Nigiris caseros de anguila ahumada y surimi

Esta es mi primera receta con la Anguila Ahumada del Mediterráneo nunca había probado este ahumado y la verdad me sorprendió muchísimo el sabor es sublime,envolvente y exquisito una verdadera delicatessen y la mezcla con las frutas del bosque impresionante. Para mis seguidores de entulinea cada tulipa son 8 pp Ingredientes: 1 paquete de 100 gr. de Anguila ahumada del Mediterráneo(yo solo utilicé ...

Un aperitivo muy interesante y muy rápido de hacer de entrada es una idea de Falsairus Chef pero con mi toque personal y como no con la Anguila Ahumada del Mediterráneo  y con unas láminas de ajo negro. Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche de buena calidad(6-8 mejillones) 1 filete de Anguila Ahumada del Mediterráneo de los pequeños 2 ct de AOVE de Arbequina Abril 2 hojas de laurel uno ...

¡Muy buenos días a tod@s! Hoy os traigo la receta de una deliciosa ensalada de pasta y anguila ahumada con vinagreta de miel que he hecho este fin de semana. Sí como lo oís, anguila ahumada, que pertenece al grupo de los pescados azules y es rica en ácidos grasos Omega 3. Se puede comprar on line y es ideal para sorprender a tus invitados en las fiestas Navideñas que se nos avecinan. Nos ponemo ...

Estos canapés son una estupenda manera de preparar unos entrantes con todas las propiedades de la anguila, un pescado poco común, pero con un sinfín de posibilidades. En este caso puedes ver una idea de uso para la anguila humada. Los ingredientes para preparar este delicioso aperitivo son: 8 tostadas finas de pan integral 100 g de anguila ahumada 1 tomate 1 naranja 1/2 limón Aceite de oliva ...

Un rico aperitivo con Anguila Ahumada del Mediterráneo como veis es muy versátil y la puedes cocinar en muchos platos de diferentes formas y de todas está riquísima,me encanta la anguila ahumada es muy suave y exquisita. Ingredientes: 6 obleas de empanadillas 1 filete de Anguila Ahumada del Mediterraneo(de un sobre de 100gr.) 100 gr. de gulas 1 Cd y media de AOVE Gran Selección de Abril 1/2 puer ...

¡Qué poquito queda para las navidades! Así que para evitar que se nos eche el tiempo encima con nuestras comilonas navideñas seguimos recopilando entrantes sencillos para las fiestas.En entradas anteriores os presenté la anguila ahumada, producto gourmet e ideal para ocasiones especiales. Se puede conseguir on line y os aseguro que os sorprenderá su sabor. Vamos a preparar unos ricos canapés. Nos ...

Ingredientes: Mini tartaletas. 100 gr. de filete de anguila ahumada. (http://www.laanguiladelmediterraneo.com). Nueces picadas. Azúcar moreno. Aceite de sésamo. Pimienta negra. Elaboración: En un bol, ponemos el tomate limpio de pepitas y picado en daditos pequeñitos, los 100 gr. de filete de anguila ahumada también picado, las nueces, un poquito de azúcar moreno, pimienta negra recién molida y u ...

Un aperitivo espectacular,todo sabor y delicadeza esta empanada(pequeña) que preparé con un resto de masa que tenía en el congelador de otra ocasión,no podía ni imaginarme lo rica que estaría muy jugosa y deliciosa,preparada con gambas y Anguila Ahumada del Mediterráneo un verdadero manjar tenéis que probarla no lo dudéis y si no queréis hacer la masa se puede  hacer con masa de hojaldre seguro qu ...

Hoy no encendemos el fuego,tenemos una primer plato fresquito de verano y muy sabroso y vistoso,seguro que os gusta es un tartar de ahumados delicioso. Ingredientes: 50 gr. de salmón ahumado 50 gr. de anguila ahumada(La Anguila del Mediterráneo) 1/2 manzana ácida(Gran Smit) 1/ mango 1 chalota 6-7 ramitas de cebollino 1 lima 1 Cd de AOVE Gotas de Abril sal pimienta huevas rojas(sucedáneo de cavia ...

Una ensalada riquísima y original pero sobre todo muy sabrosa,ligera,fresquita y buenísima. Cada ración 6 pp Ingredientes: 1 tomate grande y sabroso 2 lomos de Anguila Ahumada del Mediterráneo 1 zanahoria pequeña 1 mozzarella grande(sobre 100 gr) Un trozo de mango 1 Cd de AOVE Gran Selección de Abril 2 ct de vinagre de frambuesaPreparación: Lavamos el tomate y cortamos en lonchas de 2 cm. Corta ...