¿Quién no ha visto alguna vez, el programa Barrio Sésamo?
Yo creo que todos, siendo niños o ya de mayores, en algún momento de nuestras vidas nos hemos sentado delante de la televisión a disfrutar con este programa infantil que tantos recuerdos nos trae a algunos.
Nos hemos reído con las ocurrencias de Epi y Blas, con las desesperantes explicaciones de Coco, con el mal genio de la glamurosa Peggy, con el reportero más dicharachero, la rana Gustavo y por supuesto, cómo no, con Triki, ese entrañable monstruo azul al que le vuelven loco las galletas.
Recuerdo cuando enseñaba a los niños los números, contando de una en una las galletas que iba mojando en un vaso de leche y después se las iba comiendo. Me hacía mucha gracia cómo las devoraba. Se ponía fuera de sí, cada vez que se metía una en la boca.
Pues bien, como los tiempos cambian y evolucionan, ahora Triki hace anuncios para Apple, más concretamente del iPhone 6s. En el anuncio habla con Siri y le pide que le ayude con el tiempo de horneado de sus galletas, catorce minutos, que al pobre se le hacen interminables y mientras las galletas se cuecen en el horno, le pide que ponga música para distraerse.
¡Pobre Triki! Le puede su impaciencia...Ya no sabe qué hacer para sacar sus cookies del horno, cuando ni siquiera ha pasado un minuto en la cuenta atrás del temporizador. Tiene "hambre de galletasss".
A mi en cambio no me apetecía encender el horno como a Triki y he comprado las galletas en vez de hornearlas yo misma y con ellas he hecho una versión mucho más fresquita y veraniega que seguro que a Triki le volvería loco: un helado mostruoso de cookies and cream y además de color azul "monstruo de las galletas".
Es un helado sencillísimo de preparar, para el que no es necesario utilizar heladera (yo sí que la he utilizado), pero si la tenéis, os recomiendo que la utilicéis, porque los helados mantecados en heladera resultan más cremosos que los que se meten directamente en el congelador. Además es un helado muy vistoso por su intenso color azul, suave y delicioso y con el toque crujiente añadido que le dan las galletas.
Ingredientes
500 ml. de nata (crema de leche) líquida para montar 35% M.G.
1 cucharadita de vainilla
Colorante alimenticio azul
360 gr. de leche condensada
12 galletas Oreo
10 galletas con chips de chocolate
Mini Oreo
Mini cookies
Elaboración
Cortamos en trocitos las galletas Oreo y las galletas con chips de chocolate y reservamos.
En un recipiente montamos a punto de nieve la nata (crema de leche) con la vainilla y el colorante azul.
Agregamos la leche condensada a la mezcla anterior y batimos hasta que la mezcla sea homogénea. Si es necesario añadimos un poco más de colorante azul hasta que obtengamos el color deseado.
Incorporamos las galletas en trozos y revolvemos.
Vertemos la crema en la heladera y dejamos que se vaya mantecando, siguiendo las instrucciones del fabricante. Yo la he dejado unos 30 minutos.
Volcamos el helado en un recipiente y adornamos la superficie con mini galletas Oreo y mini cookies.
Cubrimos con papel film y colocamos en el congelador al menos durante 5 horas o mejor si es toda la noche.
Sacamos del congelador un poco antes de servir el helado y hacemos bolas con ayuda de una cuchara para servir helado. Podemos acompañarlo con salsa de chocolate y mini Oreos o mini cookies.
El pasado fin de semana celebré mi cumpleaños y organicé una cena en casa para mis amigos. Además de la tarta, preparé un brownie de galletas Oreo y lo serví con este helado. Creedme cuando os digo, que la combinación es brutal.
¡Cremoso hasta más no poder! Antes de probarlo, la imaginación nos juega una mala pasada y pensamos, por el color, que va a tener un sabor más a chuche, como a chicle o algo así. Pero no. El sabor es suave e inesperadamente delicioso, a cookies & cream.
El caso es que tuvo muchísimo éxito, al igual que el resto de postres que tomamos. Pero el mayor de los éxitos es tener unos magníficos amigos con los que compartirlos.
Fuente: este post proviene de Cook the cake, donde puedes consultar el contenido original.
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