de un plato que me encanta, y que no suelo hacer demasiadas veces, pero este domingo se lo merecía, además es muy cómodo porque va todo al horno y no se ensucia la cocina. ...

Me encanta la tortilla de patata, y en Pamplona es tipico ver en la mayoría de bares varias tortillas de patata rellenas de todo lo inimaginable. Así que cada vez que voy a visitar a la familia me pongo las botas. Y entre viaje y viaje suelo acostumbrar a prepararlas en casa. En esta ocasión os traigo una de las que coronan el ranking de las favoritas, una tortilla de patata rellena de pimiento ve ...

Despues de haber preparado los buñuelos de pizza con éxito, tenía ganas de intentarlo con los buñuelos tradicionales de bacalao. Como vereis, los pasos a seguir son similares, las diferencias existentes dependen unicamente del tipo de ingrediente principal de los mismos. Os animo a que los probeis, los buñuelos de bacalao hechos en la fry os van a sorprender. RECETA DE BUÑUELOS DE BACALAO INGRED ...

RECETA de PASTEL DE BACALAO GRATINADO MUY FÁCIL para toda la familia Finas láminas de Bacalao Confitado en su punto;  acompañado de Verduras Frititas con Tomate; (como si fuera un Pisto) y una Cremoso de Patata Delicioso; todo ello gratinado y crujiente. VIDEO RECETA PASTEL DE BACALAO GRATINADO para SEMANA SANTA Comida Abundante y Económica para preparar en Cuaresma ó cuando quieras por que EST ...

Bacalao gratinado Con esta receta te enseñamos a hacer un bacalao gratinado sencillo y muy rico. Este plato no tiene complicación alguna, se suele hacer con distintas salsas, nosotros hemos escogido hacerlo con salsa tártara, pero es muy normal encontrarlo gratinado con un alioli o con una mahonesa casera. Ingredientes: Para 4 personas 4 trozos de lomo de bacalao desalados Aceite de oliva virgen e ...

Hace unos días compartía la receta de gratinado de patata y bacalao. Nos sobró un poquito de puré y un lomo de bacalao, asi que con la idea de darle salida (en casa no se tira nada) preparé estas cestitas. La idea es muy simple, y se pueden realizar para aprovechar cualquier sobra que nos quede por la nevera. Vamos allá... RECETA DE CESTITAS DE PAN DE MOLDE CON PURÉ INGREDIENTES Pan de molde Puré ...

Ya os he comentado en otros posts, que desde que en casa mis hijos han descubierto el bacalao, se ha convertido en uno de sus platos preferidos. Retomando recetas de la thermomix 31, descubrí esta que está publicada en un libro de cocina regional española. Me pareció muy interesante y fácil de hacer y el resultado ha sido muy satisfactorio, sobre todo por el toque picante de los ajos que lleva. Lo ...

Si hay algo bueno de este aislamiento, es que tengo tiempo de hacer un montón de recetas que tenia pendientes. Así mantengo la cabeza ocupada y no pienso en la situación tan dramática que estamos viviendo. Yo lo he vivido en mis propias carnes, así que quiero dar ánimo a todas las personas que estén enfermas o tengan algún familiar enfermo, vamos a salir de esta, estamos en buenas manos. La receta ...