Los productos de temporada: Junio

     Ya estamos en noviembre y como todos los meses os dejo un resumen de los productos de temporada de este mes, y haciendo hincapié en la importancia del consumo de estos alimentos en la época que le corresponden y no tan solo por el precio o por la calidad sino por otras ventajas que encontraréis aquí.  También me gustaría recomendaros que aprovechéis este momento donde los precios de algunos ...

Ya estamos en pleno verano, el calor ha llegado y el momento de disfrutar, quizás ahora más que en otro momento de comidas y bebidas frías así como gazpachos, ensaladas o helados que nos refrescan y nos ayudan a hidratarnos, y que mejor que utilizar esos productos de temporada, por su precio, sabor y por supuesto por que ahora están en su momento óptimo. ¿Y qué productos son esos? Pues si no tené ...

Ya está aquí el verano, las vacaciones, el calor y como no, en esta época nos encontramos con verduras y frutas ricas en agua que nos ayudaran a estar hidratados además de contener antioxidantes para estar más guap@s que nunca. También son un gran aliado ahora que todos queremos lucir cuerpito, empezamos a cuidarnos y a ponernos a dieta, nos ayudaran a perder esos kilitos de más o simplemente a ma ...

Los productos de temporada de diciembre vienen muy marcados por las fiestas de navidad y es que este mes está asociado a todas las comidas tradicionales tan características de estas fechas. Turrones hechos con frutos secos, el cardo con almendras, los berberechos o el besugo al horno son un buen ejemplo de ello. Como ya os dije el mes anterior os aconsejo que adelantéis  las compras de navidad ant ...

¿Cómo llevamos el mes? Vuelta a la rutina ¿verdad? bueno es lo que toca, casi todo el mundo ya ha disfrutado de la vacaciones, los niños al cole, los mayores a trabajar y además en este mes nos despedimos del verano, pero todavía nos quedan unas semanas ¡así que el ánimo arriba! a disfrutar del buen tiempo que todavía tenemos, de la piscina, el campo y demás y por supuesto de cantidad de productos ...

Me encanta este mes, tiene un aroma especial no sé si es la vendimia o el olor de pimientos asándose, pero La Rioja huele de maravilla. Y es que ya es otoño se nota en el ambiente, comienza el frio, los días se hacen más cortos poco a poco, cambiamos nuestros hábitos alimenticios, ahora más que nunca nos apetecen más los platos de cuchara calentitos y más contundentes, nos preparamos para el invie ...

Cada estación tiene su sabor y en eso no estaréis en desacuerdo conmigo. Me gustaría hablaros hoy de los productos de temporada un poco y darle un pequeño repaso por encima a todos los alimentos que nos toca ahora por la ley de la naturaleza y así que no caiga en el olvido nuestras verdaderas raíces de la dieta mediterránea. Es la naturaleza quien nos proporciona en cada momento aquello que nuestr ...

Aquí tienes un calendario de productos de temporada con los principales productos de mercado y las épocas óptimas de consumo. En azul claro están marcados los meses en los que se encuentran en el mercado y el azul más oscuro responde a las épocas de plena temporada. Ya sabes que en cualquier caso muchos de los productos se pueden encontrar todo el año gracias a los cultivos intensivos.   Th ...

Hoy en día puedes encontrar cualquier producto en cualquier momento, sobre todo en grandes superficies sea o no temporada, encuentras fresas y melones en invierno y endivias y puerros en verano y así con cualquier verdura, fruta o pescado que están sujetos de forma natural a una temporalidad. Nuestra dieta mediterránea es la ideal y se debe fundamentalmente  al clima que nos acompaña y que como r ...

Hoy en día puedes encontrar cualquier producto en cualquier momento, sobre todo en grandes superficies sea o no temporada, encuentras fresas y melones en invierno y endivias y puerros en verano y así con cualquier verdura, fruta o pescado que están sujetos de forma natural a una temporalidad. Nuestra dieta mediterránea es la ideal y se debe fundamentalmente  al clima que nos acompaña y que como r ...