5 huevos
5 papas ralladas
1 taza de salsa de tomate (jitomate)
2 rebanadas de tocino
orégano seco
sal y pimienta
Method
Step 1
Fríe el tocino, una vez frito aparta y sin quitar la grasa agrega las papas ralladas, y sazona con sal y pimienta deja que doren por el lado de abajo y con ayuda de un plato extendido dale la vuelta hasta que se dore la otra parte.
Step 2
Baja la flama y vierte la salsa de tomate cuidando que tape bien las papas ralladas.
Step 3
Agrega uno a uno los huevos crudos, sazonalos, tapa la cacerola y deja hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto. Sirve acompañando de tocino...
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