Hoy os voy a dejar una receta con conservas, va siempre bien tener la despensa cargada de ellas, ya que te pueden de sacar de un apuro si tienes una visita inesperada y quieres ofrecerle un aperitivo, éste es ideal, rico, fácil y rápido.¿Conocéis la empresa Usisa (Unión Salazonera Isleña)? Esta situada en un pequeño municipio pesquero de Huelva, en Isla Cristina, pinca aquí para ver sus instalacio...
Hoy os cuento como preparar aceite de albahaca en casa. Una receta simple pero con múltiples usos en la cocina.Te vendrá genial para untar con él una rebanada de pan, aliñar tus ensaladas, preparar una salsa pesto, condimentar la pasta, la carne, el pescadoPor supuesto que lo puedes encontrar en el súper pero el casero no tiene ni punto de comparación, ya que para su elaboración utilizaremos ingre...
¿Sabes todo lo bueno que aporta para tu salud? ¿Y sabes cómo es recomendable conservarla? La respuesta a estas preguntas las tienen en el blog LA COCINA DE VIRTU.
A partir de una lata de conservas de palmitos, puedes crear un plato de 10 como esta ensalada del blog COCINA SIN CARNÉ.
Las conservas de pescado son una opción saludable y exquisita para enriquecer una ensalada. Mira esta de LA COCINA DE CATINA donde se usa caballa.
Las croquetas son siempre un acierto. Si son de alcachofas con jamón, mejor. Y si la receta es de Loli Domínguez, ¿qué más se puede pedir?
Unas galletas que, como nos explican desde COCINANDO EN MIS LARES, se conservan bien varios días, pero están tan ricas que no dudarán tanto.
No te pierdas el truco de cocina que te apuntan desde el blog INTENDENCIA CON BELÉN para conseguir conservar cebollas y ajos hasta 3 meses.
Como preparar verduras agridulces en casaYa estamos a pocos días de que empiece oficialmente el verano, momento ideal para disfrutar preparando nuestras propias verduras agridulces, que de cara al buen tiempo vienen fenomenal para esas cenas estivales con amigos, y que podemos degustar tal cual a modo de picoteo o introducirlas a en otras preparaciones como hamburguesas, fajitas etc... o incluso...
Postres con manzana. 4 son los que te recomienda la autora del blog Cuuking!
Otro dulce que usamos mucho también es el de membrillo. Dulce de membrillo en jalea o en cubos Éste fruto es muy fibroso y su piel un poco áspera, no es agradable de comer cruda pero cosida es muy rica y digestiva.El dulce es muy fácil también.Lavar muy bien la cascara, quizás podemos usar un cepillo, sacar los cabitos y cualquier picadura o mancha que tenga la cascara.Pesar los membrillos por k...
Como la calabaza ya es muy dulce, esta mermelada de calabaza se prepara con menos azúcar que otras mermeladas pero puedes regular un poco el nivel de dulzor a tu gusto. Queda buenísima acompañando quesos y también en tostadas con mantequilla, con bizcochos o yogur… Combina muy bien con frutos secos como las nueces o avellanas. INGREDIENTES 750 gr. de pulpa de calabaza ya limpia, sin piel n...
Toma nota de este sencillo truco de cocina para conservar legumbres en perfecto estado. Una idea del blog LA CHEFA.
No dejes que esas nueces que tienes rondando por la cocina se pongan rancias. Mira la mejor manera de conservarlas de la mano del blog INTENDENCIA CON BELÉN.
Si te cuesta mucho abrir los botes de cristal de conservas al vacío, puede que sea porque no conozcas este truco del blog LA COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA.
O cómo aprovechar unas lentejas a la jardinera en conserva para hacer unas hamburguesas vegetales riquísimas. Una idea del blog LA COCINA DE VIFRÁN.
Calabacines rellenos de Serrats
¿Y si unimos a la crema fría de aguacate unas sardinas en conserva? Pues queda así de bien...Te lo cuentan desde COCINA PARA POBRES.
Esta ensalada que nos traen desde el blog LA COCINA DE CATINA, tiene como base unos cogollos de lechuga, pero también lleva conservas de pescado, tomate, huevo duro...
Hemos comenzado la semana haciendo un mermelada casera de naranjas chinas, que ha quedado muy pero que muy buena. Es el segundo año que nos ponemos manos a la obra, y sin grandes pretensiones, tengo que decir, que, nos hemos superado. Ha quedado perfecta!La del año pasado, aunque de sabor estaba buenísima, estaba demasiado líquida.Con la confianza que da la experiencia jijijiji ya podemos publica...
Mi mama decía: No hay nada mas delicioso que comerse una rebanada de pan casero con berenjenas en escabeche!Y en verdad, para mi lo es!Resulta en hace algunos años en mi pueblo como muchas ciudades del sur y en Europa se acostumbraba a envasar las verduras y las frutas de temporada para poder disfrutarlas durante todo el año y sobre todo en invierno donde la...