Hace ya muchisimo tiempo que vi esta receta y con ese color tan precioso que tenía este hummus de pimientos del piquillo sabía que me encantaría ¡Y por fín me he decidido a hacerlo!
No nos ha defraudado en absoluto ¡En casa nos ha encantado! Lo dejamos en un taper en la nevera y en pocos días ha desaparecido. Para untar esta genial ¡Yo hasta lo he tomado para desayunar! No os digo más, ha sido todo un descubrimiento.
Así que, os animo a probarlo en casa. Además no tiene ninguna complicación ¡Y ya verás como lo disfrutais en casa!
¡Vamos a por la receta! Ya verás que sencilla
Receta en vídeo paso a paso
Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes*
400gr de garbanzos cocidos
250gr de pimientos del piquillo o pimientos rojos asados
Ajo en polvo ( o un diente de ajo pequeño)
Pimentón dulce, ahumado o picante según vuestro gusto
Aceite de oliva
Sal y pimienta
* Con estas cantidades sale bastante cantidad de hummus así que si no estáis muy seguros de que os guste podeis hacer la mitad de cantidad. De toda formas se mantiene genial en un taper en la nevera durante varios días
Cómo preparar el hummus de pimientos del piquillo
1.- En el vaso de la batidora pondremos los garbanzos bien escurridos, añadiremos un chorrito de aceite y las especias. Trituramos.
2.- Una vez ya tengamos la mezcla anterior triturada añadimos los pimientos del piquillo o los pimiento rojos asados y volvemos a triturar.
3.- Probaremos el hummus de pimientos y lo rectificamos de sal o de especias hasta que esté a nuestro gusto.
4.- Lo podemos servir acompañado de diferentes tipos de pan o verduras cortada a palitos para mojar ¡De las dos formas esta delicioso! Para decorar hemos utilizado semillas de sésamo negro
Espero que te haya gustado la receta de hoy ¡Y que la prepares en casa! Si lo haces, y te apetece, sube una foto a tus redes y etiquetanos, asi podremos verlo ;)
Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.
Gracias por leerme
Un abrazo ;)
Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: