Helado casero de turrón

El sabor del turrón de almendras me gusta mucho, y aunque es navidades la época de mayor consumo no es así en mi caso, es mas, diría que me gusta mas guardar alguna tableta, congelarla y en cualquier momento poder reparar cualquier receta con ella.



Hasta el día de hoy, las pocas recetas que tengo publicadas con turrón son dulces, unas receta de Receta para preparar galletas de turrón, otra para preparar receta para hacer tarta fría de turrón y ahora helado que sin duda con esta ola de calor que nos acompaña al menos de pensamiento es lo que me resulta mas apetecible.



El helado de turrón me trae buenos recuerdos, me lleva a mi infancia, esas tardes a la hora de la siesta en casa de mis abuelos maternos.

La hermana pequeña de mi madre tiene algo menos de 3 años mas que yo, es unos días mas pequeña que mi hermano mayor, se podría decir que nos hemos criado juntas y justo con ella disfrutaba saboreando un trozo de helado de turrón a la hora de la sientas, mientras abuelos dormían.



Un tarde cualquiera, decidí preparar helado casero de turrón, el resultado es muy bueno, durará poco tiempo porque se hace irresistible.

https://www.facebook.com/cocinaparapobres/

Ingredientes:

300 gr de turrón blando de almendra

3 cucharadas de miel

250 gr de nata (crema de leche) de montar

200 ml de leche
Ponemos la leche a calentar junto a la tableta de turrón troceada, moviendo de vez en cuando para que se integren bien los dos ingredientes. Incorporamos la miel y reservamos hasta que esté templado.Montamos la nata (crema de leche) a punto de nieve, mezclamos con movimientos envolvente con la crema anterior.

Vertemos en la heladera y dejamos 25 minutos.

Si no disponemos de heladera pasadas dos horas desde que metemos el helado en el congelador, repetimos este paso a la hora y de nuevo a la media hora. Con esto evitamos que cristalice, obteniendo así una textura mas suave.

Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: heladoTurrón

Recomendamos

Relacionado

Postres como hacer helado como hacer helado casero de turrón ...

Hola a todos. Ya estamos aquí de nuevo otro día mas, y hoy estoy súper contenta porque la receta que os traigo a mí, me encanta. Os voy a enseñar cómo preparar helado de turrón. No sé a vosotros, pero a mí el helado de turrón es, con diferencia, el que más me gusta de todos. Cuando voy a una heladería, siempre, siempre, pido helado de turrón. Así que, si habéis sido previsores y habéis guardado al ...

Helado con turrón de Jijona sin heladera Helado con turrón de Jijona sin heladera ,historia: Nuevo postre de aprovechamiento navideño. Un helado con turrón de Jijona perfecto para aprovechar esa tableta que siempre sobra después de las fiestas. Os propongo esta deliciosa alternativa, pero también tenéis la tarta fría de turrón de Jijona que ya tengo publicada y que podéis ver PULSANDO AQUÍ. Ambos ...

Helados

Después de probar este helado tengo una cosa clara: la próxima Navidad compraré cantidades industriales de turrón de Jijona pensando en el veranito jajaja. Os aseguro que este turrón es una delicia, con una textura cremosa y un sabor a turrón que hace que no te puedas comer una sola copa. En casa ha gustado mucho, especialmente a mi pequeño ratoncillo que, como podéis ver en la última foto, no pud ...

COCINA ALICANTINA DULCES VARIOS HELADOS ...

HELADO DE TURRON XIXONA SUPREME La receta del helado de turron Xixona es muy sencilla y queda muy rica Para los que aun se lian el turron Xixona o Jijona es el turron "blando" jejeje Este helado siendo alicantina no podía faltar en mi repertorio de recetas de helados. El único secreto que tiene este helado es que cuanto mejor sea la tableta de turrón mejor sabor tendra el helado jejje ...

general dulces postres

Llevo meses viendo helados en muchos blog y la verdad es que no me decidía a publicar uno de los míos, los preparo más bien poco para lo que gustan en casa pero, si hay uno que repito y nunca me canso, ese es el helado de turrón. Ya os conté en la Receta de la tarta de turrón que este sabor me encanta sobre todo bien frío, así que el helado es lo que pone la guinda final a mi amor por el turrón. ...

general helado reposteria española ...

Muy buenas y el calor sigue, sigue y siiiiiiiigue, madre mía del amor hermoso, pero que nada nos quite las ganas de preparar ricos postres y helados como éste que voy a compartir con todos hoy. Ya hace un par de semanas tuve la oportunidad de pasar mis vacaciones en Cádiz, allí pude probar helados riquísimos como por ejemplo el de turrón de jijona, crema catalana, leche merengada y galleta maría ...

Postres

Vamos a combatir este calor que nos deja el Veranillo de San Miguel con una receta casera de Helado de Turrón fácil de hacer, aunque algo laboriosa, ya que vamos a fabricar nuestro propio turrón para hacer el helado. Ingredientes; 500 grs de Almendrás 250 grs Azúcar 100 grs Miel de Caña 2 Claras de Huevo 50 ml Aceite de Oliva 1 l. Leche Entera Fría 3 Yemas de Huevo 250 ml Nata de Montar 1.- Tosta ...

recetas postres azúcar invertido helados y sorbetes ...

Buenos días!!! Que tal la semana? pero si no había caído que en España mañana es fiesta... me imagino entonces que habreis pasado los días esperando que llegara hoy para pillar carretera y manta y hacer turismo o quedaros simplemente descansando... qué envidia! Como el otro día os deje la salsa de toffe , hoy os dejo un helado en la que usarla... que de qué? Pues de turrón duro... qué os parece? ...

general helados navidad

El helado de turrón no es de mis favoritos pero sí el de mi madre. El año pasado me quede con las ganas de preparárselo porque no tenía ninguna tableta de turrón, así que me conformé con hacer un sucedáneo y le hice un Helado de barquillos de turrón que le gusto mucho. Esta Navidad pasada he tenido la precaución de guardar una tableta de turrón blando para poder prepararle a mi madre su helado pre ...

varios

Otro postre para hacer en Navidad. recetasfran Ingredientes: una tableta de turrón de Jijona 250 ml de nata 1/2 vaso de leche una tableta de chocolate especial postres canutillos o tejas de Tolosa . Elaboración: Cortar la tableta de turrón en trozos pequeños y poner a calentar en una cazuela junto con la nata y la leche hasta que se deshaga el turrón y se mezcle todo bien. Cuando se enfríe, meter ...