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Hamburguesas Caseras de Cerdo


Como os dije hace unos días que os daría la receta de las hamburguesas que hice para cenar el otro dia, acompañando el pan de pimientos fritos.
Ya sabéis que tengo costumbre y siempre que puedo las hago en casa, no se tarda tanto es ponerse un momento y prepararlas, yo acostumbro a hacer de mas y congelarlas y así otro día las saco del congelador, las dejo descongelar y las hago, como he hecho hoy.
Te vienes a hacer hamburguesas conmigo, pues venga!!
Ingredientes:
Medio kilo de carne de cerdo picada
Pimienta
Sal
Aceite de oliva virgen
Preparación:
Vamos a preparar las hamburguesas, habremos pedido en la carnicería que nos piquen la carne de cerdo, la ponemos en un bol y le añadimos la sal y la pimienta y la mezclamos bien.
Con un aro de emplatar las preparo yo y si tu no lo tienes pues las haces con las manos y quedaran igual de ricas, la diferencia esta que el aro hace que queden unas hamburguesas redondas y perfectas, vamos mas bonitas a la vista.
Repartimos la carne en tres montones y ponemos un montón de ellos dentro del aro lo aplanamos con la mano bien que rellene todos los huecos y quede planita.



Y con cuidado lo levantamos y así lo mismo con las dos hamburguesas que faltan.


Estas son sacadas del congelador.


Ponemos una sartén con un poco de aceite y las freímos por ambos lados.


Solo queda acompañar de un buen pan como este!!


Que aproveche!!
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