HUEVOS DE CHOCO A LA MARINERA

Normalmente los huevos de choco se hacen aliñados, pero esta vez los hemos hecho en una sabrosa salsa marinera.

Ingredientes para los huevos a la marinera:

500gr Huevos de chico.

Aove.

5 Dientes de ajo.

Pimentón de la Vera.

Pimentón picante.

Vino manzanilla.

Sal. Primero cocemos los huevos de choco, ponemos una olla con abundante agua y sal, cuando empiece a hervir dejaremos cocer 8 minutos. Escurrimos de agua y lo cortamos en trozos.

En una sartén con un chorro de aove doramos los dientes de ajos laminados, añadimos el pimentón, removemos y añadimos el vino dejamos hervir para que se consuma el alcohol, sazonado y añadimos los huevos de choco, dejamos cocer un par de minutos.

Si la salsa esta muy líquida podemos espesar con una cucharadita de harina.





Fuente: este post proviene de La Cocina de Gades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de col con anacardos y cilantro ligeramente picante, ideal para cualquier fecha del año. Ingredientes para la ensalada de color: 1 Col. Anacardos o el fruto seco que prefieras. Cilantro fr ...

Las berenjenas las podemos rellenar con los ingredientes que más nos guste, con carne, verduras, pescado. Ingredientes para la berenjena rellena de atún: 2 Berenjenas. 2 Latas de atún. Salsa de tom ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos originales cocina andaluza ...

HUEVOS DE CHOCO ALIÑADOS. Los huevos de choco (o sepia) son una autentica delicia, que penita no poder comerlos por mi alergia. La verdad es que son poco conocidos por algunas zonas de España, de hecho fuera de andalucia no son habituales, pero merece la pena probarlos. Pedid en vuestra pescaderia que os los reserven. INGREDIENTES: 200g de huevos de choco 1 cebolleta perejil aceite vinagre sal E ...

La cocina de Gades Alcachofas a la marinera Marisco ...

Receta de verdura de temporada alcachofas hechas a baja temperatura a la marinera. Ingredientes para las alcachofas a la marinera: 6 Alcachofas. 1 Lata de almejas. 4 Dientes de ajo laminados. Pimentón picante. Vino blanco. Aove. Sal en escamas. Limpiamos las alcachofas y las envasamos al vacío y cocemos a baja temperatura 2 horas 90°. Las alcachofas en una sartén las marcamos a fuego fuerte ...

La cocina de Gades Coquinas Coquinas a la marinera ...

Coquinas a la marinera, una receta sencilla y rápida de hacer que le gusta a todo el mundo. Ingredientes para las coquinas a la marinera: 500gr Coquinas. Aove. 5 Dientes de ajo. Vino blanco. Pimentón dulce. Ponemos el aceite a calentar en una sartén. Pelaremos los ajos, los cortamos en laminas y sofreímos pero sin dejar que se pongan dorados, ya que pueden amargar. Seguidamente se le añade e ...

EMPANADAS

Ingredientes Para la Masa: 750 gr. de harina de trigo, 2 huevos, 100 ml. de leche entera, 10 gr. de sal, 20 gr. de levadura fresca 250 ml. de agua templada y dos cucharadas de aceite de oliva. Para el Sofrito: Un kilo de choco o sepia, 3 cebollas grandes, un pimiento rojo, un tomate, una cuchara de de pimentón dulce, aceite de oliva, sal. Preparación Hacemos la masa, así, ponemos en un bol amplio ...

Pescados y Mariscos Saludables

Hola amig@s hoy os traigo unas almejas a la marinera deliciosas y muy fácil de preparar. Ingredientes para las almejas a la marinera 500 gr de almejas Media cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de harina de trigo 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón picante 300 ml de vino blanco 300 ml de agua Perejil fresco Aceite de oliva Sal Elaboración 1Lo primero que haremos será pon ...

hoy cocinamos juntos Primeros Platos Choco ...

Hoy tenemos una receta sencilla pero deliciosa. Nos encanta el choco y con algunos días de vacaciones tenemos la suerte de degustar un choco gallego riquísimo. La receta es fácil y tradicional, de las de siempre, con un sabor que recuerdas de toda la vida y siempre delicioso. Ingredientes: 1 kg de chocos limpios, 4 patatas, 3 dientes de ajo, 2 cebolletas, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de pimentón ...

Uncategorized

Receta Almejas a la Marinera Autor Marta MG Raciones 2-4 Tiempo 50 minutos (aprox) Ingredientes 500gr Almejas 170gr Gambas ½ Cebolla 1 cucharadita de Perejil picado 1 cucharada de Harina 1 Ajo ½ cucharadita de Pimentón ½ vaso de Vino blanco 4 cucharadas de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 2 cucharadas de Jamón serrano Elaboración: 1. Ponemos las almejas en agua con sal durante un par de h ...

recetas de primeros

MEJILLONES A LA MARINERA INGREDIENTES 1 kilo de mejillones 1 vaso de agua 1 cebolla pequeña 2 ajos 2 hojas de laurel 1 cuchara de maizena Media cucharita de pimentón Medio vasito de vino blanco Aceite de oliva 3 cucharas de tomate frito Perejil PREPARACIÓN Ponemos el agua con las hojas de laurel al fuego y cuando hierva añadimos los mejillones, en unos min ...

choco meatballs in sauce La cocina de Gades Pescado ...

Albóndigas de choco en salsa, una receta muy sencilla para degustar unas sabrosas albóndigas de choco. Ingredientes para las albóndigas de choco: 1 Choco grande. 1/2 Cebolla. 1 Diente de ajo Pan rallado. SalPicamos el chocó, la cebolla y el diente de ajo, añadimos la sal y el pan rallado hasta que coja textura para darle forma redonda de albóndigas. Freímos la albóndigas en aceite y las escur ...

recetas de segundos

Hoy os traemos unas Albóndigas de Choco que hemos aprendido de los Hermanos Campoy. Estos tienen un puesto exclusivamente de choco en el Mercado del Carmen de Huelva, al que nos encanta ir a comprar cada vez que vamos a la playa. Estos hermanos no solo preparan el choco al gusto del cliente sino que también dan consejos de como cocinarlo he incluso han creado un librito de recetas para regalar lo ...