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Rematamos el pecado: ¡helado de cookies'n'cream!

Como os prometí, aquí vengo con la segunda parte del "pecado" de esta semana... ¡Helado de cookies"n"cream! Ya os dije que una vez que me ponía con las Oreo no tenía control... así que en vez de hacer una receta, hice dos. Y este es el resultado: un delicioso helado de nata (crema de leche) con galletas Oreo y tipo cookies que está de muerte... ¡No os lo perdáis!



Este año he tardado en poner las recetas de helado. Pero al final os he traído alguna que otra. Me hubiera gustado añadir alguna más, pero no ha sido posible. He tenido un verano complicado que me lo ha impedido, pero si todo va bien, el año que viene os traeré alguna más. Mi mente ya está maquinando opciones... ¿qué será, será?


Considero que esta receta es la segunda parte del "pecado" de las Oreo porque si juntamos las dos recetas de esta semana dan como resultado uno de los sandwiches de helado más deliciosos que he comido en los últimos años: un sandwich de cookies de Oreo con helado de cookies"n"cream... ¿Puedes resistirte?



Como os adelantaba, esto es un atentado, en toda regla, contra cualquier dieta o intento de. Si estabais pensando en poneos a seguir una dieta estricta prohibiendo los dulces y habéis llegado hasta aquí, supongo que se os va a hacer muy cuesta arriba seguirla. Yo lo he pasado mal, pero conseguí quitarme de encima bastante rápido tanto el helado como las cookies, algo que agradecí enormemente... Si no dudo que a día de hoy cupiese por la puerta.


¡Mirad qué delicia!
 En fin. Os dejo con la receta. Es una receta muy sencilla. Os propongo la versión con heladera, pero en la sección de "trucos" tenéis la opción de sin heladera, así que no hay excusas, ¡todos a probarlo en casa! ¡Espero que os guste y que podáis disfrutar de este delicioso helado en los últimos días de verano!




Helado de Cookies"n"Cream


Dificultad: Fácil

Raciones: Un litro

Etiqueta: Fácil, Postre


          450 ml de nata (crema de leche) para montar

          450 ml de nata (crema de leche) para cocinar
          150 gr de azúcar
          Una cucharadita de miel
          8 galletas Ore
          8 galletas tipo cookies
          Cookies de Oreo

- Para empezar, metemos el vaso de la heladera en el congelados 24h antes.

- En un bol mezclamos la nata (crema de leche), la miel y el azúcar y lo metemos en la nevera durante 4 horas.

- Partimos las galletas en trozos. Lo mejor es que haya de diferentes tamaños, tampoco muy grandes.

- Sacamos el bol de la nevera pasado el tiempo y añadimos las galletas. Damos un par de vueltas con una cuchara.

- Ponemos la heladera a funcionar y añadimos la mezcla de helado con cuidado. Dejamos mantecar durante 30-40 minutos.

- Pasado ese tiempo, cuando veamos que tiene la textura que tenemos, pasamos el helado a un recipiente en el que guardarlo y lo llevamos al congelador durante al menos 3 horas.

- Pasado ese tiempo, ya podemos disfrutar de nuestro helado de cookies"n"cream.

- Servimos en frío en tarrinas individuales o entre dos cookies de Oreo, en plan sandwich.



¡A disfrutar!

- La miel la utilizamos para que quede una textura más cremosa en el helado y que no se formen cristales.

- Si no tenéis heladera, no añadáis las galletas en ese momento, solo añadir trozos pequeños y polvo de galleta. Mantecar el helado, meterlo en el recipiente y meterlo en el congelador. Cada media hora sacamos el recipiente y lo batimos con la batidora normal. Repetimos esto hasta cinco veces más, esperando media hora entre batido y batido. Tras el último batido, añadimos los trozos grandes de galleta (si lo hacemos antes, al batir, los trituraremos). Dejamos en el congelador al menos 4 horas.



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