Helados de melón y hierbabuena

Buenos días !! Lo prometido es deuda... o eso dicen. Ayer os escribía por el nuevo premio... ,hoy por una receta de las más ricas que he probado. Se acerca el calor y para refrescar nuestras sofocados cuerpos recomiendan tomar muchas frutas, verduras y, lo más importante, hidratarse muy bien. Hay que beber mucho agua!!! Esta ensalada a parte de que está buenísima, es refrescante y con un sabor de ...

Esta receta de melón de Galia, es un clásico en casa, pero en esta ocasión he optado por añadirle café y aguardiente de hierbas. Ingredientes (2 personas): 1 melón de Galia 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de Nescafé Aguardiente de hierbas Preparación: Esta receta es un postre espectacular y muy fácil de realizar. Cortamos una rodaja de melón en la parte del rabillo, pero tan finita que solo le ...

¡Retomamos la faceta cocinera del blog! Y lo hacemos para no perdernos el reto del mes de Septiembre de Color y Sabor de Temporada, donde Pilar Monge selecciona las frutas y verduras más típicas de cada mes para que demos rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina. Si os interesa participar en el reto podéis consultar las bases en el blog de Postres Originales. Normalmente elegimos la verdur ...

Oficialmente es verano aunque la climatología se empeñe en demostrarnos lo contrario, grr! ésta sopa de melón con hierbabuena fue nuestro entrante en una de las comidas que hicimos en el pueblo durante el puente del Corpus, en el que afortunadamente gozamos de muy buen tiempo :D Como en casa tenemos la pareja, "El" Thermomix y "LA" adorada thermomix me he llevado mi adorada al ...

Digamos de entrada que esta tarta mousse de melón (o de melones porque hemos usado los de la variedades Galia y Cantaloup) no es difícil. Es entretenida. Requiere sus “tempos” pero el resultado es espectacular. Sobre una base de bizcochos de soletilla se van superponiendo las distintas capas de mousse de melón cada una de distinto color como bien se aprecia en el corte de la tarta. El toque final ...

La temporada de melón ya ha pasado, así que hemos aprovechado que aún hay algunos, para hacer una sopa muy refrescante y depurativa. Además, se prepara muy rápido y supone una forma original de tomar fruta. Ingredientes para dos personas: Medio melón. Dos pepinos. Unas hojas de hierbabuena (Cantidad al gusto, no olvidar dejar alguna reservada para decorar. También podemos usar menta). Dos yogures ...

Una receta fresca, fácil y rápida. Combinamos el sabor dulce del melón con un toque de hierbabuena que nos aporta el frescor y aroma de esta humilde hierba. Ingredientes: 1 kg de melón (piel de sapo), el zumo de medio limón, una pizca de sal, hojas de hierbabuena, 2 cucharadas de yogur griego (optativo) y aceite de oliva virgen extra (un vasito de chupito). Preparación: Limpiamos  el melón, quitam ...

Esta ensalada de melón con jamón une a estos dos ingredientes clásicos, que combinan a la perfección, con una vinagreta sencilla, fresca y ligera, con menta o hierbabuena. INGREDIENTES para 2 personas 1 melón redondo tipo Galia mediano 100 gr de jamón ibérico 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón 1 ramito de hierbabuena Sal y pimienta recién molida ELABORACIÓN Cortamos ...

Hoy he querido preparar éste cóctel de marisco y melón galia, antes de que los días se tornen menos calurosos. Hoy hemos tenido por el mediterráneo un día espléndido y cuando regresamos de la playa, nos hemos deleitado con este rico plato fresco y muy sano. INGREDIENTES: Rabanillos, Pasas de corinto, Huevo cocido, una naranja grande, Mayonesa o salsa rosa, Medio melón ( galia), 200gr. de lango ...

Esta receta de melón de Galia, con vino dulce es un clásico en casa, pero esta tan rica que se merece que la vuelva a escribir Ingredientes (2 personas): 1 melón de Galia maduro 50 g de azúcar Moscatel (cualquier vino dulce sirve) Preparación (15 minutos): Esta receta es un postre espectacular y muy fácil de realizar. Cortamos una rodaja de cada melón en la parte del rabillo, pero tan fini ...