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Ramen de rosada con caldo ichiban dashi

Comparte cada momento, cada ocasión con aquellos que quieres, que te importan y encuentra en cada día un motivo de celebración. Hay que tener en cuenta que los refranes representa uno de los grandes valores aportado por el pueblo frutos de siglos de experiencia vital, que nos llegan de generación en generación; frases populares que expresan consejos, pensamientos, opiniones e ideas. Suele decirse...

von hace 6 años

Cómo hacer sushi en casa

VON COCINA ha compartido un completo paso a paso en el que muestra todo lo que tienes que hacer para preparar sushi en casa sin problemas.

Cómo hacer sushi de verduras

¿Te encanta la cocina japonesa y te has propuesto llevar una dieta equilibrada compuesta por ingredientes saludables? Entonces te gustará saber cómo hacer sushi de verduras.Gracias a esta receta de cocina, tendrás la oportunidad de combinar los beneficios del arroz con las propiedades de una amplia variedad de vegetales.Si te gustan los vegetales recuerda que también los podrás emplear para elabor...

Blog de filomena hace 14 años

Sushi, mucho más que un libro

Me considero una persona innovadora en la cocina, y siento un gran interés por la cocina internacional, y como no podía ser de otra forma, en una de las cocinas de mayor auge, la japonesa. Para saber cocinar correctamente el plato estrella de este tipo de cocina, el sushi, me he hecho con el libro "Sushi", de la editorial Larousse. En sus 96 páginas, nos explica de una manera sencilla cómo prepara...

SOPA DE MISO CON PESCADO, LANGOSTINOS Y CHAMPIÑONES PORTOBELLO

Miso en japonés viene a significar, según he podido saber, algo así como fuente de sabor.El miso es el producto de la sopa de miso (味噌汁 misoshiru) japonesa, que de hecho le da el nombre, aunque existe sin variar su base multitud de variantes dependiendo lógicamente del resto de los ingredientes que se le quiera añadir. Los más habituales en las sopas tradicionales son el Tofu, las algas wakame...

Huele bien hace 7 años

Tarta de queso con salsa de frambuesas

Tarta de queso con almendras molidas, salsa de frambuesas, masa quebrada con sabor a limón y mantequilla y rejilla de merengue gratinado con trocitos de almendras tostadas. ¡Una delicia de HUELE BIEN!