Hola, aqui os dejo esta quiche que la hice ayer para una merienda con amigos. Siempre es bueno quedar con los amigos y mientras juegan los peques los mayores hablamos y reimos de nuestras cosas, la verdad una buena terapia. Iba a hacer una quiche original con bacon pero no tenia asi que decedi hacerla con jamon york y queso rallado, y si una buena opcion y ademas buenisima. Probadla y ya me contais. Disfrutad ;)
INGREDIENTES:
1 lamina de masa quebrada
3 huevos
1 vaso de nata (crema de leche) para cocinar
sal, pimienta
jamon cocido
queso ralladoPREPARACION:
Precalentamos el horno a 200º
Estiramos la masa y la ponemos en el molde un poco engrasado para despues desmoldar mejor.
Pinchamos la masa con un tenedor y ponemos un papel de horno encima y ponemos peso, por ejemplo unos garbanzos. Metemos al horno unos diez minutos. Sacamos y reservamos.
A continuacion cortamos el jamon en trocitos y los ponemos en la base, añadimos el queso rallado.
En un bol a parte ponemos los tres huevos y la nata (crema de leche) y mezclamos bien junto la sal y la pimienta.
Añadimos a la base junto el jamon y el queso.
Metemos al horno a unos 180º durante mas o menos 15 minutos o hasta que lo veamos dorado ( sabeis que esto depende de cada horno )
Sacamos y dejamos enfriar.CONSEJO:
Esta quiche esta muy buena y se puede comer tanto frio como un poco caliente.
Fuente: este post proviene de Cocina y recetas de Anna, donde puedes consultar el contenido original.
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