Hoy te vengo a contar una Experiencia en un lugar muy especial y por supuesto como dice este Post un TARTAR DE ATÚN un Clásico Renovado; que no es ni más ni menos que mi Visión Personal y Refrescante, de el que quizás sea unos de los platos de moda aún hoy en día en los Restaurantes de medio mundo: EL TARTAR Y es que estamos hablando de ATUN ROJO nada menos un producto excepcional. Nada es compa...
Spanakópita ( pastel griego de espinacas)
BagelsUna de las mejores formas de aprovechar los días soleados de verano es comiendo al aire libre. ¿Quién se puede resistir a un buen pícnic ya sea en el campo o en la playa? Pues uno de los mejores protagonistas para un pícnic genuino o una auténtica comida campestre son los bagels, estos panecillos salados con forma de donuts.Quizás ya habréis oído hablar de ellos porque se han hecho muy popul...
Estos tomates rellenos de atún son una receta casera muy sencilla, perfecta para preparar con anterioridad y dejarla en el frigorífico hasta la hora de comer, también vienen genial para llevar a la oficina, de picnic o en un tupper.Un delicioso plato, fresco, sano y vistoso ya que la presentación es muy bonita, y por si fuera poco se preparar en un momento y por muy poco dinero.Estoy segura que os...
Ensalada de pasta, que rico mami!!!
Sandwich de queso azul con rúcula
Si ¡Has leído bien! Hojaldre relleno de tortilla de patatas. Una idea genial y riquísima tanto para comer en casa como para llevarse de picnic, al curro, incluso a casa de la suegra.. ¡Donde va triunfa! Y lo se porque ya la he preparado varias veces... Y nunca han quedado ni las migas.Por cierto, antes de continuar con la receta tengo que contarte una noticia ¡Nos presentamos los premios Bitácoras...
Creo que la combinación de ingredientes de esta Empanada de morcilla, manzana y piñones es totalmente perfecta.Otras opciones es añadir cebolla caramelizada o incluso un poco de miel, como me recomendó un amigo. Seguro que debe estar de muerte Una opción fácil y muy rica para llevarse a cualquier sitio: al campo, a la playa, una tarde de picnic…INGREDIENTES 1 morcilla 2 masas de hojaldre o...
LA PASTA RISOTTATA nos lo pone en bandeja. ¿Te lo vas a perder?
Piruletas de atún y tomate
Tengo bastantes recetas de quiches en el blog, el trabajo es mínimo, bueno esta es un poco entretenida, las preparas y de cena acompañada con una ensalada a nosotros son muy recurrentes o para llevarnos de picnic. Nada, que a esta le tenía muchas ganas y atentos a la próxima entrada porque me la lleve de picnic #yomequedoencasaIngredientes:Una masa quebrada, en mi caso la preparé yo en este enlac...
Fiambrera, tartera, carmanyola, lonchera, tarrina o táper (la moderna adaptación anglosajona de tupper) son palabras que nos evocan no solo el recipiente si no la promesa de un sabroso contenido, ya sea el menú diario en el trabajo o un picnic festivo. De cara al buen tiempo, y para mantener las legumbres en el menú, hemos preparado un Empedrat con judías cocidas y bacalao, una ensalada típica en...
Pastel de verduras al horno, riquísimo y nutritivo, muy fácil de preparar. Ideal para la cena, como entrante, almuerzo, brunch, llevar frío a un picnic o al trabajo. Una de las leyendas urbanas más extendidas en el mundo de la cocina es que las verduras son aburridas con este pastel también puedes cambiar las verduras según tu gusto o estación del año y tienes así una infinidad de versiones difere...
Después de disfrutar de la deliciosa tarta que os dejé el lunes, toca compensar los excesos con una propuesta ligerita, además de rápida y sin complicaciones.El tiempo aún acompaña para disfrutar al aire libre y esta tortilla de ajetes es perfecta para llevárnosla de picnic. También para servirla de aperitivo e ideal para disfrutarla a la cena.INGREDIENTES:2 huevosun chorro de leche150 gr. de ajet...
¡Ya estoy aquí con una nueva receta! Y como yo soy mucho de slow food, vamos a empezar a usar frutas de la temporada. Para esta receta, las cerezas ;-) No se a ti, pero a mi me encantan. Tal cual o como parte de un dulce o postre ¡están riquísimas! Además he añadido copos de avena a la masa, lo que nos da un aporte extra de fibra. Y para rematar, el puntito de cardamomo le va genial.Como ya te con...
Tengo el blog un poco abandonado últimamente… y es que hace calor, por lo que ni apetece encender el horno, ni tenemos muchas ganas de comer otra cosa que no sean ensaladas y fruta. Pero de hacer picnic sí. De hacer picnic tenemos ganas porque el buen tiempo invita a estirar un mantel sobre la hierba y compartir una comida relajada con amigos. Y aunque a todos nos encante la tortilla de patatas, l...
El otro día nos fuimos de picnic con los peques, y lo mejor para llevar al campo era una coca de verduras, y la verdad es que tuvo mucho éxito y no sobró ni una miguita para dar a los patos … La receta me la dio hace bastante tiempo mi suegra (yo aún no tenía la thermomix), y ella siempre nos la preparaba cuando íbamos a pasar el día al rio.La podemos comer tanto fría como caliente. Va todo mezc...
Muffins de Salmón ahumado
Cuando los frutales se desbocan no tienen mesura, y de golpe te llenan la cocina de nísperos, kumquats y otras maravillas, así que hay que ingeniárselas para conservarlas por una parte y para utilizarlas por otra. Y no son retos menores! Pero al grano, los nísperos los conservamos asados y los kumquats en almíbar, de esta forma prolongamos su vida útil. Y la receta de hoy viene inspirada en una co...
¡Ya llegó el verano! Temporada de ricas ensaladas, suaves cremas templadas, fruta fresca y nutritivos batidos. Y para hacerle honor a este cambio de estación, hoy traemos una sencilla y refrescante receta deSpaghetti Frío al Atún y Limón. Un plato ideal para el verano, con un toque cítrico a limón y de lo más apetecible con la llegada del calor. Es facilísimo de p...
6 Ensaladas veraniegas