Guacamole

Preparar guacamole en casa es mucho más fácil de lo que piensas. En muy pocos minutos tienes un aperitivo perfecto para picar con amigos. Ingredientes: 4 aguacates medianos maduros. 2 ó 3 tomates medianos. 1 cebolla morada. 1 puñado de cilantro. El zumo de 2 ó 3 limas. Tabasco (al gusto). Elaboración: Pelar el aguacate y quitar el hueso central. Añadir el aguacate en un bol y aplastar con un tened ...

La palabra guacamole previene de la palabra azteca "Ahuacamolli", que se compone de las palabras "Ahuacatl" (aguacate) y "molli" (salsa). Según cuenta la historia azteca el dios Quetzalcoatl les dio esta receta a los Toltecas. La receta se intentó traer a España pero el hecho de que fuera difícil conseguir aguacates de las plantaciones de la península, hizo que se c ...

El guacamole es una receta mejicana muy versátil que podemos utilizar como aperitivo con unos nachos, para rellenar fajitas, para unas tostadas… INGREDIENTES 2 aguacates 1/2 tomate 1/2 cebolla pequeña Zumo de 1/2 limón Cilantro Pimienta PREPARACIÓN Cortamos los aguacates por la mitad, les retiramos el hueso con ayuda de un cuchillo y sacamos toda la carne con ayuda de una cuchara. En un bol los m ...

Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de guacamole. Es una receta lo más fiel a la receta tradicional mexicana, pero digo mi receta porque el guacamole es algo muy particular de cada uno. Con más o menos cebolla, limón, tomate, con o sin picante… Pero siempre hay un denominador común: el auténtico protagonista del guacamole es el aguacate. Aguacates bien maduros, que al chafarlos con e ...

Esta famosa fruta, procedente de Centroamérica, era casi una desconocida en la cocina española hasta hace unos años, pero es muy popular en las cocinas de América del Sur, desde tiempo inmemoriales. El aguacate es un fruto grande (entre 12 a 15 centímetros de largo), que se caracteriza por una pulpa de textura blanda y mantecosa, con un gran hueso en su interior. Normalmente, se emplea en la conoc ...

Hola Chic@s. Hoy os traigo un plato muy sencillo y muy famoso. La base principal es el aguacate. Es una salsa fría que se prepara con aguacate machacado, al que se agrega cebolla, tomate, chile serrano y cilantro; es típica de México y de algunos países centroamericanos. Los aguacates se cultivaron por primera vez en el sur de Mexico central hace unos 10.000 años. Dicen según la wikipedia: Qué l ...

Ingredientes para None comensalesAguacate 2 unidades cebolla 1 unidad tomate 1 unidad cilantro 1 cucharada crema agria 1/4 de vaso zumo de limón 1 cucharada tabasco [imagen=1824958] Se parten los aguacates por la mitad y se le quitan los huesos con la ayuda de un cuchillo afilado. Se pelan y se pone la pulpa en un bol mediano, se aplasta con un tenedor y se forma una pasta homogénea. Se trocea f ...

INGREDIENTES 2 aguacates grande 2 tomates maduros 2 cebollas tiernas 1 limón (el zumo) Cilantro fresco Aceite de oliva virgen extra Agua de mar Cebolla roja ELABORACIÓN DE DECONSTRUCCIÓN DE GUACAMOLE Pelar los aguacates y triturarlos con un chorrito de agua de mar y zumo de limón. Cortar los tomates y reservar las semillas intactas, en seguida triturar aceite con cilantro y picar finamente cebolla ...

Aprende paso a paso como elaborar salsa guacamole. Receta rapidísima y fácil de elaborar ideal para principiantes. Ingredientes (para 4 personas) Tiempo de realización: 15 minutos 3 aguacates maduros 2 cebollitas tiernas 1 limón grande 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra Tabasco Hojas de cilantro fresco Sal y pimienta de Cayena Proceso de elaboración Pelar y rociar los aguacates con el ...

El guacamole, es una conocida salsa que forma parte de la cocina mexicana, hecha a base de aguacates y otros ingredientes como el tomate, la cebolla, o el chile verde (en nuestro caso jalapeños). Se condimenta con cilantro fresco y unas gotas de lima o limón. El aperitivo perfecto para acompañar unas fajitas o disfrutar con nachos. INGREDIENTES 2 aguacates 1 tomate concasse 1/2 cebolla morada ...