comunidades

Guisantes con jamón y salsa de tomate (Thermomix)



Esta receta del libro "Imprescindible" me vino de perlas para preparar los guisantes con jamón que siempre hago.

Las legumbres no son mi alimento favorito, por desgracia. Son sanas, económicas y nutritivas pero no me gustan las judías blancas (ni pintas, ni nada) ni los garbanzos. Aún así, un día a la semana preparo lentejas o guisantes.

Creo que ya os conté alguna vez que el cocido de garbanzos era la comida de los domingos en casa de mis padres. La sopa me la comía muy bien, el compango y las patatas también, pero...¡ay los garbanzos!. Mi madre aplicaba la táctica de tenerme delante del plato hasta que los comía. Como esto nunca ocurría me los ponía para la merienda y la cena. Como seguía sin comerlos, al día siguiente me hacía puré de garbanzos.

¿Y cuál es el resultado de eso? Que odio los garbanzos con toda mi alma. Así que puedo decir que esa táctica no funciona. Fui "mala" comedora y seguí siéndolo por muchos castigos que me cayesen.

Pero de eso no tienen ninguna culpa los garbanzos, jajaja.

Por cosas del destino, mi marido los adora, así que si quiere comerlos sabe que tiene que ser fuera de casa porque aquí están tan vetados que hace casi dos años que no se comen.

Claro, en comparación con los garbanzos casi parece que adoro los guisantes, cuando la realidad es que solo los tolero. Pero así preparados, con salsa de tomate y jamón (y alguna vez patatas fritas) podría llegar a decir que los disfruto bastante.



INGREDIENTES (para 4 personas):

Cebolla: una.

Aceite de oliva virgen extra.

Guisantes: 500 gramos.

Agua: 100 gramos.

Jamón serrano en tacos: 120 gramos.

Tomate entero pelado: 400 gramos.

Valores nutricionales (por ración):

Calorías: 250.

Hidratos de carbono: 21 gramos.

Grasas: 10 gramos.

Proteínas: 19 gramos.

Precio (por ración): 1,4.

ELABORACIÓN:

Ponemos en el vaso la cebolla cortada en cuartos y programamos 3 segundos, velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos aceite y programamos 6 minutos, 100ºC, velocidad 1.

Añadimos el tomate y la sal. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1 (si queremos el tomate más triturado daremos unos golpes de turbo).

Ponemos la mariposa, añadimos los guisantes y el agua y programamos 15 minutos, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Ponemos el jamón y programamos 5 minutos, 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.




Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de bacalao y calabacín

Esta receta de pastel de bacalao y calabacín de Cocinando con Montse es deliciosa. ¿Te animas a probarlo? Estos días estoy cocinando mucho bacalao, es uno de mis pescados preferidos. Y desde que descu ...

Oreo cheesecake en Thermomix

Con esto de estar encerrados en casa, entretener a los niños se ha convertido en una tarea extra, ¿verdad? En el grupo de WhatsApp de las familias con niños del pueblo llevamos toda la semana lanzand ...

Salsa teriyaki en Crock-Pot

El otro día quise repetir los champiñones teriyaki y para hacer la salsa decidí hacer la salsa teriyaki en Crock-Pot. Aunque tengo que advertirte que esta no es la auténtica salsa teriyaki, pero es mu ...

#YoMeQuedoEnCasa – Guisos

Patatas a la importancia. Patatas a la riojana. Patatas al Barbate. Patatas con arroz. Patatas con cabeza de merluza. Patatas con huevos. Patatas de huelga. Patatas en salsa verde. Patatas estofadas. ...

Etiquetas: LegumbresThermomix

Recomendamos

Relacionado

Cenas Saludables Guisantes Jamón ...

Guisantes con jamón (Thermomix)

Posted by: Gemma Biosca En casa nos encantan los guisantes, siempre suelo tener en el congelador. Casi siempre los comemos hervidos con una patata y una zanahoria. También para acompañar una carnes guisada o un puré de patata, incluso en crema (os dejaré la receta en breve). Esta vez los hice en la Thermomix ya que nunca los había hecho y nos gustaron mucho. Está claro que se puede hacer sin el ro ...

A-Z Todas las recetas Comidas Rápidas Thermomix Comidas Thermomix ...

Garbanzos con bacalao en Thermomix®

Comenzamos con un plato de cuchara típico de esta época, ya estamos cerca de semana santa, hoy queremos traer un delicioso plato de legumbres y por eso vamos hacer un rico potaje de garbanzos con bacalao en Thermomix® que están tan ricos que gusta a jóvenes y mayores. Nos encantan hacer las legumbres en la Thermomix®, sobre todo las recetas de garbanzos, ya que siempre acierta con el punto de cocc ...

Primeros

Guisantes con jamón

Las recetas simples son a veces las mas ricas. La gastronomia española tiene muchas de esas recetas simples pero ricas, que se hacen en poco tiempo y dejan un buen sabor de boca. Los guisantes con jamón es una de ellas. Una receta super rica y que necesita de pocos ingredientes para que nos quede un aperitivo o primer plato estupendo. He preparado esta receta con thermomix, pero se puede hacer s ...

Entrantes Dips Recetas Internacionales ...

Hummus de guisantes, receta fácil para un picoteo original

Si os gusta presentar picoteos variados para sorprender a vuestros comensales, os conquistará este delicioso y fácil hummus de guisantes. Hummus de guisantes Si os gusta servir un picoteo más allá de las aceitunas y las patatas fritas sin complicaros demasiado en la cocina, un humus es una opción estupenda con un montón de posibilidades según el ingrediente principal que escojamos. La receta origi ...

guisantes jamón thermomix ...

Guisantes con jamón en Thermomix

Es una muy buena receta ideal para una cena ligera. El resultado nos sorprendió por su suave sabor. Pocos ingredientes, simple y muy rápida de preparar. Un plato que es muy consumido en nuestras casas. INGREDIENTES: 4 raciones - 50 grs de aceite de oliva virgen extra - 180 grs de cebolla cortada en cuartos - 500 grs de guisantes congelados - 150 grs de agua - 180 grs de jamón cortado en tiras ...

general cremas verduras

Crema de guisantes en Mycook

Me gustan mucho las cremas de verduras, y la verdad es que nunca había probado la de guisantes y al hacerlo me ha encantado. Ingredientes: 400 gr. de guisantes congelados 1/2 cebolleta 1/2 puerro 20 gr. de aceite 1 calabacín pequeño 1 zanahoria 1 quesito light 1/2 litro de agua Sal al gusto Preparación: Ponemos el aceite en la jarra y calentamos 2 minutos, 120 grados, velocidad 2. Una vez calient ...

Arroz Thermomix

Arroz verde con sepia (Thermomix)

Menudo color el de este arroz, ¿verdad?. Durante la cocción se deshicieron las verduras y no me puede gustar más. Entra por la vista pero también es todo un gustazo comerlo. Para prepararlo me guié por la receta de Juani de Ana Sevilla. INGREDIENTES (para 4 personas): Arroz bomba: 320 gramos. Sepia: 400 gramos. Berenjena: 200 gramos. Guisantes: 100 gramos. Pimiento verde: 100 gramos. Aceite de oli ...

entrantes recetas croquetas croquetas de jamón ...

Croquetas de garbanzos con jamón y tomate frito

Una manera diferente de comer legumbres, para los niños, le resultan muy ricas y si no le gustan los garbanzos de esta manera camuflados seguro que se lo comen sin rechistar y esta es mi aportación para hoy amigas/os. INGREDIENTES: * 300 gr. de garbanzos cocidos. * 1 Patata cocida pequeña. * 1/2 cebolla. * 3-4 lonchas de jamón puede ser serrano o jamón dulce. * Harina, huevo batido y pan rall ...

guisantes post TRADICIONALES ...

Guisantes con jamón

Hoy he querido traer una receta de las de toda la vida, de esas que guardas en tu memoria porque siempre se comía en casa y que ahora casi no se hace o poco. Y menos que se vea en blogs que parece que siempre comemos cosas superchulas. Pues no!! en casa comemos cocido, lentejas, sopa, un filete y macarrones con tomate. Pero también de vez en cuando cosas un poco más elaboradas y hay que probar cos ...

verduras y legumbres

Guisantes con jamón. ( Thermomix )

Que buenos los guisantes, a mi como más me gustan, son hervidos con patata y un poco de cebolla, luego bien chafaditos y un buen chorreón de aceite de oliva., perooo, ay que cambiar…. que si no la rutina se apodera de la cocina yyy se nos hace aburrida. Es la primera vez que los he echo, porque en casa, no acostumbramos a comerlos con jamón, habitualmente los consumimos como he mencionado a ...