Guiso de pavo en tomate (con Cocotte o no)

Bueno pues siguiendo con la Cocotte, que provecho le saco y que rico queda todo! tal y como os he dicho otras veces, se puede usar una cazuela normal y corriente, pero si tenéis ocasión, hacedla en una Cocotte o similar...la carne queda...ummmmm riquísima! TRADICIONAL Ingredientes: 1 trozo de lomo ibérico de unos 700g. 2 cebollas 1 pimiento verde 4 ajos sal pimienta 1 vasito de brandy chorro aceit ...

Un buen amigo, como es Javier Fonseca, ha elaborado esta estupenda receta. Quiero agradecer esta colaboración con tan magnífico arroz. Ingredientes para 10 personas 1 kg de arroz bomba 1 kg de boletus 500 g de setas cultivadas 500 g de champiñón 1 cabeza de ajos 4 cebollas 1 kg de tomate triturado 2 cucharadas de azúcar 3 litros de caldo de pollo, si lo haces mejor (1 kg de alitas de pollo, 3 za ...

Ingredientes: Para 20 unidades 500 g de pavo triturado2 cucharaditas de cilantro molido 2 cucharaditas de comino molido 2 cucharaditas de ras el hanout 1/2 cucharadita de sal 6 cucharaditas de menta picada, cilantro o perejil Para la salsa: 4 cucharadas de tahini 8 cucharaditas de salsa de arándanos 4 cucharaditas de limón exprimido 40 ml de agua sal y pimienta Elaboración: Calentamos el horno a ...

Esta salsa le va bien a cualquier carne. En este caso pechuga de pavo. Deja la carne jugosa a tope, y si os va el mojeteo, sólo hay que añadir más agua al triturarla. Ideal para una cena ligera, y se hace en un momento. TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. pechuga de pavo, cortada a trozos 1 cebolla 3 ajos 100g. almendras 180g. vino blanco sal pimienta azafrán aceite Preparación: - Sofreír la cebolla y ...

Si eres un cocinillas apasionado y/o un adepto de los utensilios y material de cocina estarás seguramente más que familiarizado con las cocottes, pero si no es así, al igual que más de uno ya me ha preguntado, es posible que también hayas pensado... ¿¿guiso en coco qué?? Pues bien, la cocotte es una olla o marmita de origen francés, que se fabrica de manera tradicional desde antaño. Aunque pueden ...

Hoy os enseño a preparar un delicioso plato, un completísimo guiso de pavo, con una rica salsa de mostaza y huevo cocido. Se trata de un plato sin muchas calorías y que además es bastante reconfortante para los días de frío. En este guiso la pechuga de pavo queda muy tierna y jugosa, lejos de otras preparaciones con pavo donde nos queda seca. Así que os animo a probar este riquísimo guiso con el q ...

Me rompo la cabeza cada vez que estoy a dieta para comer ligero pero sabroso. Y sobre todo para no verme obligada a hacerles otra cosa a los de casa, que eso si que fastidia (qué fina vengo hoy). Por eso cada vez recurro más a la pechuga de pavo que es todavía más ligera que el pollo y de paso variamos un poco. Si todavía estás entre los que no te convence mucho el pavo, mira la comparativa para ...

El uso más habitual que le damos al wok es para saltear rápidamente nuestros alimentos, pero además de cocer al vapor, calentar, freír, también podemos usarlo para estofar o guisar como lo haremos en nuestra siguiente receta. Está claro que el wok proviene de Asia, donde es usado para lo ya mencionado en cuanto a tipos de cocción, así no tanto es usado de estas maneras en occidente, así que por qu ...

El plato de hoy lo puedes cocinar en 30 minutos. Aunque no tengas experiencia en la cocina. La carne de pavo es tierna, sabrosa y jugosa. No requiere mucho tiempo de cocción. Si la servimos con una buena salsa de verduras, estamos alimentando bien a toda la familia. La carne de pavo es muy el plato preferido de acción de gracias o de las comidas de alguna que otra celebración. Deberíamos también c ...

Buenos días! Hoy os traigo un plato completo a base de pavo y verduras, que podemos tener preparado para varios días y que se conserva estupendamente tanto en nevera como en congelador. Empecemos con los ingredientes: - 200gr pavo a tacos - 100gr arroz integral (50gr/persona) - 1 cebolla - 2 zanahorias - 1 vaso de guisantes congelados - ajo en polvo - pimienta - curry - 1 cucharada de salsa de t ...