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HAMBURGUESA DE COLIFLOR

Hamburguesa de coliflor, otra forma de comer coliflor, lo ideal es hacer bastantes porque congelan muy bien.

Ingredientes para la hamburguesa de coliflor:

1/2 Coliflor.

Queso en polvo.

Ajo en polvo.

1/4 Cebolla picada.

Pan rallado.

1 Huevo.

Sal.

Pimienta. En una olla con agua y sal cocemos la coliflor, cuando este tierna la escurrimos y dejamos atemperar.

En un bol echamos la coliflor y la machacamos con un tenedor y le añadimos los demás ingredientes y mezclamos muy bien, el pan rallado lo echaremos poco a poco, hasta que veamos que la coliflor se compacte.

Le damos forma de hamburguesa, nos podemos ayudar con un molde redondo.

En una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio alto, la doramos por ambos lados, listo para comer.





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