Grissini de coliflor

No sé porqué la coliflor tiene tan mala prensa. La verdad es que a mi me gusta mucho la coliflor. Bien trabajada puede ser un plato delicioso y nada aburrido, como muestra os dejo estas migas de coliflor, pizza de coliflor o coliflor rehogada El caso, es que este mes para el #juegodeblogueros ha salido la coliflor y la alcachofa. El reto que dirige Mónica del blog Dulce de limón consiste en prepar ...

Este mes para el reto "El Asalta blogs" de "Rebuscando en la despensa" lo tenía bastante claro: una receta facilita que no me llevara demasiado tiempo porque ultimamente, los fines de semana no me dan para nada en la cocina. Topé con esta receta de casualidad y la verdad, no miré muchas más porque ya la idea se me metió entre ceja y ceja y no la sacaba de la cabeza. Hacemos el ...

Este fin de semana me anime con dos recetas de coliflor de manera diferente, ya que la triture y elabore dos recetas comunes en casa, pero utilizando la coliflor como sustituto del ingrediente principal En la primera, sustituí por el arroz utilizando la coliflor, y aquí como veis, la utilice en vez de utilizar el cus cus FUENTE: directo al paladar INGREDIENTES: media cebolla 1 diente de a ...

Las especias en las cremas no dejan de sorprenderme. Ya en el Mulligatawny se notan muchísimo y me encanta! Y ahora en un simple crema, el toque de cúrcuma le va estupendo A parte del sabor, el color que aporta también me gusta mucho. Y al ser de brécol, que es muy fino, no me hizo falta colar la crema y eso que es una de las cosas que siempre hago en estas preparaciones. INGREDIENTES (4 raciones ...

Quedan realmente ricos y no me imaginaba que se pudieran realizar con coliflor así que os muestro otra manera diferente de comer esta verdura Basta con cocer al vapor la coliflor y que nos quede al dente para posteriormente mezclarla con huevo y pan rallado salando al gusto. Encendemos la plancha en la que depositamos montoncitos de esta mezcla a fuego medio dejando que haga por un lado y cuando ...

¿A quién no le gusta un sándwich? Creo que es una de las opciones a las que más recurrimos para comer entre horas o en cualquier momento. La famosa cadena de sandwiches Rodilla está de moda y es raro no encontrarla en cualquier ciudad En cuanto le vi la receta Rebeca del blog "La cocina de Rebeca" no dude en realizarla, para el reto "Asalta blogs" ya que con ingredientes que ...

Tenía ganas de arroz tres delicias, pero quería comer verdura porque no me lo pedía el cuerpo. Paseando por el supermercado, me encontré con las coliflores que hicieron que se me fuera la vista sin quererlo Esta receta la he visto en multitud de gente fitness, ya que sustituimos el arroz por verduras y es una manera muy sana de sustituir una receta de siempre, de manera más sana Tan sólo debemos ...

Coliflor asados al horno con cúrcuma! Una manera diferente de cocinar el coliflor. Es ideal como guarnición caliente o fría! INGREDIENTES Coliflor 500 gr. troceados, cúrcuma 1 cdta., comino 1/4 de cdta., Ajo 1 diente picado, sal y pimienta de Jamaica a gusto, 3 cdas. de aceite de Oliva, semillas de girasol peladas y tostadas y perejil picado. PREPARACIÓN En un bowl mezclar el coliflor, la cúrcuma, ...

Para el reto de Blogueros 2.0.tenemos propuesto como ingrediente la coliflor. En mi casa comemos coliflor de vez en cuando aunque, casi siempre, cuando estamos a dieta y de una solo forma: cocida (para que engorde menos). Sin embargo, esta crema que os traigo es otra opción baja en calorías que también puede utilizarse para rebajar las comidas de Navidad. Jeje. Yo preparo esta crema con thermomix. ...

Esta receta con coliflor al horno tiene cúrcuma y pimienta de jamaica que le dan mucho sabor! Una manera diferente de cocinar coliflor, ya que no se tiene que hervir previamente y además cocinándolo en el horno no da olor. Queda riquísimo y es una excelente opción como guarnición o en una entrada y se puede comer tanto tibio como frío! INGREDIENTES Coliflor 1 mediano, cúrcuma 1 cda, ajo 2 dientes ...