El sábado pasado asistí al IV Día de la cuina organizada por la revista Cuina. Fue en la fira gastronòmica de Manlleu. Como participante del concurso de blogueros nos llevaron de visita al Museu del Ter.
Luego andamos hasta el mercado de Manlleu una demostración de cocina a cargo del cocinero Pep Noguè, que me regalo su libro Manual de la matança del porc i receptes del morro fins a la cua. Y que me firmo muy amable. Nos cocino 4 platos con partes del cerdo. Fue muy interesante y muy ameno.
Después fuimos todos los blogueros y acompañantes a comer al restaurante situado en el mismo mercado de Manlleu que se llama Sambucus aquí os dejo la web http://www.sambucus.cat/ Todo lo que comimos lo producen ellos ja que son una cooperativa. El menú era Tomates y calabacines del huerto eco de Sambucus con greixos de CanRita, de segundo pies de cerdos deshuesados con gambas y de postre pastel de cerveza negra y chocolate con yogur de oveja del Serradet de Barneres. Pudimos beber cerveza Eilster de Pilster de Manlleu y unos vinos producidos por gente de la comarca. El trato fue genial y fueron muy muy muy atentos y simpáticos.
Aquí estamos todos los blogueros la mar de contentos después de comer la fantástica comida que compartimos.
Voy a mencionar a dos blogueras muy simpáticas con las que compartí la comida y que creo que los dos blogs son muy interesantes una es Yuliya Dowgopola y su blog es http://untastdeucraina.blogspot.com.es/ y lo otra es Mayte Deza y su blog es http://lafondadeza.com/ La verdad es que pase una comida muy divertida con ellas. Pasar por sus blogs es interesante. Y para finalizar fuimos a la entrega de premios. No resulte ganadora este año pero otro año sera. Desde aquí felicito a las 3 ganadoras http://www.cuina.cat/ca/notices/2015/09/el-porc-i-la-cervesa-protagonistes-del-iv-dia-cuina-a-manlleu-4084.php y también felicito a la revista Cuina por la organización de todo el día. Nos los pasamos genial y nos cuidasteis mucho! Muchas gracias por todo. Hasta el año que viene!
Fuente: este post proviene de Blog de SaraSanzBorras, donde puedes consultar el contenido original.
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Buenos días cocinillas! He vuelta después de un tiempo desconectada. Vuelvo a la carga. Sigo con mis recetas y comidas saludables para que podáis hacer vuestras comidas mas saludables y de forma mas f ...
Buenas noches cocinillas! Vuelvo a la carga con mas recetas saludables. Y aquí tenemos una opción de burguer saludable la mar de buena y super super fácil de hacer. Solo tardaras unos 5-10 minutos ent ...
Buenos días cocinillas!! Hoy estoy emocionada de hacer esta receta. Me compre el segundo libro del chef Bosquet aquí os dejo el link Libro chef Bosquet y decidí que la primera receta tenia que ser est ...
Buenas tardes! Ya paso el concurso de blogguers y el día de la Cuina con la revista Cuina.cat. Fuimos a celebrarlo a Manlleu con los demás participantes. Lo primero que hicimos fue visitar una fabrica de queso de cabra artesanos llamados El Serradet de Berneres. Todo un lujo la visita. Una de las propietarias de la granja que se llama Maria nos hizo la visita por las instalaciones y nos enseño des ...
Suposo que tots coneixeu la revista Cuina, la revista gastronòmica més venuda a Catalunya. A casa de la meva mare hi ha un armari ple d"exemplars amb més de deu anys d"antiguitat, no crec que en falti cap. En 2001, any en el qual va sortir el primer, la gastronomia no vivia la importància actual i per això aquesta revista, que ha destacat sempre per la seva cuidada presentació (les ...
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Con esta buenísima noticia nos acaban de sorprender nuestros amigos del Restaurante PAU de Benicarló. En las IV Jornadas Gastronómicas "Cuina dels Sabors" uno de los platos que prepararán es un homenaje a nuestro blog. Muchas gracias por pensar en nosotros. ¡¡No nos lo perderemos por nada del mundo!! El día que lo probemos, escribiremos una entrada con todos los detalles. Mientras tanto ...
En el espacio de entrevistas hoy vengo a presentaros a Mina del blog "cuïna amb la mestressa" La conoci hace ya algun tiempo en facebook y pronto conectamos ^_^ ademas despues de leer su entrevista y por lo que la conozco coincidimos en muchas cosas. Espero que os guste y os animeis a conocerla. ¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina Mina? Bueno desde siempre he estado vincul ...
Tarragona, mes de agosto, cinco y media de la tarde. Agarrada al volante mientras mis acompañantes van comprobando el plano virtual que aparece en la pantalla de un móvil. Todavía no sé ni cómo son capaces de leer en un rectángulo tan pequeñito. Giramos por una desviación, luego otra. ¡Nos hemos equivocado! Hay que retroceder hasta el punto donde teníamos asegurada la ubicación. Por fin cogemos la ...
Es un postre típico noruego, esta país escandinavo nos lo propone el blog "Sucre passions" participante en el blog de Tothom Cuina, del reto mensual Reposteras por Europa.Yo creo que os gustará mucho. Eso espero. Siempre es un placer colaborar con estas "dulces" Reposteras.Es un postre sencillo pero para celebraciones especiales, ya que es fácil pero tiene sus pasos obligatorios. Yo tengo que co ...
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Pronto hará 3 años desde que publiqué la primera receta en el blog. Fue esta tortilla jardinera que vi en la portada de la revista Cuina de febrero de 2011 (he mejorado haciendo fotos, ¿verdad?): Siempre me ha gustado cocinar y experimentar con nuevas recetas, pero muchas de las que hacía caían en el olvido. Por este motivo me decidí a abrir un blog gastronómico, así podría tener todos mis platos ...
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