El sábado pasado asistí al IV Día de la cuina organizada por la revista Cuina. Fue en la fira gastronòmica de Manlleu. Como participante del concurso de blogueros nos llevaron de visita al Museu del Ter.
Luego andamos hasta el mercado de Manlleu una demostración de cocina a cargo del cocinero Pep Noguè, que me regalo su libro Manual de la matança del porc i receptes del morro fins a la cua. Y que me firmo muy amable. Nos cocino 4 platos con partes del cerdo. Fue muy interesante y muy ameno.
Después fuimos todos los blogueros y acompañantes a comer al restaurante situado en el mismo mercado de Manlleu que se llama Sambucus aquí os dejo la web http://www.sambucus.cat/ Todo lo que comimos lo producen ellos ja que son una cooperativa. El menú era Tomates y calabacines del huerto eco de Sambucus con greixos de CanRita, de segundo pies de cerdos deshuesados con gambas y de postre pastel de cerveza negra y chocolate con yogur de oveja del Serradet de Barneres. Pudimos beber cerveza Eilster de Pilster de Manlleu y unos vinos producidos por gente de la comarca. El trato fue genial y fueron muy muy muy atentos y simpáticos.
Aquí estamos todos los blogueros la mar de contentos después de comer la fantástica comida que compartimos.
Voy a mencionar a dos blogueras muy simpáticas con las que compartí la comida y que creo que los dos blogs son muy interesantes una es Yuliya Dowgopola y su blog es http://untastdeucraina.blogspot.com.es/ y lo otra es Mayte Deza y su blog es http://lafondadeza.com/ La verdad es que pase una comida muy divertida con ellas. Pasar por sus blogs es interesante. Y para finalizar fuimos a la entrega de premios. No resulte ganadora este año pero otro año sera. Desde aquí felicito a las 3 ganadoras http://www.cuina.cat/ca/notices/2015/09/el-porc-i-la-cervesa-protagonistes-del-iv-dia-cuina-a-manlleu-4084.php y también felicito a la revista Cuina por la organización de todo el día. Nos los pasamos genial y nos cuidasteis mucho! Muchas gracias por todo. Hasta el año que viene!
Fuente: este post proviene de Blog de SaraSanzBorras, donde puedes consultar el contenido original.
Buenas noches cocinillas! Hoy os traigo una receta super guay. Rápida y muy fácil. Es pan de avena pero se hace al micro. Queda super tierno y la verdad es que llena un montón. Rellena lo a tu gusto. ...
Buenos días cocinillas! He vuelta después de un tiempo desconectada. Vuelvo a la carga. Sigo con mis recetas y comidas saludables para que podáis hacer vuestras comidas mas saludables y de forma mas f ...
Buenas noches cocinillas! Vuelvo a la carga con mas recetas saludables. Y aquí tenemos una opción de burguer saludable la mar de buena y super super fácil de hacer. Solo tardaras unos 5-10 minutos ent ...
Buenos días cocinillas!! Hoy estoy emocionada de hacer esta receta. Me compre el segundo libro del chef Bosquet aquí os dejo el link Libro chef Bosquet y decidí que la primera receta tenia que ser est ...
Con esta buenísima noticia nos acaban de sorprender nuestros amigos del Restaurante PAU de Benicarló. En las IV Jornadas Gastronómicas "Cuina dels Sabors" uno de los platos que prepararán es un homenaje a nuestro blog. Muchas gracias por pensar en nosotros. ¡¡No nos lo perderemos por nada del mundo!! El día que lo probemos, escribiremos una entrada con todos los detalles. Mientras tanto ...
Suposo que tots coneixeu la revista Cuina, la revista gastronòmica més venuda a Catalunya. A casa de la meva mare hi ha un armari ple d"exemplars amb més de deu anys d"antiguitat, no crec que en falti cap. En 2001, any en el qual va sortir el primer, la gastronomia no vivia la importància actual i per això aquesta revista, que ha destacat sempre per la seva cuidada presentació (les ...
Foto gentileza del blog Roba Bruta Fem Cuinetes Làctium 7ª Feria y concurso de quesos artesanos en Vic El mes de marzo tiene lugar en Vic una importante feria agrícola y multisectorial, el Mercat del Ram, y en el marco de este evento el Lactium, al que tuve la suerte de ser invitada junto con un grupo de bloggers gastronómicos por Enric Torras, del CCVicMontseny. Lactium es una feria dedicada a lo ...
En el espacio de entrevistas hoy vengo a presentaros a Mina del blog "cuïna amb la mestressa" La conoci hace ya algun tiempo en facebook y pronto conectamos ^_^ ademas despues de leer su entrevista y por lo que la conozco coincidimos en muchas cosas. Espero que os guste y os animeis a conocerla. ¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina Mina? Bueno desde siempre he estado vincul ...
Es un postre típico noruego, esta país escandinavo nos lo propone el blog "Sucre passions" participante en el blog de Tothom Cuina, del reto mensual Reposteras por Europa.Yo creo que os gustará mucho. Eso espero. Siempre es un placer colaborar con estas "dulces" Reposteras.Es un postre sencillo pero para celebraciones especiales, ya que es fácil pero tiene sus pasos obligatorios. Yo tengo que co ...
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Hola a todos! Hay un concurso de recetas en la revista Cuina http://www.cuina.cat/ca/contests/iv-concurs-de-receptes-per-a-blogaires-200.php y se trata de hacer una receta utilizando cualquier tipo de butifarra sea blanca, negra, cruda, perol o la que sea. Yo como lo mio es la pasta he pensado en presentar unos Tortelloni rellenos de butifarra, cebolla y gamba con salsa marinera. Aquí os dejo la r ...
Este mes, en blogueros 2.0. el ingrediente propuesto ha sido el kiwi. ¡Qué bueno! Mis compañeros de reto también han hecho recetas con kiwis. Sus blogs son los siguientes (por si quereis echar un vistazo): Laura y Samuel del blog Aglutina2; Carlota del blog Art i cuina; Elvira del blog Así se come en Granada; Ana María del blog Azucarito; Carabiru del blog ¡Birulicioso!; Mónica del blog Dulce ...
"Preguntat què sents i què et negues a sentir" (El joc de Ripper. Isabel Allende) "Pregúntate qué sientes y qué te niegas a sentir" (El juego de Ripper. Isabel Allende) La millor recepta de canelons del món, segons els meus fills, és aquesta, la de la seva àvia paterna. Ja puc acurar-me al màxim, que la seva resposta sempre és la mateixa: "mamà, no et queden igual" ...
Hoy les traigo unas recetas deliciosas de bombones salados. Aunque no son solo bombones salados sino también una tarta de chocolate. Mira esta variedad de bombones salados en este artículo. BOMBONES DE JAMÓN Empezamos las esta segunda selección de bombones salados con una propuesta muy rica que nos proponen desde el blog "postres originales" , podéis ver la receta en el siguiente enlace ...
Esta receta, no tiene ninguna dificultad, y puede ser una variación del salmón con verduras o simplemente a la plancha o a la papillote. Para hacer este plato necesitamos Ingredientes Un lomo de salmón por persona un puerro la parte más blanca una cucharada de aceite una tacita de crema de leche baja en grasa Sal y pimienta. Nosotros añadimos una espárragos tiernos para completar el plato. Después ...
