Los productos de temporada: Julio

Ya estamos en pleno verano, el calor ha llegado y el momento de disfrutar, quizás ahora más que en otro momento de comidas y bebidas frías así como gazpachos, ensaladas o helados que nos refrescan y nos ayudan a hidratarnos, y que mejor que utilizar esos productos de temporada, por su precio, sabor y por supuesto por que ahora están en su momento óptimo. ¿Y qué productos son esos? Pues si no tené ...

     Ya estamos en noviembre y como todos los meses os dejo un resumen de los productos de temporada de este mes, y haciendo hincapié en la importancia del consumo de estos alimentos en la época que le corresponden y no tan solo por el precio o por la calidad sino por otras ventajas que encontraréis aquí.  También me gustaría recomendaros que aprovechéis este momento donde los precios de algunos ...

En este mes abandonamos la primavera para dar la bienvenida al verano y también tenemos que despedirnos de los producticos típicos de esta época. Las frutas: Tenemos que aprovechar el último momento de las frutos rojos como fresas, fresones, grosellas, cerezas que nos aportan gran cantidad de vitamina C y Vitamina E y antioxidantes, es decir que nos ayudan a estar más jóvenes y no nos aportan ape ...

Me encanta este mes, tiene un aroma especial no sé si es la vendimia o el olor de pimientos asándose, pero La Rioja huele de maravilla. Y es que ya es otoño se nota en el ambiente, comienza el frio, los días se hacen más cortos poco a poco, cambiamos nuestros hábitos alimenticios, ahora más que nunca nos apetecen más los platos de cuchara calentitos y más contundentes, nos preparamos para el invie ...

El dia de hoy estaremos hablando sobre como puedes cocinar con los productos de temporada, como ya sabes, la temporada estival nos ofrece la suculenta posibilidad de comer estupendas frutas como las brevas, el albaricoque, el aguacate o las cerezas! y no es solo que sea su mejor momento, si no que nos ayudará a bajar un poco el precio de la compra semanal! Así que en este post recopilatorio, quier ...

Los productos de temporada de diciembre vienen muy marcados por las fiestas de navidad y es que este mes está asociado a todas las comidas tradicionales tan características de estas fechas. Turrones hechos con frutos secos, el cardo con almendras, los berberechos o el besugo al horno son un buen ejemplo de ello. Como ya os dije el mes anterior os aconsejo que adelantéis  las compras de navidad ant ...

Aquí tienes un calendario de productos de temporada con los principales productos de mercado y las épocas óptimas de consumo. En azul claro están marcados los meses en los que se encuentran en el mercado y el azul más oscuro responde a las épocas de plena temporada. Ya sabes que en cualquier caso muchos de los productos se pueden encontrar todo el año gracias a los cultivos intensivos.   Th ...

Cada estación tiene su sabor y en eso no estaréis en desacuerdo conmigo. Me gustaría hablaros hoy de los productos de temporada un poco y darle un pequeño repaso por encima a todos los alimentos que nos toca ahora por la ley de la naturaleza y así que no caiga en el olvido nuestras verdaderas raíces de la dieta mediterránea. Es la naturaleza quien nos proporciona en cada momento aquello que nuestr ...

Descubre los productos que están de temporada cada mes: frutas, verduras, hortalizas, pescados y carnes. Tienen mejor sabor y son más baratos.

¿Cómo llevamos el mes? Vuelta a la rutina ¿verdad? bueno es lo que toca, casi todo el mundo ya ha disfrutado de la vacaciones, los niños al cole, los mayores a trabajar y además en este mes nos despedimos del verano, pero todavía nos quedan unas semanas ¡así que el ánimo arriba! a disfrutar del buen tiempo que todavía tenemos, de la piscina, el campo y demás y por supuesto de cantidad de productos ...