Judías azuki con arroz

Ingredientes: 1/2 tacita de judías azuki (en remojo toda la noche y cocidas previamente con alga kombu durante 2 horas)cantidades al gusto de: pimiento rojo, zanahoria, cebolla, judías verdesperejil, romero, sal, pimienta negraun chorrito de salsa de soja2 cucharadas de tomate frito Preparación: 1. Lavar y trocear las verduras al gusto y sofreír la zanahoria, junto con el pimiento rojo y las judí ...

Los días de frío lo que más apetece es un plato calentito que aporte energía y calor al cuerpo sin que dificulte la digestión. Las judías azuki favorecen el desarrollo de la flora intestinal y por su aporte en tiamina (vitamina B1) ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energía. Es recomendable consumir legumbres 4-5 veces por semana y siempre acompañadas de verdura.  Para ...

Prueba estas galletas de chocolate y judías azuki para desayunar o merendar y te aseguro que ya no querrás ningunas otras. ¿Desayunamos? ¿Merendamos? ¿Conoces las judías azuki? Las propiedades de las legumbres y lo mucho que las necesitamos en nuestra dieta semanal están más que probadas, pero como me encanta descubrir nuevos ingredientes pensé que sería una buena idea variar las recetas habituale ...

Parece que el frío no nos deja tregua todavía, y con la entrada de la primavera vuelven las temperaturas gélidas, más propias del invierno. Así que en La Cocina de las Ideas hemos recuperado los reconfortantes platos de cuchara. Hoy os traemos una propuesta nueva: Azuki con tomate. El azuki es una legumbre muy común en la gastronomía oriental, sobre todo en Japón. Es bastante digestiva y con menos ...

Ingredientes: 200gr de Azuki "Int-Salim" Media cebolla pequeña 1 zanahoria 1 calabacino 10 Judías Verdes (Habichuelas) 2 Papas (patatas) 5 hojas de Acelgas50gr de cerdo Comino Pimentón dulce Agua Sal Preparación: La noche anterior ponemos en remojo el Azuki. Al día siguiente ponemos el caldero con el agua y el Azuki al fuego con un poco de sal,le añadimos un poco de agua. Picamos la ...

La combinación de cereal y legumbre es de las opciones más sanas y completas para comer. Hasta ahora siempre hacía lentejas con arroz, así que para variar os propongo estas judías pintas que están riquísimas. TRADICIONAL Ingredientes: 300g. judías pintas cocidas 300g. arroz integral 40g. mantequilla 2 ajos 1 laurel 1 cebolla 1 cuch. harina aceite 1 cta. pimentón agua sal Preparación: - Cocer el a ...

INGREDIENTES 1 taza de alubias azuki secas (puede ser sustituido por alubias rojas cocidas ya o por pasta ?anko?). 1/3 taza de azúcar blanco 2 cucharillas de zumo de limón 3 1/2 tazas de agua 1 taza de leche 1 taza de crema de leche o nata 4 yemas de huevo 2/3 de taza de azúcar blanco 1 cucharadita de extracto de vainilla Galletitas de chocolate para decorar ELABORACIÓN DE HELADO DE AZUKI En una ...

Muy buenas!!!! Esta receta ha entrado en casa para quedarse como protagonista semanal o para los días de peli y comida "rápida"... ¡¡¡Menuda hamburguesa que les traigo!!! Para empezar quiero contarles un poco sobre el azuki; una legumbre de origen asiático (Japón, Corea y China, principalmente), de sabor dulce, por lo que es muy utilizada tanto en repostería como en recetas saladas. Esta ...

Esta semana vamos a cocinar un guiso muy saludable en rojo y morado con alubias azuqui o adzuqui, remolacha, col lombarda, cebolla roja y rabanitos. Valoración por nutricionistas de Medicadiet Alubias Azuki Esta legumbre típica de Japón tiene propiedades nutricionales muy interesantes. Su forma recuerda a un riñón y es de color rojo. A la hora de cocinar tienes que tener en cuenta que su sabor es ...

Esta semana vamos a cocinar un guiso muy saludable en rojo y morado con alubias azuqui o adzuqui, remolacha, col lombarda, cebolla roja y rabanitos. Valoración por nutricionistas de Medicadiet Alubias Azuki Esta legumbre típica de Japón tiene propiedades nutricionales muy interesantes. Su forma recuerda a un riñón y es de color rojo. A la hora de cocinar tienes que tener en cuenta que su sabor es ...