Huevos revueltos con patata y cebolla





Casi se le podría llamar desconstrucción de tortilla de las de toda la vida. La verdad es que nunca había hecho los huevos revueltos con unos ingredientes tan obvios y sin embargo queda realmente espectacular. Así que si quieres cambiar la típica tortilla, prueba estos huevos, te van a encantar.

Ingredientes:

4 huevos

2 patatas grandes

1 cebolla grande

aceite

sal

perejil

pimienta



Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas, la cebolla la pelamos y cortamos en juliana.



En una sartén empezamos a freír las patatas y cuando empiecen a dorarse, añadimos la cebolla



Una vez esté la patata y la cebolla blandas y doradas, batimos los huevos con sal y el perejil picado, y lo incorporamos a la sartén, removiendo para que cuaje sin forma de tortilla.



Es muy poquito tiempo, porque si nos pasamos, los huevos quedan muy secos. Servimos con un buen pan y a disfrutar!






Lentrada Huevos revueltos con patata y cebolla ha aparegut primer a Sopaypilla.

Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

general cocina fácil huevos ...

Aquí volvemos a la carga después de las Navidades con otra Edición de recetas Typical Spanish, este mes como dice el logo estamos más pelados que las gambas por que estamos en la Cuesta de Enero, os proponemos la mejor opción, recetas TS baratitas y rápidas por lo menos en mi caso. Muchas veces nos complicamos la vida con platos hiper mega complicados, pero ¿que pasa con esos platos sencillos y f ...

Cecofry Embutidos Huevos ...

Esta receta no es de tortilla, son huevos revueltos con ingredientes ya conocidos en anteriores recetas, pero salieron tan buenos que no he podido resistir la tentación de poner junto a las tortillas de patatas este plato, barato, fácil y rápido de hacer. Cómo no ¡guanciale!. INGREDIENTES 250 gr de patatas ya peladas 2 huevos L 150 gr de pimientos de Padrón 75 gr de guanciale 1 cebolleta pequeñ ...

Recetas huevos revueltos

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar unos riquísimos huevos revueltos, es una receta muy sencilla y con ingredientes que siempre tenemos por casa. En pocos minutos tendremos preparada una saludables y deliciosa cena. Otras recetas que podrían interesarte: Huevos revueltos con brócoli y queso, Huevos revueltos con calabacín y queso. Ingredientes (2 personas) 2 huevos L 3 cucharadas ...

general aceite almuerzo ...

HUEVOS REVUELTOS - SCRAMBLED EGGS INGREDIENTES: 2 huevos Queso rallado, cebolla picada, champiñones, bacon o cualquier elemento que se quiera añadir Un poquito de leche Sal Pimienta Aceite o mantequilla MODO DE PREPARACIÓN: - Romper los huevos en un bowl mediano. Agregar un poco de leche para que los huevos revueltos salgan más suaves. Utilizar una cucharada sopera de leche aproximadamente ...

entrante huevos rotos huevos rotos con pimientos ...

Para hoy tengo un rico entrante o tapa, muy popular en la cocina española y con una gran diversidad de formas de cocinarlos: los huevos revueltos con papas (patatas). Muchas veces nos faltan ideas para cocinar un plato para nuestros invitados a una cena informal o una primera cita. La receta de hoy la puede cocinar todo el mundo si tiene todos los ingredientes a mano. Los pimientos de piquillos r ...

carnes carne huevos ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ZORZA CON PATATAS Y HUEVOS REVUELTOS, una comida muy fácil, rápida y sabrosa para tod@s, especialmente para los más pequeños. Casi nadie puede resistirse a un plato de patatas fritas con huevos y chorizo. No lo haremos de la manera tradicional pero el resultado es excelente. La zorza es la carne de cerdo, generalmente de lomo, picada y adob ...

3 ingredientes Desayuno de Campeones Otras historias ...

Decime una cosa, Marta: ¿por qué querés saber cómo hacer huevos revueltos? ¿Qué te agarró?, ¿no estarás viendo muchas series de Estados Unidos? Yo tengo excusa: mi marido es colombiano. Los colombianos comen huevos revueltos casi a diario (huevos pericos, en realidad, que son huevos revueltos con cebolla y tomate). Y los colombianos saben perfectamente cómo hacer huevos revueltos, así que vos no s ...

general con tenedor heston blumenthal ...

Si hacer un huevo frito está tirado, hacer un huevo revuelto debería estarlo más. Pero la cosa es más complicada de lo que parece. Mucha gente cree que los huevos revueltos son una tortilla revuelta, no es así. No siempre hago huevos revueltos. Pero cuando los hago es porque he jodido mi tortilla. La clave de unos huevos revueltos perfectos reside en su cremosidad. Y para conseguirla es imprescin ...

recetas de primeros entrante guarnición ...

Huevos revueltos con espinacas y pimiento verde (4 personas) Ingredientes: 5 ó 6 huevos 1 diente de ajo 300gr espinacas 2 ó 3 cayenas 1 cebolla grande 2 ó 3 pimientos verdes Nuez moscada Sal y pimienta Preparación: Pica el ajo y dóralo, luego añade la cebolla picada y pochala junto con el ajo. Añade las espinacas limpias y picadas, la cayena, la nuez moscada, sal y pimie ...

Amanides - Ensaladas Bàsics de cuina - Básicos de cocina Cocina casera ...

Ensalada de patata con huevos, ajo y perejil La ensalada de patata con huevos, ajo y perejil es una receta muy conocida y muy sencillita, pero no es tan sencillo que te quede así de deliciosa. Algunos truquillos conseguirán que con tan pocos ingredientes y casi sin esfuerzo esta ensalada se convierta en una pequeña maravilla. La manera de hervir tanto las patatas como los huevos son primordiales ...