Con este es el tercer post que dedico a las guarniciones. Me encantan los platos únicos.Hoy os enseño una facilita de patata y cebolla, pero por si os pasa como a mi que no os quedan en casa patatas adecuadas para freír y tenéis que usar las de cocer, os explicaré como prepararlas para que no se os deshagan con la cocción.Es importante que el plato terminado resulte agradable a la vista. La salsa...
Este codillo al horno con patatas es una auténtica delicia. La carne queda superjugosa y tierna, y la mayor parte del trabajo va a ser la espera mientras está en el horno. Este plato es una maravilla para compartir en celebraciones, fiestas y reuniones, como Navidad o cumpleaños. Además, os cuento un secreto, quien prueba, repite. Receta de codillo al horno El codillo de cerdo al horno es una rec...
El Pan de carne relleno es una receta típica de Italia que nosotras hemos propuesto para la Cena de Navidad Worldwide. También recomendamos nuestras Chuletas de cerdo rellenas, una deliciosa receta de Estados Unidos. Ingredientes Mezcla para el pan: 125 g de pan blanco de 3 días 60 ml de vino tinto 1 pastilla de caldo de carne 350 ml de agua caliente 1 kg de carne de ternera pic...
5 recetas de carne para segundo plato
Menú diario en Cocina Familiar 26
Aprende los términos más empleados entre fogones. CON TEXTURAS Y SABORES nos explica de un modo muy conciso y sencillo la jerga de la cocina española.
Tema 1 – Materias primas. Carnes: Ganado bovino
Tema 1 – Materias primas. Carnes: Ganado bovino
Empanada Gallega de Carne
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Chuletillas a la Milanesa con Picada de Galleta
Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratisideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Guisantes a la crema con alcachofas¿A ti o a alguien de tu familia os cuesta comer verduras? Pues, con estos Guisantes a la crema con alcachofas verás que, con un poco de imaginación, cuidar la alimentación y comer más verduras, sin necesidad de grandes complicaciones ni sacrificios ¡e...
Con esta receta, ¡te vas a chupar los dedos! Hoy, os voy a explicar cómo preparar unas deliciosas costillas de cerdo agridulces. Esta es una receta asiática, con mucho sabor, que queda deliciosa para cualquier ocasión, además si tienes invitados en casa, seguro que disfrutaréis muchísimo degustándolas. Ingredientes (2 personas) 1/2 kilo de chuletas de cerdo cortada en trozos125 ml de kétchup125 m...
Datos curiosos…La carne de cerdo además de ser una de las más consumidas en el mundo es la carne de animal que contiene la gama de proteínas más completa, además es muy rica en minerales como lo son el hierro, zinc, potasio y vitaminas del grupo B. Gracias a sus propiedades la carne de cerdo se ha hecho muy popular en muchos países siendo incluida en múltiples platillos de diferentes hogares alred...
El strómboli tiene un tema a resolver, muchos lo ven como una pizza rellena (calzone), muchos otros como un pan relleno, lo que no tiene lugar a duda es que es un manjar y vale la pena hacerlo. un pan relleno, lo que no tiene lugar a duda es que es algo un manjar y vale la pena hacerlo.IngredientesPara la masa Harina 000, 500 gr Agua tibia, 300cc Aceite, 5 cucharadas Levadura, 1 cucharada de se...
el cordero lechal o lechazo es un animal de entre 30 y 40 días y entorno a 7 kilos de peso que solo ha sido alimentado solo con leche materna. Su carne es blanca y delicada y, dentro de las variedades del cordero, el cordero lechal es el de más calidad ya que cuanto más viejo es el animal más grasa y menos saludable es, mientras que a una edad temprana tiene menos grasa y posee más carne y nutrien...
Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratisideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Pasta al horno con albóndigas Esta receta de Pasta al horno con albóndigas, cocinada con el sistema one pot pasta es otro mundo.No me canso de predicar esta forma de preparar la pasta, porque es mucho más rápida, fácil y extremadamente práctica porque SOLO ensucias un único cacharro d...
INGREDIENTES Una chuleta de cerdo negro mallorquín de ración (250 g), por comensal 2 – 3 cebollas, grandes, finamente picadas 1 kg de tomates maduros, escaldados, pelados, limpios de agua y semillas, cortados en concasse Un bote pequeño de tomate doble concentrado Las hojas de cuatro ramitas de perejil, finamente picadas ¼ de kg de pepinillos, en salmuera Un vaso, bien cumplido de cava Mant...
Bocados tiernos y delicados La carne de cordero está sufriendo un aumento en su demanda, y especialmente en el sabroso lechal. Te enseñamos más sobre esta carne.
Hoy este post va dedicado a los amantes de la carne. Entre todas las recetas que he recopilado encontrareis cerdo, ternera y cordero. Cada receta hecha de una forma diferente para no aburrirnos, pero sin dejar el ingrediente principal: "la carne".Desde el punto nutricional, ésta es una fuente habitual de proteínas, grasas y minerales en la dieta humana. Yo reconozco que soy algo carnívora, así que...
SOUFLE DE HUEVAS DE TRUCHA - Adaptación de los Huevos a la Mousse de Tia Alia