Huevos rellenos de aguacate fáciles y saludables

Vídeo receta; huevos rellenos de aguacate fáciles y saludables:

Huevos rellenos de aguacate fáciles y saludables

Dificultad: muy fáciles                   Raciones: 6 personas            Tiempo: 10 minutos    Sin gluten

Ingredientes:



6 huevos medianos

1 aguacate grande y maduro

1/2 cebolleta

1 tomate pequeño y maduro

Unas hojas de cilantro

El zumo de 1/2 lima o limón

Un puñado de maíz (opcional)

Elaboración de los huevos rellenos de aguacate fáciles y saludables:

Empezamos cociendo los huevos en abundante agua con sal; cuando empiecen a hervir dejamos 10 minutos y después refrescamos en agua fría y pelamos.

Partimos los huevos a la mitad y le quitamos la yema y con la ayuda de un tenedor chafamos con un tenedor.

Picamos la cebolla y el tomate en trozos pequeños y reservamos.



Partimos el aguacate a la mitad, lo pelamos y lo echamos en un bol amplio. Con la ayuda de una aplasta patatas, mortero o con un tenedor machacamos hasta conseguir una textura cremosa y sin grumos.

Le añadimos el zumo de lima o limón al aguacate para que no se oxide, no se ponga negro y mezclamos bien.

Añadimos la cebolleta y el tomate picado al aguacate; además unas hojas de cilantro recién picado a vuestro gusto. Y salpimentamos.

Por último añadimos las yemas picadas; podéis reservar unas cuantas para echar por encima a los huevos rellenos de aguacate fáciles y saludables; y mezclamos todo muy bien.

Con la ayuda de una cuchara rellenamos los huevos y servimos bien fríos. A la hora de servir espolvoreamos con un poco de maíz (opcional) o con la yema de huevo picada, cilantro… y listo.

Si os sobra relleno podéis servir con unos nachos y a disfrutar…



Como siempre espero que os haya gustado esta receta de los huevos rellenos de aguacate fáciles y saludables.

Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; patatas rellenas de verano: Patatas rellenas de verano Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 – 8 personas            Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las patatas rellen ...

Vídeo receta; paté de sardinas muy fácil: Paté de sardinas muy fácil Dificultad: ninguna               Raciones:  unos 300 gr            Tiempo: 3 minutos Ingredientes del paté de sardinas muy fácil: ...

Vídeo receta; morcilla de verano o morcilla vegana: Morcilla de verano o morcilla vegana Dificultad: muy fácil               Raciones: 4 – 8 personas               Tiempo: 1 hora Ingredientes d ...

Vídeo receta: ensalada de patatas rancheras: Ensalada de patatas rancheras Dificultad: muy fácil             Raciones: 4 personas                Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensalada de pata ...

Recomendamos

Relacionado

aguacates recetas huevos rellenos huevos rellenos de aguacates ...

Esta receta son para los amantes de lo huevos rellenos, si piensas como yo, que da igual de que estén rellenos los huevos, que no se porque siempre están buenos como estos huevos rellenos de aguacates, los hice porque como ya sabéis el verano esta a la vuelta de la esquina y vamos tarde a la hora de cuidarnos, así que hice estos huevos un día para la cena, y cual fue mi sorpresa que fue todo un éx ...

Grupo de recetas Verduras alimentacion infantil ...

Vídeo receta; nuggets de verdura fáciles y saludables: Nuggets de verdura fáciles y saludables Dificultad: fácil                Raciones: 30 – 35 unidades             Tiempo: 1 hora más reposo Ingredientes: 500 gr de patatas 200 gr de zanahorias 200 gr de brócoli 1/2 cebolla Aceite de oliva Sal y pimienta Ajo en polvo Harina Huevos batidos Pan rallado Elaboración de los nuggets de verdura ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta: huevos rellenos de bacalao y gambas: Huevos rellenos de bacalao y gambas Dificultad: fácil                 Raciones: 4 – 8 personas            Tiempo: 40 minutos  Ingredientes: 8 huevos medianos 200 gr de bacalao limpio fresco o migas desaladas 100 gr de gambas limpias 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de tomate 400 ml de leche entera 20 gr de mantequilla 25 g ...

ensaladas / platos fríos pasteles salados / huevos aguacate ...

Han finalizado las vacaciones y regresamos a la normalidad en todos los aspectos, incluidas las comidas. En época de ocio tod@s nos pasamos un poco, ahora toca compensar y evitar menús muy copiosos dentro de lo posible. Mi primera receta después de este pequeño descanso es muy adecuada para empezar a comer preparaciones algo más ligeras y saludables; huevos rellenos de aguacate, muy simples y a la ...

general salados aguacate ...

Chic@s hoy he querido dedicar esta receta al aguacate, es ideal sobre todo como aperitivo. Podemos disfrutar del aguacate en muchas recetas como en ensaladas, aperitivos, para acompañar a carnes en forma de salsa… Le da un buen sabor a las comidas. Hoy propongo huevos rellenos de aguacate, va muy bien sobre todo para cuando hay visita en casa ya que es un delicioso aperitivo, con color y dif ...

Huevos y tortillas

Comer huevos rellenos me parece siempre un planazo. Mira que es una cosa sencilla, pero me chiflan. Y es que siempre me han encantado los huevos cocidos. Cuando era pequeña y en casa tocaba cenar huevo, para mi ya era un gran dilema decidir entre huevo frito o cocido. Y muchas veces ganaba el huevo cocido que comía con sal y pimentón. Esta receta de huevos rellenos de aguacate y atún es de Asopaip ...

Aperitivos Entrantes

¿Cuándo vas a hacer huevos rellenos con atún que hace mucho que no lo preparas? Un solo comentario, una pequeña insinuación de mi marido o de nuestros niños (ya no son tan niños todo hay que decirlo, pero nunca dejarán de serlo para mi) es motivo para no tardar ni cero coma en ponerme manos a la obra, así que ése mismo día, como aperitivo hubo en la mesa huevos rellenos con atún. Eso sí, con men ...

canal como se hace como hacer huevos rellenos como hacer huevos rellenos de aguacate ...

En la época estival buscamos recetas fresquitas y refrescantes. Estos huevos rellenos de aguacate y jamón serrano cumplen esos criterios. Para realizarlos necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 6 huevos 100 g de mayonesa 1 cucharada de mostaza de Dijon 150 g de jamón serrano Perejil 1 aguacate 1 limón Sal PREPARACIÓN En primer lugar hay que cocer los huevos. Así que ponemos agua ...

ENTRANTES

Seguro que a estas alturas habéis probado el cilantro... El cilantro lo amas o lo odias, así pasa en mi casa, somos cuatro y a dos nos gusta y dos lo odian, vamos que pones un plato en la mesa que lo lleve y lo huelen, y desde luego ya no lo quieren. El cilantro en esta receta queda muy bien, pero si no te gusta es opcional, los huevos con el relleno de aguacate quedan muy suaves y cremosos, una f ...

Platos principales Recetas

Esta receta de mayonesa de aguacate es sanota, está buenísima y te aseguro que la usarás en muchos más platos. Ya sea en tostas, tostadas, patatas…. En lo que prefieras. Puedes sustituir el atún por caballa o sardinas, dependiendo del toque quieras darle a estos huevos rellenos. Ingredientes Para 8 huevos rellenos 4 huevos ⁠ 1-2 latas de atún, caballa o sardinas⁠ 2 cdas. de cebolleta finame ...