Hummusmanía, de Delantal de Alces

Este hummus de calabaza asada es la receta perfecta cuando quieres lucirte sin complicarte la vida. Además del hummus tradicional, también puedes añadir algunas verduras a la mezcla para hacer distintas variedades como la de hoy: con calabaza, que le da otro "toque" a la deliciosa versión original. Puedes hacer hummus clásico, pero, si añades otros ingredientes a la mezcla de garbanzo ...

Este hummus es otra de las estupendas recetas del libro Gourmet 30 chefs con Thermomix, con el que nos obsequiaron a mi ya compañera y amiga Bea, de 2 Mandarinas en mi cocina, cuando tuvimos la suerte de asistir al evento organizado por Thermomix. Si para la vez anterior me decanté por el Bienmesabe, de Salvador Gallego, esta vez me he optado por este hummus de Andrés Madrigal, al que mi hija Mart ...

Hoy os quería traer una versión menos clásica del hummus que espero que os encante: el hummus de calabaza. Esta versión del hummus es un poco más dulce que la habitual y es perfecta para aquellos aventureros amantes del hummus que se atreven a experimentar con nuevos sabores. Mirad que pintaza. ¿Qué ingredientes son necesarios para preparar este hummus de calabaza? 150 g de garbanzos cocidos d ...

Lo que se conoce como hummus es una pasta de garbanzos muy generalizada en la cocina de Oriente Medio que suele llevar como aderezo más frecuente la pasta de tahini, zumo de limón, ajo y aceite de oliva. Su nombre original es ḥummuṣ bi ṭaḥīna, pero internacionalmente se ha extendido su nombre como hummus, que en árabe quiere decir garbanzos. La salsa tahini qué se emplea cuando preparamos hummus e ...

Este hummus de calabaza se ha convertido, de la noche a la mañana, en nuestro hummus favorito y con diferencia. El puntito dulce que le aporta la calabaza nos tiene locos. Estamos deseando que la probéis para que nos digáis si os ha gustado tanto como a nosotros. Y eso que nuestras recetas de hummus de aguacate y el hummus de remolacha que os hemos enseñado antes nos tenían alucinados, pero espera ...

El hummus es un paté a base de garbanzos y sésamo. Aunque no es apto para los alérgicos a legumbres y sésamo, es una excelente fuente de proteínas vegetales y calcio para los alérgicos a la proteína de leche de vaca. También es una receta sin gluten y sin huevo. Somos muchos los que, en poco tiempo, hemos pasado de no saber lo que era el hummus, a incluirlo habitualmente en nuestra compra semanal. ...

El hummus es un plato fresco, delicioso y sirve como acompañante de otros platos a base de carne o pollo. La crema, elaborada a partir del uso de garbanzos, suele ser común en la gastronomía libanesa y su uso se ha vuelto tan popular que hoy en día es uno de los aperitivos predilectos en la dieta vegetariana. Receta de hummus Se conoce también como hummus de lenteja u hogareño y la sencillez de ...

Si quieres preparar un aperitivo fácil, no te olvides del hummus o crema de garbanzos. Es ideal porque lo puedes preparar de antemano a la par que es una estupenda forma de comer legumbres. Si te apetece probar un hummus diferente, no te pierdas este hummus con calabaza asada, que además, está hecho sin tahini. Podemos echar mano de los hummus envasados, que algunos están muy bien, pero sinceramen ...

Hoy quiero compartir contigo esta receta de delicioso Hummus casero. El hummus es una receta tradicional de la cocina árabe y aunque se ha puesto muy de moda en los últimos años, ya se consumía en España desde hace siglos. Hay muchas versiones, de lentejas, de alubias, pero la receta tradicional y original de hummus es con garbanzos. De hecho hummus en árabe significa garbanzo. Es una forma genial ...

Qué ricos los patés, cremas, en fin todo lo que sea "picotear" ¿verdad?. Este hummus se suma a los otros ya publicados: Hummus piedra, hummus con remolacha, hummus tradicional Aprovechando que había hecho para comer coliflor y había sobrado un poquito para cenar, recordé esta receta y me puse manos a la obra para prepara un "mini aperitivo" en un plis. No confiaba mucho..., eso ...