Wasabi, el picante japonés que despierta tus sentidos

Tenía un aguacate que estaba poniéndose malo y había que ponerse manos a la obra para sacarlo adelante. En casa suelo usar el aguacate para ensaladas con base de lechuga o espinacas, tartar de salmón o atún y para distintos tipos de sushi, pero no tenía ganas de ninguno de esos platos así que decidí improvisar una ensalada diferente. Así que decidí hacer una especie de ensaladilla con el aguacate, ...

Una de las cosas que más me gustan de tener un blog de cocina es la cantidad de cosas que aprendo y los nuevos sabores que pruebo que me temo que de no tener un blog no lo habría hecho. Ya conocía de hace meses los arroces de SUNDãRI, compré de todas las variedades que había en la tienda pero había uno que aún no había abierto. SUNDãRI nos reta ahora a preparar nuestro #MomentoSundãriSushi y allá ...

¡Bienvenidos amigos y amigas de Paulina Cocina! De un tiempo a esta parte el sushi llegó a todo el mundo para quedarse. Se convirtió en una opción de comida gourmet, rápida, liviana y saludable en algunos casos, que ofrece una gran variedad de presentaciones e ingredientes. Puntualmente, el sushi Maki se volvió tremendamente popular en todo el mundo. Se encuentra comúnmente en los menús de restaur ...

Hoy en día que esta tan de moda comer sushi los amantes de esta comida tenemos la suerte de poder disfrutarla tanto en casa como en muchísimos restaurantes de todo Buenos Aires. Pero ¿que sabemos de sushi? Acá les dejo una pequeña recopilación de datos que, si son de las personas que disfrutan de esta delicia japones tanto como yo, les pueden resultar de mucha utilidad. El sushi (?, ?, ?? o ...

No cabe duda que el sushi es la estrella del equipo, pero como toda estrella en un equipo no es nada sin el resto, es decir, sería imposible si quiera poder hacerlos si no contamos con ciertas herramientas o ingredientes y ni que decir de sus acompañamientos… Ese shoyu infaltable o el refrescante gari, todos sabemos que sin estos elementos, aunque no todos sean de obligada necesidad, el sus ...

El pescado se consume de muchas maneras distintas, pero en Japón suelen degustarlo crudo, conocido como sushi una de sus variedades. Te mostramos toodo lo que desees saber de este manjar

Hoy vamos a hablar de diez cosas que haces mal al comer sushi y sobre la etiqueta para comer sushi.  El sushi no es sólo una de las comida más ricas y especiales del mundo sino que es un plato con mucha historia, cultura y costumbres asociadas en la cultura japonesa.  Hay una etiqueta para comer sushi que si bien no es obligatoria, es bueno saberla y seguirla si podemos. Siempre pienso cuando esto ...

Si tienes antojo de hacer sushi en casa y no te aclaras con los ingredientes, calma. Aquí te enseño la lista de todos los ingredientes que puedes utilizar para preparar un buen sushi en condiciones. A continuación, vamos a conocer cuales son los ingredientes que utilizaremos en el sushi. El arroz El arroz de sushi generalmente es de la variedad japónica, de grano corto, glutinoso y tenga una tex ...

Hasta los atardeceres malagueños son especiales, me hacen pensar que cada uno de ellos, de cualquier tarde de éste verano que casi está llegando a su fin han sido irrepetibles; cada uno me ha dejado su recuerdo, su historia, su momento….un detalle de ése día en la que he llegado a creer que todo aún podía suceder…. Puestas de Sol pintados con paleta de verano que se resiste a dejar ésta Málaga de ...

Llega una nueva moda en forma de donuts: SushiDonuts. Desde hace unos pocos meses nos están llegando ya estos fantásticos SushiDonuts, una nueva forma de comer sushi. Son más visuales que los convencionales y con una forma que siempre gusta... Porque comerte una pieza de sushi es genial, pero si tiene forma de donut, es mejor, ¿no? ¡Tenéis que probar a hacer estos SushiDonuts en casa! Hacer comi ...