Cocina

coca de San Juan

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RedRose hace 9 años

Coca de Sant Joan con trufa, frutas confitada y chocolate // Ideas para la cena de la verbena

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más disfruto junto con la familia, por lo que será una entrada muy completa que espero os pueda ayudar para la cena de esta noche mágica del año.Entre las tradiciones familiares de Sant Joan, tenemos por costumbre la de juntarnos para preparar...

MaidoTIPS hace 6 años

Coca de Llardons o chicharrones

La coca de llardons o de chicharrones es de las más habituales en la verbena de San Juan, junto a las típicas de frutas escarchadas o crema. Muy facilita de elaborar y a la vez de las más gustosas, por el carácteristico sabor que le dan los llardons o chicharrones, que no son más que trocitos de la grasa del cerdo fritos y faciles de encontrar a granel en charcuterias e incluso en los supermercado...

Yococino hace 5 años

Calabacines Rellenos con Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos unos calabacines rellenos, una receta de las que nos gustan mucho en casa, ya que aprovechamos para comer sano y aprovechamos a que nuestro hijo se acostumbre a comer verdura jejeje.Es una receta muy sencilla y el aspecto es como si fuera un panini de pan, espero que os guste nuestra sencilla y sana receta con calabacines. Detalles de la R...

Mi Diversión en la cocina hace 4 años

Pulpo a la plancha con Parmentier de Patata

Hoy vengo con algo muy rico que en casa nos encanta, es algo sencillo pero exquisito al menos para mi.Si os gusta el pulpo, estoy segura de que os va a gustar!!Yo aprovecho y cuando el pulpo se ve en la pescadería bien chulo y grande de dos a tres kilos lo compro y lo congelo y el día que me apetece lo saco, lo dejo descongelar y lo cuezo, también lo venden ya cocido pero a mi me gusta cocerlo en...

La cocina de la bella abuela hace 2 años

Tortas Fritas.

Tortas fritasHacia mucho que no comía Tortas Fritas, en un viaje por San Juan, invitaban, en la puerta de la casa de Sarmiento, con tortas fritas y mate cocido. Muy buenasIngredientes- 1/2 kilo de harina. (puede agregar polvo de hornear)- 1 cucharada sopera de grasa vacuna- 1 vaso de agua templada- 1/2 cucharada de sal- Aceite de girasolElaboración paso a pasoColocar la harina en un recipiente en...

Blog de FOODandCAKES hace 9 años

Espirales de chocolate y hojaldre - VIDEORECETA

Posted by: Gemma Biosca   Hoy es el día de la verbena de Sant Joan (San Juan) y estoy segura que más de uno estará haciendo la Coca de Sant Joan (te dejo la videoreceta). Aunque quizás haya alguien a quién le ha dado pereza. Si sois de estos, a los que os da un poco de pereza preparar la coca, os dejo una receta súper fácil que también podéis poner de postres el día de la verbena... ade...

Hogar y Ocio hace 8 años

Dulces tradicionales que siempre triunfan

En España tenemos una gastronomía de lo más variopinta y rica. Prueba de ello son nuestros dulces tradicionales, un valor seguro que siempre es bien recibido en la mesas.Esta semana he querido reunir algunos de los mejores postres tradicionales, esos dulces "de la abuela" que se transmiten de generación en generación, que nunca pasan de moda y que son un acierto seguro en cualquier ocasión.ARROZ C...