Hoy vuelvo con el aprovechamiento en la cocina, esta vez os traigo un escándalo, una cena hecha en 20 minutos!!! me sobro masa de croquetas y no había suficiente para cenar y no me apetecía liarme mucho así que abrí la nevera y allí estaba!!! una masa de hojaldre que me parecía el envoltorio perfecto para la masa de croquetas, nunca lo había hecho pero al día siguiente también caducaba el hojaldre y tocaba reciclar, el resultado muy rico, no me lo esperaba. Con esta receta participo en el Proyecto Reciclando Sabores, un proyecto muy interesante que capitanea Rosalía, si queréis saber mas pinchad aquí.
Si queréis ver el recopilatorio de este mes esta aquí.
Ingredientes:
Restos de masa de croquetas de cocido
1 lamina de hojaldre
1 huevo para pintar (o leche)
queso rallado
Preparación:
No se si escribirlo, poniendo las fotos es tan tonta la receta que ya no hace falta nada mas!!!
Extiende la masa de hojaldre,
en una mitad pon la masa de croquetas dejando un borde de 1 cm,
dobla por la mitad y presiona con un tenedor para sellar el hojaldre,
bate un poco el huevo y pinta la superficie, espolvorea queso rallado y hornea durante unos 20 minutos, hasta que este dorado, ya puedes sacar del horno y servir, como ves en casa no se tira nada de nada, si quieres ver mas recetas como esta o mejores visita el blog de Rosalía.
Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
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