Helado de donuts

¿Como lleváis las vacaciones? Supongo que bien, unos en la playa, otros en la montaña, en los pueblos con sus alegres y divertidas fiestas, en la piscina o simplemente descansando en casa y relajándose, sin el agobio de tener que madrugar, leyendo un libro, tomar una cerveza acompañada de una estupenda tapa y disfrutando de las pequeñas cosas, que son las que realmente nos hacen sentirnos bien y m ...

Lo que me gusta del verano, a demás de poder nadar en la playa, tomar el sol y los largos aperitivos seguidos de tranquilas siestas, es poder tomar helado, todo el que me apetece y con la excusa de no pasar calor, no tener remordimientos por ello. Algo que he descubierto este verano, es el helado casero, tan fácil de hacer y tan rico, que casi que no preparo otra cosa, y lo mejor de todo, sin hela ...

Esto iba hacer un batido y al final terminó siendo helado, no me preguntéis por qué pero lo decidí mientras iba pesando los ingredientes. Y una decisión me llevó a la otra así que iba hacer un helado con nata y leche entera, hasta que me di cuenta que no tengo en casa otra cosa que leche de almendras y me aventuré hacer un helado sin nata usando leche de almendras, más apta para mí y todo aquel qu ...

ChefBosquet agosto 16, 2021 4:30 pm Para seguir ayudándoos a hacer un poquito más llevadero el calor del verano y, sobre todo, para que le sigáis cogiendo el gusto a los donaked, hoy os traigo uno especial: ¡Donaked Helado! Este donuts helado, sin ninguna duda, es uno de los más fáciles de preparar y seguramente por ese motivo es uno de los favoritos ...

¿Quién quiere un Donuts? Tan redonditos con su agujerito en medio A mi es que los Donuts me hacen viajar hasta mi niñez y se me escapa una pequeña sonrisa cada vez que los preparo. Hará ya cosa de 5 años que me he acostumbrado a hacerlos en casa y los he ido mejorando y modificando a medida que iba cogiendo soltura en la elaboración Los he hecho en tamaño mini (¡¡¡vamos los Donettes de toda la ...

Estos donuts se conservan frescos mas de 1 día, por eso los llamo larga duración o larga vida. Para llegar a esta fórmula estuve haciendo unas cuantas pruebas, quitando de allí y poniendo de allá. Mi meta era lograr un donut parecido a los comprados, es decir, que no se sequen ni se pongan duros enseguida. Yo los hice, y quedaron muy tiernos, los envolví en papel film, y al día siguiente seguían e ...

DOUGHNUTS AND DOUGHNUTS POP La verdad es que voy un poco atrasada con mis entradas y eso no lo puedo permitir. Tengo más de la mitad de las recetas que hice el año pasado pendientes de escribir y con tantas cosas que contaros de premios, revistas y libros que no sé por donde empezar. De momento, hoy os dejo mi receta de donuts en dos formatos que están buenísimos porque, claro, el agujerito d ...

Hola !!!!!!! Hoy quiero contaros algo que no tiene que ver ni con caligrafía, ni mi proyecto de libretas, ni manualidades, ni nada (Un offtopic como una casa, pero como también tenemos sección cocina pues ale :P). Este fin de semana estuvimos haciendo dulces en casa y se nos ocurrió probar a hacer Donuts (Donas) de nuevo. Ya sé que hay muchas recetas por Internet y mucha literatura al respecto, pe ...

¿EXISTE GENTE QUE NO LES GUSTEN LOS HELADOS? No conozco a nadie que no les gusten los helados Tanto si son de sabores más tradicionales, chocolate, vainilla, fresa... o más innovadores, donuts, cheesecake, menta y chocolate, leche merengada, melón...todos ellos están riquísimos. A m particularmente me encantan los sabores de toda la vida, pero tampoco me lo pienso si me ofrecen cualquier otro, me ...

Este helado de ensaimada me viene que ni pintado, porque con estos calores yo viviría de gazpacho, frutas y helados. Lo probé por primera vez gracias Jaume Comas, el cocinero o chef ejecutivo (este término me encanta :-D) del restaurante Xino´s Atico Lounge. No es que él lo enga en carta pero la receta es suya y él me enseñó a hacerlo. Veréis en los ingredientes que lleva azúcar invertido y dextro ...