IX JORNADAS GASTRONOMICAS DE LA EXALTACION DE LA CENTOLLA EN O GROVE (GALICIA)

MOSgourmet tuvo la suerte de estar invitado al showcooking de Jesús Almagro que organizó DOP Cerezas del Jerte en los jardines del Hotel Balneario Valle del Jerte para hacer una demostración de este maravilloso producto. Como vemos en la imagen superior, Jesús nos preparó dos increíbles platos: PIEZA DE CORDERO CONFITADO CON QUESO LÍQUIDO DE LA SERENA, CONFITURA DE PICOTAS Y MIGAS EXTREMEÑAS Este ...

Desde hoy día 22 hasta el 26 de Abril se celebrarán en trece mercados municipales de Madrid unas jornadas gastronómicas para fomentar el consumo en los mercados de Madrid, se realizarán degustaciones de 12:00 a 14:00 y concierto de música en directo, es una iniciativa del Ayuntammiento de Madrid y la Federación de Comercio Agrupado de la Comunidad de Madrid (COCAM)  La inauguración de estas jornad ...

Este año he visitado la LII edición de la fiesta del marisco de O Grove y la verdad es que ha sido toda una experiencia. Durante casi quince días ofrecen productos a buen precio en este precioso pueblo de Galicia, si queréis apuntar la fecha para el año que viene se celebrará del 6 al 16 de octubre. La fiesta cuenta con un amplio programa de actividades para que la gente pueda disfrutar de difere ...

ENSALADILLA TRADICIONAL A los que estéis en Sevilla, o vayáis a ir en estos días, tengo una propuesta muy interesante, espero que os guste..... ENSALADILLA DE BACALAO Y NARANJA Decir que la tapa está de moda es casi una ofensa, porque en Sevilla se trata de una religión. Pero si hay una tapa que sobresale por encima del resto y que provoca auténtica pasión esa es la ensaladilla. ENSALADILLA D ...

Arrancan las VI Jornadas de Cocina de la Galera de Vinaròs Añadir leyenda Doce restaurantes de Vinaròs participan en las VI Jornadas de Cocina de la Galera, que se celebran del el 21 de febrero al 23 de marzo, organizadas por la Concejalía de Turismo y la Associació d"Hostaleria de Vinaròs. Coincidiendo con el momento del año en el que este marisco alcanza su punto óptimo, Vinaròs sigue apo ...

Ayer os explicaba cómo sacar todo el partido a una centolla, empezando por cómo comprarla y dónde, cómo cocerla, limpiarla y prepararla ya fuera para tomarla cocida o para tomarla preparada en el horno. Hoy vamos a explicar esta receta con todo detalle para que sepáis cómo hacer txangurro a la donostiarra, de forma fácil, de las que sale a la primera y todos quedan encantados con el resultado. Si ...

Noviembre está llegando a su fin y todos sabemos lo que esto significa. Faltan pocas semanas para estar metidos de lleno en Navidad y, nos guste más o menos, casi tod@s la celebramos por todo lo alto preparando un montón de platos dulces y salados. Entre todos ellos tiene cabida la centolla cocida que tenemos hoy. Es una receta sencilla y muy sabrosa que, sin duda, agradecerán los amantes del mari ...

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa, en su afán por promover el enoturismo y la gastronomía de esta región vitivinícola por excelencia, ha presentado unas sugerentes Jornadas Gastronómicas en las que los Menús de Cine serán los verdaderos protagonistas. Y es que, durante una semana y hasta el próximo 30 de julio, siete restaurantes miembros de la Ruta ofrecerán a sus visitantes una cuidada selección ...

Desde el 20 al 29 de julio, en Soria, se celebrarán las Jornadas Gastronómicas del Torrezno. Esta será la primera edición este evento gastronómico que tiene como fin promocionar el Torrezno de Soria entre los turistas de la ciudad y de la provincia. Fotografía publicada en “El Comidista” (El País) El torrezno se elabora con panceta de cerdo y es una exquisitez gastronómica. Estas Jorna ...

El pasado viernes comenzaron las I Jornadas gastronómicas de Biar , una iniciativa del Ayuntamiento de la localidad para promocionar y dar a conocer los productos y gastronomía del pueblo. Estas jornadas ofrecen, entre otras cosas, una ruta de tapas y otra de menús. Comenzaré, para quien no lo conozca, hablando un poco del pueblo. La villa de Biar está situada en el interior de la provincia de Ali ...