Tenía ganas de arroz tres delicias, pero quería comer verdura porque no me lo pedía el cuerpo. Paseando por el supermercado, me encontré con las coliflores que hicieron que se me fuera la vista sin quererlo
Esta receta la he visto en multitud de gente fitness, ya que sustituimos el arroz por verduras y es una manera muy sana de sustituir una receta de siempre, de manera más sana
Tan sólo debemos triturar la coliflor hasta que quede del tamaño de los granos de arroz. Cocemos unos minutos guisantes y zanahoria triturada al gusto. En un wok, con una gota de aceite, agregamos la coliflor triturada y cocinamos durante varios minutos sin parar de remover para evitar que se queme. Agregamos las verduras cocidas y escurridas, trocitos de jamón cocido, atún, mazorquitas en conserva y una tortilla francesa en trocitos. Por último, añadimos un chorrito de salsa de soja, integrando bien, y servimos inmediatamente.
De todos modos, os dejo aquí mi receta de arroz tres delicias, donde podéis comprobar que la realizó igual que está coliflor. Os aseguro que da el pego bastante y loejor, no queda la casa oliendo con ese olor tan caracteristico
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