Hoy pondremos un postre para endulzar el fin de semana, es un postre muy fácil de hacer y con un toque de jengibre que le da un sabor increíble.
El hojaldre lo podemos hacer nosotros y si no emplear un hojaldre comprado, el hojaldre es muy fácil de hacer y si vais al buscador de recetas podéis encontrarlo.
VAMOS A ELLO.... HOY.... Hojaldre de pera con jengibre en almiber.INGREDIENTES.
7 Peras.
1 lamina de hojaldre.
50 g. de azúcar moreno.
jengibre en almibar (según lo que nos guste el jengibre).
1 huevo para pintar la masa.ELABORACIÓN.
Pelamos las peras.
Les quitamos el corazón y también con la ayuda de un cuchillo le cortamos el punto negro de la pera del extremo.
Cortamos en trozos aproximadamente de 3 centímetros y añadimos en un bol
Incorporamos el azúcar moreno al bol.
Ponemos una pizca de canela y removemos para juntar todos los ingredientes, dejamos reposar durante 5 minutos.
Mientras tanto extendemos el hojaldre.
Colocamos en el centro la mezcla que tenemos en el bol de peras, jengibre, azuacar y canela. Es importante dejar aproximadamente 5 centímetros entre las peras y el borde.
Pintamos con huevo batido para conseguir un color dorado.
Vamos cerrando haciendo pliegues.
Volvemos a pintar por la parte exterior para conseguir un bonito color dorado.
Introducimos al horno que lo tendremos precalentado a 180º durante 40 minutos.
Transcurrido el tiempo sacamos del horno y espolvoreamos con azúcar glasé.
LISTO PARA COMER.
BON PROFIT.
BESAETES A TOTS/ES.
MÚSICA.
The Spinto Band ? Oh Mandy.... Bueno a pasar un buen sábado, os dejo este temazo...