Como preparar un delicioso guiso de judías verdes


11146563_10153400036757318_2001242539481325680_n
11295562_10153400036637318_7954253099982056746_n


El guiso de judías verdes un plato muy casero y que se acostumbra a preparar durante la semana en Chile. Cuando era chica me cargaba porque como todos los guisos, tenia verduras y uno cuando chica lo que quiere es carne y patatas, cierto?? jejej pero ahora es uno de mis favoritos y además es ultra económico y rápido a preparar!  Aquí les dejo mi receta de guiso de judías verdes y les recuerdo que para seguir todas mis recetas pueden seguirme en Facebook  pinchando aquí: Facebook  y suscribirse a la newsletter del blog para recibirlas en su correo pinchando acá: Newsletter

Ingredientes (para 4) :

4 puñados de porotos o judías verdes (frescos, congelados o en conserva, tu eliges! )
250 grs de carne molida o picada o carne de soya si prefieres hacerlo vegetariano
1 cebolla
2 tomates grandes
sal /comino
aceite de oliva
1 taza de agua caliente o de caldo de carne (puedes agregar un cubito de carne)

Paso a paso : 

Lo primero es cortar la cebolla en cubitos y sofreirla junto a la carne molida. Cocinar durante un par de minutos y cuando la cebolla comience a dorar agregar los tomates cortados también en cubos pequeños y las judías verdes a las que le retiraste los extremos.
Condimentar con sal y comino y agregar la taza de agua caliente con el caldo de carne disuelto al interior.
Cocinar semi tapado hasta que las judías estén a punto! 

Datos : Las judías que vienen en conserva no necesitan cocción por lo que te recomiendo agregarlas al final de la preparación, cuando los tomates estén cocidos para que tomen temperatura antes de servirlos.

La carne de soya hay que remojarla una hora antes de la preparación y mezclarla con los tomates y las judías ya que no necesitan sofreírse como la carne molida.

Este guiso es perfecto acompañado con patatas, puré o simplemente con un rico arroz blanco!

Si quieres seguir mirando mis recetas, te aconsejo este exquisito  GUISO DE ZAPALLITOS ITALIANOS (CALABACINES) y mi receta de HUEVOS AL HORNO QUE ESTA BUENISIMA !

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros chilenas platos de fondo ...

Desde que volví a trabajar estoy con muuuy poco tiempo, por eso que ando un poco perdida en el face! Es que entre el marido, mi Marcel, la casa, el trabajo y la vida, no queda tanto tiempo para compartirles muchas más cosas como me gusta…pero hay que volver a tomar el ritmo de a poco Bueno, así es como preparé esta receta en dos patadas (como decimos en Chile), y como no he ido al super hac ...

primeros platos lasagna lasaña ...

Lasaña con berenjena casera​, deliciosa receta que puedes hacer desde la comodidad de tu casa. Disfruta de esta Lasaña con berenjena casera con amigos y familiares. Somos fanáticos de las lasañas, como no, cierto? Si son riquísimas y tan fáciles a preparar ! esta Lasaña con berejena casera que te ofrecemos hoy la quiero compartir con ustedes. Ahhh! No olviden que para seguir todas mis recetas pued ...

carne arvejada estofado cocina chilena ...

Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Esta simple y deliciosa receta es uno de los clásicos de la cocina familiar chilena. Es un plato muy conocid ...

tomatican segundos receta chilena ...

Hola amigos, hoy les traigo una deliciosa receta chilena de tomatican de pollo que esta para chuparse los dedos. Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Crecí co ...

berenjenas tomates perejil ...

Si te gustan mis recetas puedes seguirlas en Facebook pinchando aquí: Facebook y suscribirte a la newsletter del blog para recibirlas en su correo pinchando acá: Newsletter Los patuditos nos fuimos a la playa y cuando volvimos el almuerzo estaba listo...ups !! :D Como te dije en la última receta, estamos de vacaciones en Perpignan, Cataluña, Francia, ¡y las verduras y frutas aquí tienen difere ...

zapallito italiano receta chilena zucchini ...

Hola amigos! Los invito a seguir mi pàgina facebook : https://www.facebook.com/franisinthekitchen y a ver todas las recetas de mi blog acà : www.franisinthekitchen.com Este plato es una receta típica de la cocina chilena. Como todas las recetas, me imagino que deben existir un montón de versiones ya que cada familia le pone un toque personal pero seguro que deben ser todas muy ricas. Yo tengo la c ...

entrantes ensalada vegetariano ...

Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Esta rica ensalada puede ser un acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla o algún pescado o carne ...

cocina internacional primeros platos carne ...

La carne mechada es una clásica receta chilena que generalmente se preparar los fines de semana para compartir con la familia. Se acompaña de pasta, patatas o arroz...es deliciosa junto a una ensalada si quieres hacer un poco de régimen o en sandwich es increíble también! Pruébala, que es muy simple y seguro te encantará ! Si te gustan mis recetas puedes seguirlas en Facebook pinchando aquí: Faceb ...

recetas de primeros acompanamiento ensaladas ...

Ando tratando de bajar unos kilos y sobre todo de eliminar un poco los carbohidratos complejos de mi dieta. Para eso, lo mejor es tratar de acompañar las proteínas por verduras. Pero tampoco quiero quedar con hambre y a las dos horas andar picoteando por todos lados así que hay que buscar un equilibrio, hacer ejercicio, comer bien variado y ojalá con harto verde para tener más libertad en las porc ...

lentejas guiso de lentejas sopa de lentejas ...

Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de lentejas con queso parmesano que esta para chuparse los dedos. H ...