Jagaimo & wasabi

Habrá poca gente a la que no le guste la ensaladilla creo yo, a mi me da igual comerla en verano o en invierno, es un plato que en casa siempre gusta, además cuando al día siguiente tengo que hacer algo y vamos a llegar todos a casa a la hora justa de comer, me encanta hacerla la noche antes y pensar en la rica comida del día siguiente. Yo la hago muy sencillita, seguro que hay gente que le echa ...

Un pan con todo el sabor y el aroma del wasabi, y con toda la esponjosidad que le aporta la mayonesa a las masas. Además, le añadimos un toque crujiente con las semillas de amapola. Si lo pruebas repetirás, eso seguro... Además tú decides la cantidad de wasabi que le quieres poner. Con la receta que os dejo, resulta un pan con un regustillo picante muy ligero, pero si quieres que pique un poco más ...

Me encantan los sándwiches, ya sean mixtos, vegetales, completos... pero ya cuando se salen un poco de los tradicionales y llevan ingredientes más originales, me pierden. Buscando inspiración para hacer un sándwich con wasabi, me topé con esta receta de David de Jorge, y transformándolo un poco, el resultado fue de escándalo. La combinación de salmón con wasabi recuerda mucho al sushi, y la manzan ...

INGREDIENTES 20 cl de nata 10 cl de leche 2 yemas de huevo 4 cucharaditas de wasabi en polvo 1 cucharada de azúcar Sal 1 mango ELABORACIÓN DE HELADO DE WASABI Este helado de sabor exótico y original, con su punto picante, es muy sencillo de preparar y a la vez puede servir, como un postre y tomarlo como un helado normal o de acompañamiento a otros platos, sobre todo con pescados y a ser posible, c ...

Hoy os traemos un plato con cierto toque Oriental , un Atún marinado pero con un toque muy especial, entre lo dulce y lo picante. La verdad es que nos gustó mucho por lo que decidimos compartirlo con vosotros, esperamos que os guste tanto como a nosotros. INGREDIENTES: Atún, en este caso pusimos dos piezas por ración Algas y azúcar Ajos, aceite de oliva, wasabi y sésamo ALIÑO: 2 Cuch ...

Buenas a todas y todos los que como nosotros se han llevado una sorpresa agradable (o no tanto), con esta pastita verde. Bienvenidos a Paulina Cocina y sí, adivinaron, vamos a hablar de wasabi. Con el auge de la gastronomía japonesa, sobre todo del sushi, apareció este condimento con muchas particularidades, variantes, amantes y detractores. Además de su uso como condimento también se considera qu ...

Este es un plato indicado para aquellos que se quieran salir un poco de la rutina en la preparación de determinados moluscos o mariscos. La idea es hacer un crujiente del molusco que más nos guste, con un toque picante, y acompañado de un aire de mar para recordar su salinidad original. Hemos elegido tres, el ostrón, el mejillón y el berberecho. Cada uno tiene una textura y sabor diferente lo cual ...

Estreno el mes de Septiembre con un recetón!! (Claro si eres carnívoro) Y ademas... mejor ahora que estamos a principio de mes . Esta receta tiene sabores asiáticos con productos digamos más europeo, o así lo veo yo. Ya me diréis?? Y digo lo de asiático por la salsa Teriyaki, una de las más empleadas en la cocina japonesa, y el Wasabi, que no es más que un rábano picante que se emplea también much ...

Hoy vamos a preparar un cóctel de mariscos y encurtidos con mayonesa de wasabi. ¿Me acompañas? Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son: Para la mezcla de mariscos y encurtidos: 150 g de colas de langostino cocidas 75 g de surimi 20 pepinillos 10 cebolletas Para la mayonesa de wasabi: 10 cucharadas de mayonesa 2 cucharaditas de wasabi 1 pizca de sal (opcional) Para el montaje: ...

Tenía muchísimas ganas de hacer esta receta desde que la probé en Ceuta, de la mano de Hugo Ruiz en su restaurante Bugao. De pequeña no me gustaban las gambas y hace tiempo que mi amiga Lola de Almería me bautizó como la reina de las gambas. Y no es para menos, disfruto en cada elaboración donde las pongo. De nuevo en esta receta van sin cocinar, sólo marinadas, se cuecen en el propio jugo de la ...