Hoy... Por vuestra cocina (Carnes para los más carnívoros)

En la receta de hoy te quiero compartir un plato de carne de cordero y la receta de una salsa para acompañar la carne: Codillo de cordero con una salsa que le va genial. Normalmente el hacer una carne de cordero asada y que nos quede tierna y jugosa sobre todo lo que requiere es tiempo. Ahora, podemos tener una rica paletilla de cordero o un codillo super tierno y jugoso en casa y prepararlo en 15 ...

Con la fiesta de Reyes damos por finalizada la Navidad, por eso hoy traigo un plato de carne muy navideño, una forma diferente de preparar las chuletillas de cordero con una presentación fantástica ¡lástima que las fotos no hayan quedado mejor! pero, no hay problema, como volveré a repetir la receta con mas tranquilidad ya subiré unas fotos mas preparadas. ¡Vamos a la cocina! Costillar de cordero ...

Los churrasquitos de cordero no son otra cosa que las puntas de la falda y el pecho del cordero cortados en trozos pequeños, siguiendo el sentido de los huesos del costillar. Te podrás imaginar entonces que el precio de este corte es baratísimo, pero sigue siendo cordero, así que también está buenísimo. Para preparar la receta de hoy, compré unos 600 g de carne que me costaron la friolera de 3 eur ...

Hoy os traigo un nuevo conjunto de deliciosas recetas festivas. Lo voy a separar en dos partes aun que creo que es un tema que no tiene fin. A quien no le gustan las carnes asadas? A menudo me preguntáis en http://www.facebook.com/Bilyrecetas de como usar el horno con determinadas carnes. Pues hoy voy a recurrir a mis compañeros de Red Facilisimo para alguna idea que os pueda servir pero sino siem ...

Hola, hoy te traigo esta rica Recetas de carne fácil de hacer que te chuparas los dedos. Recetas de carne fácil de hacer espectaculares ¡Especial carnívoros! Esta selección de Recetas de carne fácil de hacer hará las delicias de los más carnívoros, son todas tan ricas que no sabría con cual quedarme. Y tu ¿que tipo de carne prefieres? La de cerdo, la de ternera o buey (res) ¿o tal vez la de cord ...

La carne de cordero es una carne roja fundamental en nuestra dieta por su alto valor nutricional, tiene proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, B12), Minerales (hierro, zinc) y un nivel de porcentaje de grasas medio, cuanto más joven sea el ejemplar menos grasa tendrá, si puedes que sea carne de cordero lechal, es un poco más caro pero merece la pena su sabor es mejor y la carne es más tierna. El ...

Hoy hemos preparado una receta muy especial, utilizando un corte poco habitual del cordero: el churrasco. Con este corte, vamos a preparar un churrasco de cordero en adobo casero y cocinado en la parrilla, una receta ideal para el verano, que haremos con el chuletero de cordero como si estuviéramos ante unas costillas de cerdo. Para elaborar esta receta y que nos quede tierna de verdad, vamos a re ...

Parece mentira pero ya queda menos de un mes para Navidad. La semana pasada os enseñaba algunos postres ideales para esos días, y hoy os traigo recetas de carne para servir como plato principal. En el recopilatorio encontraréis un poco de todo: pollo, cordero, lechón, pato... Recetas bastante sencillas para quedar como reyes ante vuestros invitados. POLLO RELLENO PARA NAVIDAD Comenzamos con un de ...

Respecto a la carne de cordero, en función de la edad, se distinguen dos tipos: el lechal y el pascual. Para mí la calidad de la carne no disminuye con la edad y el tamaño del animal (siempre hasta ciertos límites) pero como podréis imaginar la carne más tierna y jugosa es siempre la del lechal. Esta receta es un imprescindible en nuestro recetario y podemos prepararla en una ocasión señalada cuan ...

Bueno, os dejo la segunda parte de la recopilación de recetas de carnes para ocasiones especiales. Habrá muchísimas mas que no he podido incluir pero como siempre podéis consultar la sección de cocina de Facilisimo donde encontrareis numerosas recetas que se ajustaran a vuestros gustos. También podéis pasaros por www.facebook.com/Bilyrecetas donde encontrareis mas propuestas tanto dulces como sala ...