Enero es el mes perfecto para recuperar hábitos saludables y, entre ellos, comer muchas más frutas y verduras suele ser uno de los propósitos más recurrentes a comienzo de año. La berenjena es una de esas hortalizas que no pueden faltar en nuestra dieta porque además de ser muy beneficiosa para nuestro organismo, con ella se elaboran numerosos apetitosos. Además, por su gran contenido en agua (93%...
Para hoy tengo un nuevo recetario de cocina compartida con recetas de mejillones. Los mejillones son mu asequibles, sobre toda ahora que estamos en plena temporada.Los buenos buenos para consumir este marisco son los meses que llevan R, dejando afuera los meses de más cálidos de mayo hasta agosto.Aunque se consumen mucho en las playas y los restaurantes especializados en mariscos..., estos son cul...
Hoy me apetece hacer una cena rápida, pero con sabor y lo mejor para ello son los wraps. ¿Me acompañas?El salmón siempre ha sido un básico en mi dieta, pero aún más desde que me quedé embarazada, que ha continuado durante la lactancia. Este pescado es rico en vitamina B12 que la suelo tener baja. Por eso, hoy vamos a hacer unos wraps de salmón con salda de rábano. Ya os he comentado en alguna otr...
Ya os conté la ilusión que me hizo recibir el sirope de Agave en la caja @Degustabox del mes pasado y es que después de los excesos de las vacaciones Carlos y yo estamos intentando (y consiguiendo) perder unos kilos, con este sirope podemos preparar postres como esta copa de chocolate ligera.El otro día quedé a merendar con unas amigas y entre que unas estaban a dieta y otras embarazadas me decidí...
Por vuestra cocina. Operación bikini (II): ¿carne o pescado?
¿Conoces el pez aguja? Se trata de un pescado azul muy popular en el norte de España. Si nos lees hasta el final, descubrirás cosas como que las agujas tienen alto contenido en Omega-3 o que son una fuente de proteínas con alto valor biológico. Aguja en conservaTabla de contenidos¿Qué es la aguja? Quizás no conozcas la aguja, pero es un pescado muy popular en Galicia. Aun así, puede que la conozca...
Receta vegana: Puré de col lombarda Receta saludable, baja en calorías La receta de puré de col lombarda que os traigo hoy es una receta vegana. La col es una verdura muy beneficiosa para nuestro organismo y, además, es un aliado ideal para bajar de peso y para una dieta baja en calorías. La col es un alimento muy rico en Vitamina C, que en invierno nos irá genial para fortalecernos en contra d...
A continuación, veremos la importancia de las proteínas en la dieta y por qué es importante incluirlas.Seguir un buen plan de comidas es esencial para gozar de buena salud, y una parte de una dieta equilibrada incluye los nutrientes necesarios para que el organismo funcione correctamente.Esto incluye hidratos de carbono, grasas, vitaminas y proteínas. Las proteínas son uno de los componentes más e...
Revuelto de Setas y espárragos trigueros- Robot Multicook de Tefal
Ficha del libro Esta obra pretende ser una guía útil tanto para familiares y cuidadores como para todos aquellos profesionales especializados en los ámbitos geriátrico y gerontológico
¡Hola a todos! en primer lugar desearos a todos un feliz 2017, os deseo de todo corazón un buen año, lleno de salud y amor, que no falte el trabajo y en el que los buenos momentos abunde. A mi me esta costando mantener el ritmo de publicaciones al que estaba acostumbrada, el embarazo pesa, cada vez más, además de las molestias en la espalda, me siento más cansada de lo normal. Por las noches no de...
¿Tienes problemas de estreñimiento? Entonces apunta estas recetas. ¡Notarás la diferencia!
Desde que empecé a planear mi boda decidí buscar a un nutriólogo que me ayudara a bajar los kilos que subí hace dos navidades y nunca volví a bajar. El problema es que mis horarios de trabajo son brutales, y no me da tiempo de preparar colaciones y andar cargando tuppers. Lo que me estaba pasando era que desayunaba, comía muy temprano porque moría de hambre y cuando llegaba a mi casa a las 9 de la...
La gastronomía francesa nos ha regalado una cantidad de platos deliciosos que disfrutamos en cada bocado, este es uno de ellos. Básicamente el papillot, es una técnica que consiste en la cocción de un alimento de consistencia blanda resistente al calor.En lo referente a tu dieta, sabemos que el pescado y los vegetales, son los alimentos más beneficiosos para nuestra salud, ya que ellos aportan min...
Hoy me apetece algo de pescado y tengo en el congelador unos lomos de merluza que podría preparar. La merluza es un pescado blanco de agua salada, que no aporta apenas grasas y uno de los más consumidos en nuestro país. Es un alimento muy rico en proteínas y vitaminas del grupo B, así como minerales (fósforo, hierro, magnesio, potasio, yodo y zinc). Contiene ácido fólico por lo que es bueno par...
El embarazo es una aventura extraordinaria, llena de sensaciones nuevas y extrañas, pero desde el momento que descubres que estás esperando un bebé, son miles de dudas y preguntas las que vienen a tu cabeza: ¿cómo será?, ¿puedo comer de todo?, ¿es normal lo que me pasa? La respuesta cuando las compartes, por muy raro que parezca, es que lo que te pasa es normal.Embarazo en su punto. Recetas saluda...
Los productos de temporada: Julio
La carne de este ave es muy nutritiva y fácilmente digerible, lo que la hace adecuada para ser consumida a cualquier edad, siendo especialmente importante para deportistas y niños que están en edad de crecer.Igualmente se pueden beneficiar de su consumo las mujeres embarazadas, ya que durante el embarazo se hace necesario un mayor aporte de ácido fólico y proteínas, ambos componentes presentes en...
Es una receta que hice hace unos días porque me la pedían mis niños y nunca la había hecho, lo compraba del supermercado. Es fácil y rápida y tiene pocos ingredientes.Los ingredientes para 3 personas son:500 gr de tomates75 ml de aceite oliva virgenMedio diente de ajo100 gr de pan del día anteriorSalUtilicé un poco menos: 487 gr de tomates. 80 gr de pan. Se lavan los tomates y se hacen trozos para...
Beneficios y recetas con puerro
Pencas de acelga rellenas de queso y salmón