Amantes del arroz, apuntad esta receta
Desde las Islas Canarias nos llegan recetas tan deliciosas como este arroz amarillo con carne.
Arepas
Este post lo escribo con mucha ilusión “Más Criollo que una Arepa” expresión popular que alude a lo Venezolano que es algo. ¿Qué es una Arepa? La arepa es un reconocido ícono de la gastronomía latinoamericana, los países donde destaca su preparación son Venezuela, Colombia y Panamá. Para los Venezolanos la arepa es la Reina de los desayunos, sin duda alguna es energético y delicioso. S...
Plátano macho maduro al horno con queso.
Plátano macho maduro al horno con queso.
Bizcocho Sulú con fécula de patatas, sin gluten
Bizcocho Sulú, con fécula de patatas, sin glutenHola a todos... Aquí os traigo una maravilla de bizcocho, cuya harina base es la fécula de patatas, ideal para dietas sin gluten, el resultado es un bizcocho muy tierno, suave y esponjoso. Harina Sulú, es el nombre que se le da a esta fécula de patatas en muchos países latinoamericanos donde su uso es muy popular (hay países que la llaman Harina Zulú...
PLATANOS AL HORNO CON QUESO
PLATANOS AL HORNO CON QUESO
Ricos y crujiente: Chicharrón de Pollo para comer con amigos
Este chicharrón de pollo queda crujiente por fuera y jugoso por dentro. Pruébalo
Reconfortantes pantrucas chilenas para hacer a la familia
Este guiso, que ha perdurado a lo largo de generaciones, se ha convertido en un clásico de la cocina chilena, apreciado por su simplicidad y sabor reconfortante.
Fartons, los increíbles bollos valencianos
Los fartons son el acompañamiento ideal para la famosa horchata valenciana. Aquí verás cómo prepararlos. Tímalos recién hechosy verás...
Bacalao marinado con humo líquido
Bacalao marinado con humo líquido
Tostones
¡Cómo me gustan los tostones! Y, en general, todo lo que sea crispy....!!!Para quien no los conozca, los tostones (o patacones), son un acompañamiento típico de algunos países latinoamericanos, especialmente de la región del Caribe. Le pega a casi todo: ceviche, carnes, guacamole, dips....hasta con chocolate están deliciosos!!!Los tostones se preparan con plátano macho, diferente al plátano que co...
Tarta o Pastel de 3 Chocolates
Muy buenas, bienvenido o bienvenida a RecetasQueFuncionan, soy Fernando y hoy te voy a presentar una receta de otro canal.Si he de escoger un pastel fácil, rápido, original e ideal para los mas pequeños de la casa, me quedo con esta tarta de 3 chocolates, es impresionante ver la cara de asombro de los comensales de la mesa cuando vengo con un pastel tan grande, sin gluten, sin horno, que gusta por...
Del amor, el cine y la cocina
El amor y la cocina están mucho más vinculados de lo que muchos puedan pensar. Hay quien ha conseguido a su pareja ganándosela por el estómago; las veladas perfectas suelen iniciarse con una cena exquisita; y hay celebraciones cumbres en el amor, como las bodas, en las que el banquete es indispensable. El cine, ha sabido combinar en algunas películas estos dos ingredientes, amor y gastron...
7 recetas de salsas espectaculares para carne de cerdo
De la mano de MASITO te ofrecemos 7 recetas de carne de cerdo con las que triunfarás sin ninguna duda
7 recetas de salsas espectaculares para carne de cerdo
Nos encanta el cerdo a la brasa, pero te aseguro que estas 7 salsas lo mejoran aún más
Qué es el Cilantro, para que sirve y 5 claves para usarlo
¿Sabías que hay un pequeño % de personas que no soportan el cilantro (cilantrofobia), por su fisiología? Pero para el resto es un complemento divino. Mira cómo usarlo
Salsa Caruso: la famosa creación ítalo-uruguaya que tiene una gran historia para contar
¿La conocías? Nosotros, no, pero nos ha encantado esta Salsa Caruso
Vamos a hacer la leche asada casera más fácil y rica
Leche asada, un postre para golosos
Carne mechada de cerdo especiada, mini receta
La comida latinoamericana es una de mis favoritas y para poder hacer burritos o tacos con toques de diferentes partes del mundo, me he lanzado con esta deliciosa carne mechada de cerdo espaciada. Una receta muy sencilla que os tenéis que guardar cerca si sois tan amantes como yo de este tipo de platos. ¡No os la podéis perder!Para los más puristas, esta receta no es 100% latinoamericana, pero es u...
El dulce de leche
Esta deliciosa crema que procede de latinoamérica, aunque sin un país claro de origen, está hecha a base de leche y azúcar principalmente, y se dice que se originó cuando el chef del ejército de Napoleón se olvidó de retirar la leche con azúcar del fuego. Este producto latinoamericano se conoce de distintas formas en función del país. Tanto es así, que por ejemplo, en Colombia y Venezuela se conoc...
Capas y capas de sabor: les presento al pasticho
Aprende a preparar el pasticho y cuáles son las diferencias con la lasaña
Arroz blanco Thermomix
Hoy vamos a ver cómo hacer un arroz blanco en nuestra Thermomix para que nos quede perfecto. Veréis que con nuestro robot de cocina preferido es muy fácil y nos quedará delicioso. Pero antes, permitidme contaros algunas cosillas sobre este plato. El arroz es un recurso indispensable en la dieta de millones de personas en todo el mundo, especialmente en los países asiáticos y latinoamericanos. E...