Gracias Amalia por este pedazo de helado que nos regalaste.
Desde que le hice la primera vez han salido un montón de helados de Tocino de Cielo, siempre hay uno en la nevera porque cada vez que alguien lo prueba le encanta y cuando vienen a una Barbacoa a casa es lo primero que piden.
Sin más dilación, os dejo con este helado que hará las delicias de grandes y pequeños.
Fuente.- Cuadernos de Cocina
Ingredientes.-
4 Tarrinas de Tocinillo de Cielo (marca DIA)
500 ml de Nata (crema de leche) para montar
2 cucharadas de Azúcar
Preparación.-
Lo primero que tenemos que hacer es tener la nata (crema de leche) bien fría, yo normalmente la tengo siempre en la nevera y la meto 15 min. antes en el congelador para montarla. Ponemos la nata (crema de leche) en el robot de cocina con las varillas (podemos usar una batidora normal con varillas) y montamos la nata (crema de leche), cuando la tengamos a medias de montar le añadimos el azúcar y terminamos de montarla y la reservamos.
Ahora ponemos los tocinillos en el vaso de la batidora y los trituramos hasta conseguir una crema fina. Mezclamos con movimientos envolventes la crema de tocinillos y la nata (crema de leche), cuando todos los ingredientes estén bien integrados lo pasamos a la heladera y mantecamos el helado durante 40 min. Pasado este tiempo podemos ponerlo en un recipiente hermético y al congelador o a recipientes individuales y servirlo de postre. Si quieres puedes reservar medio tocinillo y cortarlo y ponerlo por encima para decorar.
Este helado es de #demuertelenta atrévete con él, es
fácil y delicioso.
Fuente: este post proviene de Il prezzemolo tritato, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
