El arte de la repostería consiste en hacer creaciones originales partiendo de recetas básicas, combinando ingredientes formas y texturas.
Desde la antigüedad a el hombre siempre le ha gustado concluir sus comidas con un postre. No requiere necesariamente de todos lo conocimientos ni el talento de un gran repostero, aunque siempre es importante investigar un poco los procedimientos, que junto con la medida exacta de los ingredientes van a hacer de nuestro postre una delicia.
A la hora de investigar, contamos con muchas herramientas, a mi en particular me encantan los libros, los cuales utilizo mucho como guias, pero me pasa que al leerlos solo encuentro recetas procedimientos y en algunos casos imágenes, ¿solo? ¿Se preguntaran que más puedo querer encontrar en un recetario? Creo que lo que me falta es sentir la pasión de quien redacto esa receta ? estar un poquito mas cerca. Por medio de este blog me encantaría poder ayudar a otros reposteros con nuevas ideas, pero a la ves me encantaría poder ser ayudada, me encantaría enseñar y sobre todo aprender. Compartir esta pasión por lo dulce!
Fuente: este post proviene de Mas que una Recetario, donde puedes consultar el contenido original.
Como ya lo anticipe en mi cuenta de google+ en el momento que prepare estos rollos de canela mi cocina era una delicia de aromas, y al salir del horno una delicia de sabor!!Les dejo la receta para que ...
Hola a todos!!, si hay un combinación que a todos nos gusta es la banana con el dulce de leche o caramelo algo parecido pero no igual. Este caso no es la excepción! Como base tenemos un bis ocho con ...
Hola a todos!!! En esta oportunidad les traigo una receta de muffins de coco que es rápida de hacer y muy rica. Solo mezclar, hornear y comer mmm. Ideales para la merienda o el desayuno.Mezclar 200g ...
Hola a todos!!, hoy les traigo una receta de alfajores que es súper deliciosa, les puedo asegurar que van a quedar súper bien si las preparan, quedan bien tiernos y muy sabrosos.Arranquemos!! Tenemos ...
La Empana Light de Bego.- Corazones Salados de Queso Aromatizados.-Ahhh por fin¡¡¡ Con esta receta participo en el Reto Salado del Mes de Febrero de la Comunidad de Google "Comer Especial".Os traigo esta receta que tan contenta me tiene desde que la probé. Ya sabeis que soy una apasionada del queso, y también de las empanadas. Son grandes debilidades para mi, así que he fusionado estas d ...
Hola holaaa!!! Esta receta la he copiado de mi nueva amiga Hirma y su blog http://www.sopaypilla.com/2015/07/tortilla-de-queso-y-oregano.html Buena no está, está superior. Creo que nunca haré la tortilla de queso de otra forma, jajajaja Super fácil y deliciosa, que más se puede pedir? Espero que os guste.
Ingredientes para 1 persona: 2 huevos 1 loncha de ques ...
Hoy no hay receta porque quiero contaros una buena noticia, y darla en exclusividad por lo importante que es. De nuevo me siento muy contenta y feliz de contaros que mi blog ha sido premiado con tres premios más¡¡¡. No se acostumbra nunca el cuerpo a esto, la verdad. Me siento muy abrumada y emocionada al haber sido premiada por mi blog y mis recetas. Aunque ya sabéis que decidí y así lo hice sabe ...
Llegará un día en el que nuestros recuerdos serán nuestra riqueza. Paul Geraldy Caía la tarde y el sol se ocultaba en el horizonte, entra la noche mientras caminábamos sin prisas por el rebalaje, con cada paso nuestros pies descalzos se hundían irremediablemente en los húmedos chinorros de la orilla, el tintineo de las pequeñas piedras hacían compás al susurro de las pequeñas olas, parecía ...
Hola el dia de hoy quiero hablar de los alimentos, bueno como saben soy madre y una de las cosas que nos fijamos es comprar productos de "calidad" para los miembros de la casa, aunque ya casi todos los productos son industrializados pues no nos queda mas que ver la mejor opcion, pues como sabran yo vivo en EU en un lugar donde es muy raro ver productos de buena calidad "homemade&quo ...
Hola, queridos amigos!! Hoy quiero compartir con vosotros una receta que me encanta porque es saludable además de riquísima. Esta crema de calabacín se puede servir caliente en invierno o fría en verano, de ambas formas está deliciosa. Estamos a menos de una semana de las navidades y es momento de pensar en comidas, menús y demás. Hace algunos años simplemente estábamos deseando que pasaran estas ...
En la carta que he escrito a los Reyes Magos este año, he incluido algunos títulos de Cocina. Si queréis sorprender a algún amigo o familiar que le gusta mucho la gastronomía, os dejo algunos libros de cocina para regalar con los que seguro que acertarás. Uno que está muy de moda es "La Cuchara de Plata", de la editorial Phaidon. Es el libro imprescindible para los que les gusta la gastr ...
Pues ¿qué decir de unas natillas caseras? Qué todos las hemos probado con más o menos ingredientes, más o menos elaboración, caseras o industriales, como postre o como merienda o desayuno y... gustan. Gustan mucho. Y de vez en cuando su sabor nos viene a la mente y apetecen. Eso nos pasó ayer así que me puse el mandil y preparé en un momento estas natillas que son muy muy fáciles y quedaron muy bu ...
Y hemos llegado a un nuevo mes, nuevo ingrediente y nueva anfitriona con su tutora. Nuestra anfitriona este mes es Rosalia del blog "Rossgastronomíca", ayudada en su periplo gastronómico por Sefa y juntas han elegido un ingrediente súper popular en nuestras cocinas........ LA PASTA. En casa nos gusta a todos la pasta, bueno aun no conozco a nadie que no le guste así que supongo ...
Buenas ¿qué tal va? , hoy os traigo una receta dulce que preparé hace poco tiempo con uno de mis hermanos, me encantan las sesiones de cocina en compañía, estoy acostumbrada a cocinar siempre sola, aunque me encanta cocinar, si estas en buena compañía es mucho mejor. Cuando voy a casa de mis padres siempre aprendo algo relacionado con la cocina, en casa nos defendemos todo entre fogones, y como ...
