Hojaldre chocolate y pistacho

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Por aquí hemos tenido una semana extrañamente calurosa. Vale que el jueves terminaran las clases, pero estamos en febrero y no en junio y no es muy normal ir en manga corta en Vitoria. Pero lo importante de esta semana es que he terminado las clases y mañana, martes, empiezo las prácticas. No las voy a hacer en una pastelería sino en un restaurante así que ...

Este año no he elaborado dulces navideños. Los tres pasteles que me regalé en noviembre para celebrar mi 50 cumpleaños me han dejado casi sin energía... Mi marido ha comprado algunos polvorones y turrones pero le encantan los de chocolate y no tenía ni uno. Así que esta mañana he elaborado estos polvorones de chocolate y pistachos. Han quedado muy ricos, para mi gusto un poco subidos de azúcar ...

Ingredientes: Para la base: 100 grs de frutos secos preferentemente tostados (anacardos o almendras) 50 grs de dátiles sin hueso (u otra fruta seca) 30 grs de mantequilla 20 grs de cacao Trituramos los anacardos hasta que queden bien picados. Añadimos el resto de ingredientes y volvemos a picar hasta que quede una masa homogénea. Cogemos una bola de masa con la mano, damos forma redondeada y lueg ...

Como se nota el calorcitooo....para mi llega esa época del año que no me gusta nada, solo calor, calor y calor, por lo menos por esta zona ya te pones un ratito al sol y empezamos con las jornadas de moreno tostado, jeje... de verdad, que mal lo llevo ya, y eso que no acabamos ni de empezar todavía, cada año me cuesta más aguantar las altas temperaturas, se nota que voy ya para mayor, jeje. Bueno, ...

Os presento hoy unas galletas muy sencillas que no pueden estar más buenas. Nada que ver con el icing ni las galletas decoradas que suelo hacer. Se trata de unas riquísimas galletas suecas bañadas en chocolate con trocitos de pistacho. Podéis ver la receta de las galletas suecas pinchando aquí; como ya comenté anteriormente es una receta de un libro clásico que me ha enamorado totalmente, y tiene ...

Tengo que reconocer que no tengo muy buena mano con los postres. Y aunque me parezcan lo peor, por la cantidad de azúcar que llevan, siempre me han admirado esas tartas de foundant que parecen esculturas o esos muffins decorados que parecen flores. Debe ser por esto que me encanta preparar galletas: porque son sencillas de preparar, no necesitas demasiados ingredientes y suelen estar ricas (salvo ...

Hola, hoy vengo con esta tarta de chocolate y pistacho con fresas que preparé para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake en el que cada mes preparamos recetas con ingredientes cuyo nombre comienza con letras elegidas al azar y esta vez María José de Aventura cupcake con la letra F eligió fresas y Sofía de Sugar with lemon con la letra P optó por los pistachos. En cuanto co ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un riquísimo turrón de chocolate blanco con pistachos. Ingredientes para el Turrón de chocolate blanco y pistacho 500 gr de chocolate blanco 100 gr de pistachos 80 gr de manteca de cerdo Elaboración 1En un cazo añadimos la manteca de cerdo y el chocolate blanco y dejaremos que se derritan a fuego bajo. Iremos removiendo de vez en cuando para que ...

Estas galletas están para no parar de comer, mis hijos se pelean por ellas y lo mejor, que se hacen en muy poco tiempo. Ingredientes: 100 gr de pepitas de chocolate negro80 gr de pistachos enteros pelados100 gr de mantequilla en pomada80 gr de azúcar avainilladaMedio sobre de levadura royal 180 gr de harina de repostería1 huevo Una yema de huevoUna pizca de salPreparación:Mientras elaboramos la m ...

Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco Después de unas Navidades divertidas y llenas de regalos, vuelvo con nuevas recetas fáciles y deliciosas como la Receta de este Bundt Cake de Pistacho y Chocolate Blanco que ha sido todo un éxito! Si me seguís por las Redes Sociales (y si aún no lo hacéis, podéis hacerlo pinchando en los botones de la barra lateral del blog jejejeje), sabréis que este año ...